Нож "Шеф-де-Беф", сталь дамаск, рукоять граб Ножи Крутова

Нож "Шеф-де-Беф" Х12МФ

Нож Филейный-1, дамаск

НОЖ УЗБЕК, СТАЛЬ D2, РУКОЯТЬ ГРАБ сочетает в себе элегантность ножа пчака, универсальность тактического кухонника и надежность большого лагерного ножа. Если вы предпочитаете иметь один нож на все случаи жизни, мы рекомендуем обратить внимание на эту модель. Нож выполнен в лаконичной стилистике — черная рукоять и серый стальной клинок. Бочкообразная рукоять с глубокими подпальцевыми выемками обеспечивает уверенную фиксацию в процессе работы. Если планируется активное использование ножа в полевых условиях, то рекомендуется использовать темляк или страховочный подвес — для этого есть соответствующее отверстие в тыльной части рукояти. Клинок из твердого инструментального сплава обладает оптимальным соотношением «вязкость-упругость», за счет чего нож можно использовать для выполнения силовой работы

Кухонная тяпка от мастерской Крутова — это ручной инструмент, предназначенный для рубки, измельчения и смешивания ингредиентов при приготовлении пищи. В наше время, когда большинство товаров производятся на фабриках, ручная работа, проделанная над этим инструментом особенно ценна.Клинок изготовлен из стали 50Х14МФ, которая отличается высокой ударной вязкостью и сопротивлением коррозии. Это идеальный выбор для кухонного инструмента, который подвергается воздействию влаги и механическим нагрузкам. За счет большой толщины сталь создаёт значительный вес тяпки, что улучшает ее рубящие свойства.Рукоять выполнена из прочной древесины граба, предоставляя комфортное удержание. За счет формы она удобно ложится в руку, позволяя работать с инструментом длительное время без усталости

Представляем вашему вниманию эксклюзивный набор из четырех кухонных ножей ручной работы от мастерской Крутова - истинное воплощение мастерства и качества! Этот набор станет гордостью любой кухни и любимым инструментом для кулинаров, ценящих уникальные изделия.Клинки ножей выполнены из стали Х12МФ, российской инструментальной стали, которая отличается длительным сохранением заточки и способностью держать малые углы заточки. Высокое содержание углерода придает клинкам особую прочность, хотя и требует протирания ножей насухо после использования, чтобы предотвратить возможную ржавчину. Прямые спуски от самого обуха обеспечивают невероятно плавный и точный рез. Вы почувствуете, как эти ножи скользят через ингредиенты, обеспечивая идеальный контроль и точность

НОЖ ШЕФ-ПОВАР БОЛЬШОЙ, СТАЛЬ D2, G10 полностью отвечает всем современным требованиям по проектированию и созданию универсальных ножей для профессионального или любительского использования на вашей кухне. Здесь учтены пожелания профессиональных поваров, которым подолгу приходится держать нож в руке в процессе приготовления пищи. Эта модель имеет продуманную эргономику рукояти, что обеспечивает максимальный комфорт для человека с любым размером ладони: от суровой мужской лапы, до элегантной женской ручки. В качестве материала для клинка использована инструментальная сталь американского производства, которая обладает сбалансированным набором показателей. Сталь достаточно тверда, чтобы удерживать острые углы режущей кромки, но при этом достаточно легко поддается обработке, что позволяет быстро править нож с помощью мусата в процессе работы

Описание ножа Opinel №9, нержавеющая сталь, рукоять из дерева:Модель Opinel №9 подходит для использования на обыкновенной кухне или же во время поездок на природу. Для его лезвия используется сталь Sandvik 12C27 из Швеции. Это нержавеющий сплав с высоким показателем твердости -58 HRC. Такая сталь хорошо переносит контакты с водою, но долго не теряет качества заточки по сравнению с другими марками. Опинель №9 гладко заточен, а длина его лезвия составляет 9 см. Оно достаточно тонкое, чтобы легко разрезать продукты питания и другие материалы. Толщина обуха ножа равна 1,9 см. Форма клинка также универсальна – с острым кончиком чуть ниже линии обуха.Рукоятка Опинель №9 выполнена из буковой древесины. Дерево имеет множество преимуществ перед другими материалами, к числу которых относится невосприимчивость к ржавлению, легкость, прочность

Описание ножа Opinel №9, нержавеющая сталь, рукоять из дерева: Модель Opinel №9 подходит для использования на обыкновенной кухне или же во время поездок на природу. Для его лезвия используется сталь Sandvik 12C27 из Швеции. Это нержавеющий сплав с высоким показателем твердости -58 HRC. Такая сталь хорошо переносит контакты с водою, но долго не теряет качества заточки по сравнению с другими марками. Опинель №9 гладко заточен, а длина его лезвия составляет 9 см. Оно достаточно тонкое, чтобы легко разрезать продукты питания и другие материалы. Толщина обуха ножа равна 1,9 см. Форма клинка также универсальна – с острым кончиком чуть ниже линии обуха. Рукоятка Опинель №9 выполнена из буковой древесины. Дерево имеет множество преимуществ перед другими материалами, к числу которых относится невосприимчивость к ржавлению, легкость, прочность

Нож Грибник (грибной), сталь Х12МФ.Рисунки на рукоятке на всех ножах отличаются