Шкаф шоковой заморозки VIATTO ATT10-P TH

Уровней: 10 GN 1/1, Эл: 1,6 кВт, 220 В, Габариты Д*Ш*В: 750*740*1320мм, Вес: 117

Шкаф шоковой заморозки Viatto Виатто D10 может заморозить мясо, овощи, рыбу и др. продукты, в том числе полуфабрикаты и пищу после тепловой обработки за очень короткий промежуток времени. Время заморозки по сравнению с обычной морозильной камерой может отличаться в несколько раз. При этом шоковая заморозка сохраняет продукты в разы качественнее • Особенности и преимущества • Полностью выполнен из нержавеющей стали • Все углы камеры закруглены для облечения санитарной обработки • Самозакрывающиеся двери с магнитными вставками • Динамическая система охлаждения • Цифровая панель управления с дисплеем • Шкафы шоковой заморозки от российской компании Viatto серии D это современные функциональные модели способные замораживать продукты с помощью инновационной технологии

Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-10 используется для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом и самозакрывающимися дверцами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Толщина стали: 1,5 мм

Шкаф шоковой заморозки GEMM BCM/10 (45102020) используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена 7-дюймовым цветным сенсорным дисплеем. Корпус выполнен из нержавеющей стали

Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-10 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. особенности Внутренняя и внешняя поверхности выполнены из нержавеющей стали AISI 304 Толщина стали 1,5 мм Самозакрывающиеся двери Закругленные углы для удобной очистки Шкаф оснащен системой автоматической оттайки и автоматического испарения конденсата Электронный блок управления Dixell с термокерном Хладагент R404A

Шкаф шоковой заморозкиICEMAKE Айсмэйк ATT 03 компактная функциональная модель для магазинов, заведений общепита, рабочих и бытовых помещений. Модель обеспечивает быстрое охлаждение или заморозку продуктов, готовых блюд и десертов. Открывающаяся задняя решетка и съемный блок обеспечивают удобство обслуживания прибора, а скругленные внутренние углы камеры облегчают уход за поверхностями. Панель с электронным пультом управления помогает быстро и легко задавать нужные параметры работы • Особенности и преимущества • Компактный дизайн • Быстрое охлаждение и заморозка • Корпус из высокопрочной нержавеющей стали • Изоляция 40 мм предотвращает температурные потери • Самозакрывающиеся двери с магнитной прокладкой обеспечивают высокую герметичность • Электронная панель управления • Экономичное энергопотребление • Простота ухода • Регулируемые по высоте ножки • Серия шкафов для заморозки ATT высокотехнологичное оборудованиеот итальянской компании Icemake

Шкаф шоковой заморозки Abat Абат ШОК1011 серии LIGHT способен глубоко замораживать большие объемы пищевой продукции. Подобный способ заморозки позволяет овощам, фруктам, мясу, рыбе и другим продуктам практически полностью сохранить свои полезные свойства. Для высокой скорости промораживания у шкафа есть два мощных вентилятора • Особенности и преимущества • Контроллер с упрощённым интерфейсом для настройки оборудования • Термочувствительный датчик на вентиляторе воздухоохладителя для постоянного измерения температуры в камере • Одноточечный термощуп без подогрева • Легкосъёмная передняя панель на магнитных держателях для облегчения техобслуживания • Универсальные направляющие для GN 11 высотой до 40 мм и противней 600х400 мм • Дверной проём с обогревом

Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. - Существенным преимуществом и важным отличием метода шоковой заморозки от прочих видов охлаждения и замораживания пищевых продуктов является то, что во время резкого перепада температуры продукция практически не теряет свою изначальную массу. Кроме того, во время шоковой заморозки сохраняются витамины и полезные микроэлементы. Охлаждая продукты с помощью аппарата шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1, вы сможете сохранить первоначальный внешний вид продукции. - Аппарат шоковой заморозки выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри

Шоковый охладитель COOLEQ Кулек CQF10 обеспечивает максимальную гигиеническую защиту и подходит для предприятий общественного питания. Модель отлично замораживает и быстро охлаждает продукты, сохраняя их свойства, вес и запахи. Двери шкафа самозакрывающиеся, а корпус сделан из нержавейки • Особенности и преимущества • Электронный блок управления Dixell с термощупом • Вместимость гастроемкостей GN: 10 x GN 140 или 7 x GN 1165 • Вместимость пекарских листов: 10 х 600х400х40 мм или 7 х 600х400х65 мм • Шоковое охлаждение с 70С до 3С за 90 мин кг: 40 • Шоковая заморозка с 70С до 18С за 240 мин кг: 28 • Хладагент: R290, 150г • Внутренняя и внешняя поверхности выполнены из нержавеющей стали AISI 304 • Самозакрывающиеся двери • Закругленные углы для удобной очистки

Аппарат шоковой заморозки, вместимость 10хGN1/1 или (600х400). Объем 241,2л, вентилируемое охлаждение. Оснащен автоматической оттайкой, цифровым термометром. Климатический класс до +38°С, внутренний размер камеры 660х640х870 мм, расстояние между уровнями 70 мм

10-ти уровневый аппарат шоковой заморозки/шокового охлаждения (шокер) CR10-G обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволят сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия. Шкаф шоковой заморозки POLAIR снизит: за 90 минут температуру готового продукта от +90 до +3°С, за 240 минут - от +90 до 18°С. Температура в камере достигает при этом -40°С. После завершения процессов охлаждени/замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов. Оттайка – автоматическая, горячим газом, что повышает эффективность работы шокеров и позволяет экономить электроэнергию

Шкаф шокового охлаждения и заморозкиLAINOX ЛАИНОКСZOOM STANDARD ZO202SF отвечает всем современным требованиям к охладительному оборудованию для средне и крупногабаритных пищевых предприятий. Эффективное охлаждение и заморозка достигаются благодаря продуманной конструкции шкафа и современным технологиям • Особенности и преимущества • Нагрев температурного датчика извлечение иглы температурного датчика после цикла быстрой заморозки до 18C • Sterilox дезинфекция камеры с помощью стерилизатора, который помещается внутрь опционально • Ручное и автоматическое размораживание • Предварительное охлаждение • Автоматический цикл санитарной обработки рыбы • Автоматический цикл отверждения мороженого • Индивидуальные циклы шокового охлаждения и шоковой заморозки память на 300 циклов • Панельная конструкция • Корпус из нержавеющей стали • Скругленная внутренняя облицовка • Герметичность внутри днища и пола • Изоляция из вспененного полиуретана толщиной 80 мм • Медноалюминиевый испаритель с катафорезным антикоррозионным покрытием • Испаритель с высокой вентиляцией • Нагревательный элемент защиты от конденсата • Вертикальная дверная ручка с магнитным замком • Толстый внутренний бампер из нержавеющей стали • Температурный щуп с подогревом и 4 точками измерения • Электровентиляторы непрямого потока • Дверь с петлями и с закрывающейся рампой • Самозакрывающаяся дверь с замком • Регулируемые ножки из нержавеющей стали • Шкафы шоковой заморозки марки LAINOX серииZOOM STANDARD идеально подходят для использования на крупномасштабных пищевых предприятиях