Шкаф шоковой заморозки Viatto D10

Аппарат шоковой заморозки, вместимость 10хGN1/1 или (600х400). Объем 241,2л, вентилируемое охлаждение. Оснащен автоматической оттайкой, цифровым термометром. Климатический класс до +38°С, внутренний размер камеры 660х640х870 мм, расстояние между уровнями 70 мм

Уровней: 10 GN 1/1, Эл: 1,6 кВт, 220 В, Габариты Д*Ш*В: 750*740*1320мм, Вес: 117

10-ти уровневый аппарат шоковой заморозки/шокового охлаждения (шокер) CR10-G обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволят сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия. Шкаф шоковой заморозки POLAIR снизит: за 90 минут температуру готового продукта от +90 до +3°С, за 240 минут - от +90 до 18°С. Температура в камере достигает при этом -40°С. После завершения процессов охлаждени/замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов. Оттайка – автоматическая, горячим газом, что повышает эффективность работы шокеров и позволяет экономить электроэнергию

Шкаф шокового охлаждения и заморозкиLAINOX ЛАИНОКСZOOM STANDARD ZO202SF отвечает всем современным требованиям к охладительному оборудованию для средне и крупногабаритных пищевых предприятий. Эффективное охлаждение и заморозка достигаются благодаря продуманной конструкции шкафа и современным технологиям • Особенности и преимущества • Нагрев температурного датчика извлечение иглы температурного датчика после цикла быстрой заморозки до 18C • Sterilox дезинфекция камеры с помощью стерилизатора, который помещается внутрь опционально • Ручное и автоматическое размораживание • Предварительное охлаждение • Автоматический цикл санитарной обработки рыбы • Автоматический цикл отверждения мороженого • Индивидуальные циклы шокового охлаждения и шоковой заморозки память на 300 циклов • Панельная конструкция • Корпус из нержавеющей стали • Скругленная внутренняя облицовка • Герметичность внутри днища и пола • Изоляция из вспененного полиуретана толщиной 80 мм • Медноалюминиевый испаритель с катафорезным антикоррозионным покрытием • Испаритель с высокой вентиляцией • Нагревательный элемент защиты от конденсата • Вертикальная дверная ручка с магнитным замком • Толстый внутренний бампер из нержавеющей стали • Температурный щуп с подогревом и 4 точками измерения • Электровентиляторы непрямого потока • Дверь с петлями и с закрывающейся рампой • Самозакрывающаяся дверь с замком • Регулируемые ножки из нержавеющей стали • Шкафы шоковой заморозки марки LAINOX серииZOOM STANDARD идеально подходят для использования на крупномасштабных пищевых предприятиях

Шкаф шоковой заморозки APACH АПАЧ CHEF LINE LBVU101R3С100UV2 используется для качественного, ускоренного охлаждения горячих блюд и заморозки продуктов питания. Система шоковой заморозки не вредит естественной структуре волокон, не разрушает питательные вещества и максимально сохраняет все микроэлементы • Особенности и преимущества • Толщина изоляции 100 мм • Автоматическое определение загрузки • Шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка • Материал: нерж. сталь AISI 304 • Шкафы шоковой заморозки и охлаждения от итальянского бренда APACH из модельного ряда CHEF LINE LBVU это своего рода уникальные устройства высокого качества, для производства которых используются инновационные технологии, что позволяет добиться максимальной автоматизации всех процессов охлаждениязаморозки

Шкаф шоковой заморозки APACH АПАЧ CHEF LINE LBVU152R3С100UV предназначен для качественной заморозки или охлаждения продуктов питания. При этом шоковая заморозка обеспечивает сохранение всех вкусовых качеств и не нарушает естественной структуры. Оборудование имеет эргономичный дизайн и высокую эффективность • Особенности и преимущества • Толщина изоляции 100 мм • Удобное сенсорное управление • Автоматическое определение загрузки • Шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка • Материал: нерж. сталь AISI 304 • Шкафы шоковой заморозки и охлаждения от итальянского бренда APACH из модельного ряда CHEF LINE LBVU это своего рода уникальные устройства высокого качества, для производства которых используются инновационные технологии, что позволяет добиться максимальной автоматизации всех процессов охлаждениязаморозки

Шкаф шоковой заморозки APACH АПАЧ CHEF LINE LBVU200RUVWS100 предназначен для замораживания полуфабрикатов, а также для охлаждения с глубокой заморозкой любых продуктов питания. Шоковая заморозка позволяет увеличить рентабельность производства, так как исключается потеря веса и сохраняется естественная структура • Особенности и преимущества • Толщина изоляции 100 мм • Удобное сенсорное управление • Автоматическое определение загрузки • Шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка • Материал: нерж. сталь AISI 304 • Шкафы шоковой заморозки и охлаждения от итальянского бренда APACH из модельного ряда CHEF LINE LBVU это своего рода уникальные устройства высокого качества, для производства которых используются инновационные технологии, что позволяет добиться максимальной автоматизации всех процессов охлаждениязаморозки

