Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT 03

Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT03- необходимый атрибут профессиональной кухни.Любой свежеприготовленный продукт быстро теряет свой аромат, пищевую ценность и органолептические свойства в обычных условиях. Кроме того, горячее блюдо (70 ° / 10 °) быстро атакуется болезнетворными бактериями. Только быстрое охлаждение продукта в шкафу шоковой заморозки ICEMAKE позволяет сохранить свою первоначальные характеристики, защищает от агрессии микробов.Охлаждение до температуры 3° внутри продукта помогает пройти через этот критический порог в кратчайшие сроки, сохраняя свежесть, аромат и органолептические характеристики блюд. Данная операция позволяет сохранить продукты намного дольше. Для того, чтобы сохранить продукт в течение длительного периода и сохранить все его питательные свойства, необходимо заморозить его до температуры -18 ° С за максимально короткий промежуток времени

Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10 используется для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Оборудование рекомендуется использовать при температуре окружающей среды до 43 °С и относительной влажности до 65%. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом. Исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Хладагент: R507. Низкое потребление энергии

тип: шкаф шоковой заморозки, назначение: мясо, овощи, рыба, фрукты, пицца, расположение: напольное, климатический класс: SN, максимальная температура: -18 °C, длина: 750 мм, ширина: 740 мм, высота: 1300 мм

тип: шкаф шоковой заморозки, назначение: мясо, овощи, рыба, фрукты, пицца, расположение: напольное, климатический класс: SN, максимальная температура: -18 °C, длина: 750 мм, ширина: 740 мм, высота: 870 мм

тип: шкаф шоковой заморозки, назначение: мясо, овощи, рыба, фрукты, пицца, расположение: напольное, климатический класс: SN, максимальная температура: -18 °C, длина: 750 мм, ширина: 740 мм, высота: 780 мм

Шкаф шоковой заморозкиICEMAKE Айсмэйк ATT10подходит для установки дома, в магазинах, кафе и ресторанах, рабочих и коммерческих помещениях. Модель обладает эффективной системой охлаждения и качественной изоляцией, что обеспечивает равномерное распределение холода внутри камеры и надежное сохранение свежести продуктов и готовых блюд. Электронная панель позволяет быстро и легко задавать нужные параметры работы • Особенности и преимущества • Компактный дизайн • Быстрое охлаждение и заморозка • Корпус из высокопрочной нержавеющей стали • Изоляция 40 мм предотвращает температурные потери • Самозакрывающиеся двери с магнитной прокладкой обеспечивают высокую герметичность • Электронная панель управления • Экономичное энергопотребление • Простота ухода • Регулируемые по высоте ножки • Серия шкафов для заморозки ATT от итальянского бренда разработана с учетом современных технологий и объединяет в себе эргономичный дизайн и высокие рабочие характеристики

Шкаф шокового охлаждения и заморозкиLAINOX ЛАИНОКСZOOM STANDARD ZO202SF отвечает всем современным требованиям к охладительному оборудованию для средне и крупногабаритных пищевых предприятий. Эффективное охлаждение и заморозка достигаются благодаря продуманной конструкции шкафа и современным технологиям • Особенности и преимущества • Нагрев температурного датчика извлечение иглы температурного датчика после цикла быстрой заморозки до 18C • Sterilox дезинфекция камеры с помощью стерилизатора, который помещается внутрь опционально • Ручное и автоматическое размораживание • Предварительное охлаждение • Автоматический цикл санитарной обработки рыбы • Автоматический цикл отверждения мороженого • Индивидуальные циклы шокового охлаждения и шоковой заморозки память на 300 циклов • Панельная конструкция • Корпус из нержавеющей стали • Скругленная внутренняя облицовка • Герметичность внутри днища и пола • Изоляция из вспененного полиуретана толщиной 80 мм • Медноалюминиевый испаритель с катафорезным антикоррозионным покрытием • Испаритель с высокой вентиляцией • Нагревательный элемент защиты от конденсата • Вертикальная дверная ручка с магнитным замком • Толстый внутренний бампер из нержавеющей стали • Температурный щуп с подогревом и 4 точками измерения • Электровентиляторы непрямого потока • Дверь с петлями и с закрывающейся рампой • Самозакрывающаяся дверь с замком • Регулируемые ножки из нержавеющей стали • Шкафы шоковой заморозки марки LAINOX серииZOOM STANDARD идеально подходят для использования на крупномасштабных пищевых предприятиях

