Тяпка Секач, сталь 50Х14МФ, рукоять граб Ножи Крутова

Нож "Шеф-де-Беф" Х12МФ

Кухонный нож Шеф-де-Беф от мастерской Крутова — это большой и функциональный инструмент, который также может стать отличным подарком или дополнением к интерьеру. Он понравится людям, ценящим ручную работу и индивидуальность изделий.Клинок изготовлен из дамаска - это вид стали, который отличается красивым внешним видом и практичностью. Дамаска обеспечивает легкость заточки и устойчивость к выкрашиванию. Классическая европейская форма клинка делает его универсальным и подходящим для различных задач.Рукоять имеет удобную форму, которая обеспечивает комфортный и безопасный хват. Выступ на навершии предотвращает выскальзывание из руки. Для рукояти использован граб - прочная древесина, схожая по свойствам с дубом, что означает, что она долговечна и надежна, а также придает имеет изысканный вид

НОЖ УЗБЕК, СТАЛЬ D2, РУКОЯТЬ ГРАБ сочетает в себе элегантность ножа пчака, универсальность тактического кухонника и надежность большого лагерного ножа. Если вы предпочитаете иметь один нож на все случаи жизни, мы рекомендуем обратить внимание на эту модель. Нож выполнен в лаконичной стилистике — черная рукоять и серый стальной клинок. Бочкообразная рукоять с глубокими подпальцевыми выемками обеспечивает уверенную фиксацию в процессе работы. Если планируется активное использование ножа в полевых условиях, то рекомендуется использовать темляк или страховочный подвес — для этого есть соответствующее отверстие в тыльной части рукояти. Клинок из твердого инструментального сплава обладает оптимальным соотношением «вязкость-упругость», за счет чего нож можно использовать для выполнения силовой работы

Нож Филейный-1, дамаск

Представляем вашему вниманию эксклюзивный набор из четырех кухонных ножей ручной работы от мастерской Крутова - истинное воплощение мастерства и качества! Этот набор станет гордостью любой кухни и любимым инструментом для кулинаров, ценящих уникальные изделия.Клинки ножей выполнены из стали Х12МФ, российской инструментальной стали, которая отличается длительным сохранением заточки и способностью держать малые углы заточки. Высокое содержание углерода придает клинкам особую прочность, хотя и требует протирания ножей насухо после использования, чтобы предотвратить возможную ржавчину. Прямые спуски от самого обуха обеспечивают невероятно плавный и точный рез. Вы почувствуете, как эти ножи скользят через ингредиенты, обеспечивая идеальный контроль и точность

Нож Грибник (грибной), сталь Х12МФ.Рисунки на рукоятке на всех ножах отличаются

НОЖ УЗБЕК, СТАЛЬ D2, РУКОЯТЬ КАРЕЛЬСКАЯ БЕРЕЗА понравится тем, кто предпочитает готовить мясные блюда на открытом огнем в теплой дружеской компании. Свежий прохладный ветерок, походный тандыр, казан и большое количество мяса, которое нужно подготовить и порезать на порционные куски. Эта модель сочетает в себе характеристики большого лагерного ножа и тактического кухонного ножа. Так что если вы предпочитаете проводить свой отдых за пределами городской цивилизации, мы рекомендуем обратить внимание на эту модель. Нож выполнен из инструментальной стали американского производства, которая обладает очень долгим удержанием заточки. Рукоятка из карельской березы обеспечивает уверенную фиксацию за счет продуманной эргономики

Narihira Tojiro - это серия кухонных ножей, предназначенных для повседневного использования. Их отличительная черта - стальная рукоять, придающая им уникальный вид и обеспечивающая долговечность. Эти инструменты станут надежными помощниками как для профессиональных поваров, так и для любителей кулинарии.Клинок изготовлен из стали MO-V, которая является простым и неприхотливым материалом, не требующим особого ухода. Ручная заточка с финишем на #5000 придает режущей кромке исключительную остроту, которая превосходит по качеству любую машинную заточку. Такой нож с легкостью справится с любой кухонной задачей, обеспечивая чистый и точный рез.Стальная рукоять Narihira Tojiro - это не только оригинальный дизайн, но и практичность. Такая рукоять проста в уходе и обеспечивает приятную тяжесть, которая позволяет хорошо балансировать в руке

Обвалочный нож – незаменимый помощник при обработке мяса. С его помощью легко удаляются кожа, жир и хрящи. Для таких задач инструмент должен быть тонким, узким и очень острым.Samura серии Damascus отлично справляется с обвалкой мяса. Клинок изготовлен из ламината с обкладками из дамасской стали и сердцевиной из стали VG-10. Такое сочетание обеспечивает длительное сохранение остроты режущей кромки и защищает от коррозии.Рукоять ножа Samura изготовлена из стеклотекстолита G10, который не боится влаги, за счет чего отлично подходит для использования в условиях повышенной влажности. На рукояти имеется подпальцевый упор, который защищает руку от соскальзывания на режущую кромку

Шеф-нож - незаменимый помощник на кухне, и модель Сантоку от Samura Damascus станет отличным выбором. Его размеры позволяют с легкостью справляться даже с крупными продуктами.Клинок изготовлен из ламината - обкладки выполнены из дамаска, а сердечник из стали VG-10, которая гарантирует длительное сохранение заточки и высокую устойчивость к коррозии. Вы можете не беспокоиться о ржавчине и трате времени на регулярную заточку.Рукоять изготовлена из инновационного материала - стеклотекстолита G10, который устойчив к воздействию агрессивных сред, влаги и ударных нагрузок. Это отличный выбор для влажной кухонной среды. Металлический больстер обеспечивает бесшовный переход рукояти в клинок, что делает нож гигиеничным и безопасным в использовании

Стейковый нож Samura Damascus - это воплощение премиального качества и элегантного дизайна. Серия Damascus - гордость компании, где клинок из японской стали VG-10 сочетается с обкладками из дамаска. Такой ламинат обеспечивает длительное сохранение заточки и устойчивость к ржавчине, а также придает ножу изысканный вид. Режущая кромка с плавным изгибом позволяет удобно резать под любым углом. Рукоять из стеклотекстолита G10, материала, широко используемого в ножевой индустрии, обеспечивает прочность, водостойкость и комфорт при работе

В поисках вдохновения в восточных традициях мастерская "Ножи Града Горький" создала Пчак, объединив традиционный дизайн с современными технологиями и материалами. В результате получился уникальный инструмент, поражающий своим высочайшим качеством. Мастерская уделяет особое внимание каждому аспекту создания режущего инструмента: от термообработки и сборки до выбора материалов. Поставляется в ножнах из толстой натуральной кожи с жестким подвесом.Клинок изготовлен из японской нержавеющей стали VG-10, которая известна своей способностью долго удерживать заточку и сопротивляться коррозии. Геометрия впечатляет: прямые спуски, большая ширина и тонкое сведение делают его невероятно острым и эффективным "резаком". Пчак станет незаменимым помощником как на кухне, так и во время выездов на природу