Шкаф шоковой заморозки COLDLINE Колдлайн W14F подходит для эффективной, быстрой заморозки и охлаждения продуктов, не нанося вреда их вкусу и запаху. Качественный материал нержавеющей стали AISI34, из которого произведено оборудование, обеспечит долговечность и устойчивость шкафа шоковой заморозки к различным повреждениям. COLDLINE W14F обладает возможностью очистки сырой и приготовленной пищи от вредных микроорганизмов, что способствует продлению её срока годности • Особенности серии COLDLINE Vision F • Удобная и надежнозащищенная сенсорная панель управления • Быстрый процесс заморозки или охлаждения любого вида продукта • Очищение продуктов от содержания вредных микробов, продливая их срок хранения • Возможность приготовления йогурта • Режим обработки паром, позволяющий избавить продукты от специфических запахов • Исключена возможность нарушения целостности качеств любого продукта • Качественная автоматическая оттайка • Возможность изготовления шоколадных изделий • Серия шкафов шоковой заморозки COLDLINE Vision F является универсальной благодаря тому, что кроме выполнения основных функций, все модели обладают способностью приготовления йогуртов и кондитерских изделий

Шкаф шоковой заморозки APACH Апач ASH10K LPDF это качественный и надежный прибор для охлаждения и заморозки в максимальное короткий отрезок времени. Модель оснащена удобным и простым управлением. Дверца шкафа имеет эргономичную ручку, а корпус изготовлен из наиболее качественных материалов • Особенности и преимущества • Корпус и камера Fingerprint Free • Циклы охлаждения заморозки по времени и по термощупу • Мягкий и жесткий циклы охлаждения заморозки • Автоматический переход в режим хранения после окончания охлаждения заморозки • APACH серии ASH это современные качественные шкафы шоковой заморозки, которые используются для быстрой заморозки продуктов и блюд. Модели данной серии имеют удобную панель управления и сенсорный дисплей. Корпус и внутренняя камера шкафов изготовлены из оцинкованной стали с пленочным покрытием

Шкаф шоковой заморозки APACH АПАЧ CHEF LINE LBVU100RWS100 это незаменимое оборудование на предприятиях пищевой промышленности и на объектах общественного питания. Использование шоковой заморозки позволяет быстро заморозить продукты пятнания без нарушения их естественной структуры • Особенности и преимущества • Игольчатый одноточечный термощуп, быстросъемный и легкозаменяемый • Толщина изоляции 100 мм • Автоматическое определение загрузки • Шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка • Материал: нерж. сталь AISI 304 • Шкафы шоковой заморозки и охлаждения от итальянского бренда APACH из модельного ряда CHEF LINE LBVU это своего рода уникальные устройства высокого качества, для производства которых используются инновационные технологии, что позволяет добиться максимальной автоматизации всех процессов охлаждениязаморозки

Шкаф шоковой заморозки APACH АПАЧ CHEF LINE LBVU35 это профессиональное устройство, предназначенное для охлаждения, замораживания продуктов питания с сохранением вкусоароматических свойств. Использование шоковой заморозки позволяет продлить сроки хранения продуктов без потери в весе • Особенности и преимущества • Толщина изоляции 100 мм • Удобное сенсорное управление • Автоматическое определение загрузки • Шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка • Материал: нерж. сталь AISI 304 • Шкафы шоковой заморозки и охлаждения от итальянского бренда APACH из модельного ряда CHEF LINE LBVU это своего рода уникальные устройства высокого качества, для производства которых используются инновационные технологии, что позволяет добиться максимальной автоматизации всех процессов охлаждениязаморозки

Шкаф шоковой заморозки APACH Апач CHEF LINE LBVF101R2 это инновационное и эффективное оборудование для быстрого охлаждения либо заморозки продуктов. Данное устройство не только многофункционально и долговечно, но и экономично в энергопотребление. Шкаф изготовлен из качественной нержавеющей стали • Особенности и преимущества • Корпус из нержавеющей стали • Толщина изоляции • Термощуп • Шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка • Прочная ручка • Сенсорный экран • APACH CHEF LINE LBVF это серия шкафов шоковой заморозки, созданные с применением инновационных технологий. Приборы данной серии имеют стильный эргономичный дизайн, высокую производительность и функциональность. Все модели оснащены прочным корпусом, а для температурного контроля используется термощуп