Шкаф шоковой заморозки APACH АПАЧ CHEF LINE LBVU101R3С100UV2 используется для качественного, ускоренного охлаждения горячих блюд и заморозки продуктов питания. Система шоковой заморозки не вредит естественной структуре волокон, не разрушает питательные вещества и максимально сохраняет все микроэлементы • Особенности и преимущества • Толщина изоляции 100 мм • Автоматическое определение загрузки • Шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка • Материал: нерж. сталь AISI 304 • Шкафы шоковой заморозки и охлаждения от итальянского бренда APACH из модельного ряда CHEF LINE LBVU это своего рода уникальные устройства высокого качества, для производства которых используются инновационные технологии, что позволяет добиться максимальной автоматизации всех процессов охлаждениязаморозки

Шкаф шоковой заморозки APACH АПАЧ CHEF LINE LBVU152R3С100UV предназначен для качественной заморозки или охлаждения продуктов питания. При этом шоковая заморозка обеспечивает сохранение всех вкусовых качеств и не нарушает естественной структуры. Оборудование имеет эргономичный дизайн и высокую эффективность • Особенности и преимущества • Толщина изоляции 100 мм • Удобное сенсорное управление • Автоматическое определение загрузки • Шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка • Материал: нерж. сталь AISI 304 • Шкафы шоковой заморозки и охлаждения от итальянского бренда APACH из модельного ряда CHEF LINE LBVU это своего рода уникальные устройства высокого качества, для производства которых используются инновационные технологии, что позволяет добиться максимальной автоматизации всех процессов охлаждениязаморозки

Шкаф шоковой заморозки APACH АПАЧ CHEF LINE LBVU200RUVWS100 предназначен для замораживания полуфабрикатов, а также для охлаждения с глубокой заморозкой любых продуктов питания. Шоковая заморозка позволяет увеличить рентабельность производства, так как исключается потеря веса и сохраняется естественная структура • Особенности и преимущества • Толщина изоляции 100 мм • Удобное сенсорное управление • Автоматическое определение загрузки • Шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка • Материал: нерж. сталь AISI 304 • Шкафы шоковой заморозки и охлаждения от итальянского бренда APACH из модельного ряда CHEF LINE LBVU это своего рода уникальные устройства высокого качества, для производства которых используются инновационные технологии, что позволяет добиться максимальной автоматизации всех процессов охлаждениязаморозки

Шкаф шоковой заморозки COLDLINE Колдлайн W14F подходит для эффективной, быстрой заморозки и охлаждения продуктов, не нанося вреда их вкусу и запаху. Качественный материал нержавеющей стали AISI34, из которого произведено оборудование, обеспечит долговечность и устойчивость шкафа шоковой заморозки к различным повреждениям. COLDLINE W14F обладает возможностью очистки сырой и приготовленной пищи от вредных микроорганизмов, что способствует продлению её срока годности • Особенности серии COLDLINE Vision F • Удобная и надежнозащищенная сенсорная панель управления • Быстрый процесс заморозки или охлаждения любого вида продукта • Очищение продуктов от содержания вредных микробов, продливая их срок хранения • Возможность приготовления йогурта • Режим обработки паром, позволяющий избавить продукты от специфических запахов • Исключена возможность нарушения целостности качеств любого продукта • Качественная автоматическая оттайка • Возможность изготовления шоколадных изделий • Серия шкафов шоковой заморозки COLDLINE Vision F является универсальной благодаря тому, что кроме выполнения основных функций, все модели обладают способностью приготовления йогуртов и кондитерских изделий

Шкаф шоковой заморозки APACH Апач ASH10K LPDF это качественный и надежный прибор для охлаждения и заморозки в максимальное короткий отрезок времени. Модель оснащена удобным и простым управлением. Дверца шкафа имеет эргономичную ручку, а корпус изготовлен из наиболее качественных материалов • Особенности и преимущества • Корпус и камера Fingerprint Free • Циклы охлаждения заморозки по времени и по термощупу • Мягкий и жесткий циклы охлаждения заморозки • Автоматический переход в режим хранения после окончания охлаждения заморозки • APACH серии ASH это современные качественные шкафы шоковой заморозки, которые используются для быстрой заморозки продуктов и блюд. Модели данной серии имеют удобную панель управления и сенсорный дисплей. Корпус и внутренняя камера шкафов изготовлены из оцинкованной стали с пленочным покрытием