Пчак средний с садафом , сухма, гарда олово, сталь ШХ-15 Узбекские ножи

Пчак большой. Эбонит, сухма с садафом "Штрих", гарда олово гравировка. ШХ-15 (17-18 см) • Ручная работа, размеры ножа и рукоять могут отличаться от указанных

Пчак Чирчик — традиционный узбекский нож, универсальный инструмент для различных задач: от туристических до повседневных кухонных нужд. Клинок изготовлен из высокоуглеродистой стали ШХ-15, которая обеспечивает высокую ударную вязкость и долгое удержание заточки. Рукоять изготовлена из оргстекла, а ножны — из натуральной кожи. Пчак станет незаменимым помощником как на природе, так и на кухне.Ручная работа, размеры ножа и рукоять могут отличаться от указанных

Узбекский нож Пчак Архар представляет собой аутентичный инструмент с универсальным применением. Он был неотъемлемой частью хозяйства, подходя для любых задач. Клинок изготовлен из высокоуглеродистой стали, сочетающей высокую ударную вязкость и простоту заточки, но требующей ухода для предотвращения ржавчины. Выбор такого материала обусловлен традиционными методами производства, так как в древности не существовало нержавеющих сталей. Рукоять отличается пухлыми формами, обеспечивая удобный и надежный хват. Особую ценность инструменту придают художественные вставки из садафа на болстере, свидетельствующие о статусе владельца - богатого и уважаемого человека. Пчак Архар сочетает в себе практичность и эстетическую привлекательность, являясь отражением богатой культуры и традиций востока

НОЖ УЗБЕК, СТАЛЬ D2, РУКОЯТЬ ГРАБ сочетает в себе элегантность ножа пчака, универсальность тактического кухонника и надежность большого лагерного ножа. Если вы предпочитаете иметь один нож на все случаи жизни, мы рекомендуем обратить внимание на эту модель. Нож выполнен в лаконичной стилистике — черная рукоять и серый стальной клинок. Бочкообразная рукоять с глубокими подпальцевыми выемками обеспечивает уверенную фиксацию в процессе работы. Если планируется активное использование ножа в полевых условиях, то рекомендуется использовать темляк или страховочный подвес — для этого есть соответствующее отверстие в тыльной части рукояти. Клинок из твердого инструментального сплава обладает оптимальным соотношением «вязкость-упругость», за счет чего нож можно использовать для выполнения силовой работы

Нож "Шеф-де-Беф" Х12МФ

Нож Филейный-1, дамаск

Цвет: серебристый, черный • Тип: нож мясной • Ширина: 2,6 см • Тип посуды: нож • Материал рукоятки: бакелит+сталь • Материал лезвия: нержавеющая сталь • Длина лезвия: 15 см • Лезвие изделия изготовлено из высокоуглеродистой кованой немецкой стали марки 1.4116 X50CrMoV15. Оптимально подобранный состав легированного сплава, после соответствующей термической обработки, позволяет обеспечить твердость режущей кромки 58 HRC. В лезвии ножа сочетаются отличные режущие свойства, высокая прочность и стойкость к коррозии. Заводская заточка режущей кромки осуществляется под определенным углом в 23°, что в 2,7 раза увеличивает износостойкость лезвия – нож не требует частого затачивания и долго остается острым. Разработка рукоятки ножа проводилась с помощью системы компьютерного проектирования и современной 3D-графики

Кухонный нож Шеф-де-Беф от мастерской Крутова — это большой и функциональный инструмент, который также может стать отличным подарком или дополнением к интерьеру. Он понравится людям, ценящим ручную работу и индивидуальность изделий.Клинок изготовлен из дамаска - это вид стали, который отличается красивым внешним видом и практичностью. Дамаска обеспечивает легкость заточки и устойчивость к выкрашиванию. Классическая европейская форма клинка делает его универсальным и подходящим для различных задач.Рукоять имеет удобную форму, которая обеспечивает комфортный и безопасный хват. Выступ на навершии предотвращает выскальзывание из руки. Для рукояти использован граб - прочная древесина, схожая по свойствам с дубом, что означает, что она долговечна и надежна, а также придает имеет изысканный вид

Представляем вашему вниманию эксклюзивный набор из четырех кухонных ножей ручной работы от мастерской Крутова - истинное воплощение мастерства и качества! Этот набор станет гордостью любой кухни и любимым инструментом для кулинаров, ценящих уникальные изделия.Клинки ножей выполнены из стали Х12МФ, российской инструментальной стали, которая отличается длительным сохранением заточки и способностью держать малые углы заточки. Высокое содержание углерода придает клинкам особую прочность, хотя и требует протирания ножей насухо после использования, чтобы предотвратить возможную ржавчину. Прямые спуски от самого обуха обеспечивают невероятно плавный и точный рез. Вы почувствуете, как эти ножи скользят через ингредиенты, обеспечивая идеальный контроль и точность

Кухонная тяпка от мастерской Крутова — это ручной инструмент, предназначенный для рубки, измельчения и смешивания ингредиентов при приготовлении пищи. В наше время, когда большинство товаров производятся на фабриках, ручная работа, проделанная над этим инструментом особенно ценна.Клинок изготовлен из стали 50Х14МФ, которая отличается высокой ударной вязкостью и сопротивлением коррозии. Это идеальный выбор для кухонного инструмента, который подвергается воздействию влаги и механическим нагрузкам. За счет большой толщины сталь создаёт значительный вес тяпки, что улучшает ее рубящие свойства.Рукоять выполнена из прочной древесины граба, предоставляя комфортное удержание. За счет формы она удобно ложится в руку, позволяя работать с инструментом длительное время без усталости

Пчак (от узб. pichoq – нож) – традиционный узбекский нож. Отличительная особенность пчаков – это клинообразный в сечении, достаточно широкий клинок (значительно шире рукояти), рукоять, продолжающая линию обуха и соединяющаяся с клинком посредством больстера. Клинок может изготавливаться из различных сталей, как нержавеющей, так и дамасской. Форма острия у Пчака от Компании «АиР» называется «тугри» – то есть с прямым обухом. Рукоять достаточно узкая, ее головка имеет клювообразный изгиб – чакмок. Монтаж клинка сквозной, неразборный • Пчак широко распространен по всей Средней Азии. Например, уйгуры считают, что у каждого уйгурского мужчины должен быть с собой пчак как нож повседневного ношения. В настоящее время пчаки идеально подходят для использования на кухне – для разделывания мяса, разрезания хлеба, фруктов, овощей, и, конечно же, сочных арбузов и дынь

Нож шеф-повара - нож многоцелевого использования. Форма его клинка позволяет раскачивать нож на разделочной доске и достигать точных разрезов. Рукоятка и лезвие изготовлены из одного, цельного полотна нержавеющей стали, что делает такой нож максимально ги