Нож кухонный Samura Damascus SD-0031/Y, сталь VG-10/дамаск, рукоять стеклотекстолит

Обвалочный нож – незаменимый помощник при обработке мяса. С его помощью легко удаляются кожа, жир и хрящи. Для таких задач инструмент должен быть тонким, узким и очень острым.Samura серии Damascus отлично справляется с обвалкой мяса. Клинок изготовлен из ламината с обкладками из дамасской стали и сердцевиной из стали VG-10. Такое сочетание обеспечивает длительное сохранение остроты режущей кромки и защищает от коррозии.Рукоять ножа Samura изготовлена из стеклотекстолита G10, который не боится влаги, за счет чего отлично подходит для использования в условиях повышенной влажности. На рукояти имеется подпальцевый упор, который защищает руку от соскальзывания на режущую кромку

Шеф-нож - незаменимый помощник на кухне, и модель Сантоку от Samura Damascus станет отличным выбором. Его размеры позволяют с легкостью справляться даже с крупными продуктами.Клинок изготовлен из ламината - обкладки выполнены из дамаска, а сердечник из стали VG-10, которая гарантирует длительное сохранение заточки и высокую устойчивость к коррозии. Вы можете не беспокоиться о ржавчине и трате времени на регулярную заточку.Рукоять изготовлена из инновационного материала - стеклотекстолита G10, который устойчив к воздействию агрессивных сред, влаги и ударных нагрузок. Это отличный выбор для влажной кухонной среды. Металлический больстер обеспечивает бесшовный переход рукояти в клинок, что делает нож гигиеничным и безопасным в использовании

Профессиональный цельный нож; острый, тонкий клинок. Центральный слой из стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Эргономичная рукоятка из влаго- и термостойкого материала G-10. Заточка двусторонняя

Эта "поварская тройка" в изящной коробке - не просто красивый подарок, но и невероятно функциональный сюрприз для любого повара или любителя готовки. Независимо от повода, этот набор не только украсит кухню, но и станет незаменимым инструментом.В наборе представлены три ножа разных размеров, каждый из которых идеально подходит для конкретной задачи, обеспечивая оптимальный выбор для любой работы на кухне.Клинки ножей изготовлен из дамаска, сердечником которого является японская нержавеющая сталь VG-10. это позволяет ножу выглядеть как красивый дамаск, но при этом резать как отличная нержавейка VG-10, которая долго держит заточку и хорошо сопротивляется коррозии. Геометрия ножей специально разработана для идеального реза: тонкий обух и прямые спуски от обуха обеспечивают плавность и контроль во время работы

Тип для стейка Материал лезвия сталь Vg-10, дамаск Серия Damascus Длина лезвия (мм) 120 Длина ножа (мм) 247 Материал рукояти G-10

Тип для овощей Материал лезвия сталь Vg-10, дамаск Серия Damascus Длина лезвия (мм) 90 Длина ножа (мм) 210 Материал рукояти G-10

Тип сантоку Материал лезвия сталь Vg-10, дамаск Серия Damascus Длина лезвия (мм) 145 Длина ножа (мм) 278 Материал рукояти G-10