Попурри Мясо. Полное иллюстрированное руководство Ле Кен Артюр

Книга об искусстве приготовления и дегустации мяса. Она раскрывает секреты лучших мировых заводчиков и мясников, опираясь на новейшие научные исследования. Текст украшает более 450 акварельных иллюстраций. Это издание для эстетического удовольствия и настоящего гурманского наслаждения

Эта книга рассказывает о тонкостях кулинарного мастерства, зачастую неизвестных обычному человеку. Малозначимые на первый взгляд детали могут совершенно изменить вкус и качество блюда. Как влияет вид ножа на аромат мяса? Солить овощи в начале варки или в конце? Зачем обжаривать лук перед тем, как бросить его в бульон? Как правильно измельчать пряные травы? • Автор увлекательно и доступно раскрывает нам свои секреты. После прочтения вы обязательно захотите приготовить что-то необычное и совершенно точно будете знать, почему не существует спагетти болоньезе

Авторы представляют вашему вниманию более 90 плиометрических упражнений, каждое из которых снабжено подробными иллюстрациями и анатомическим описанием, чтобы показать, какие мышцы работают во время его выполнения, что позволит вам наглядно видеть, как это упражнение способствует улучшению ваших спортивных показателей • Для широкого круга читателей

Без сомнения, это издание будет полезно и интересно широкому кругу читателей. Новички получат ту информацию, которая необходима начинающему мастеру, и познакомятся с приемами и методами проведения отдельных строительных работ, которые можно выполнить собственными силами. Опытные же специалисты, уже хорошо освоившие на практике выполнение описанных на страницах книги работ, тоже найдут здесь полезную информацию, ведь технологии и материалы постоянно совершенствуются

"Как наблюдать за звёздами" - проводник в мир астросъёмки. Здесь собрано всё, что необходимо знать астроному-любителю до и после покупки телескопа. Эта книга: поможет разобраться в терминах и характеристиках оборудования и даст практические рекомендации по выбору первого телескопа и уходу за ним; научит проводить наблюдения самых разных космических объектов - от Луны и планет до звёзд и метеоров; покажет, как пользоваться специальными программами и звёздными картами; расскажет, как делать удивительные ночные снимки и выбирать правильное место и время для изучения звёздного неба • Руслан Ильницкий - астроном, астрофотограф, преподаватель, популяризатор науки, участник и организатор множества астрономических экспедиций и научных фестивалей, автор сайта star-hunter.ru

Впервые полное собрание историй о Земноморье издаются в одном иллюстрированном томе • Этот роскошный однотомник издан в ознаменование пятидесятилетия со дня выхода «Волшебника Земноморья»; в него включены все романы и рассказы о Земноморье, написанные Урсулой Ле Гуин. Сборник полностью иллюстрирован – в нем более пятидесяти цветных и черно-белых иллюстраций, выполненных художником Чарльзом Вессом, лауреатом Всемирной премии фантастов. Это поистине последнее и окончательное слово Ле Гуин о Земноморье. В сборнике вы найдете • — оба первых рассказа о Земноморье: «Правило имен» и «Освобождающее заклятье» • — все шесть романов о Земноморье: «Волшебник Земноморья», «Гробницы Атуана», «На последнем берегу», «Техану», «Сказания Земноморья», «На иных ветрах» • — последний горький рассказ Ле Гуин о Геде и Тенар «Свет домашнего очага» • — последний, нигде не публиковавшийся ранее рассказ «Дочь Одрена» • — прочитанную писательницей в 1992 году в Оксфорде лекцию «Земноморье, пересмотренное и исправленное» • — предисловие Урсулы Ле Гуин, где она представляет Земноморье новым читателям и приветствует тех, кто снова и снова возвращается на эти волшебные острова

Борщ сибирский с мясом приготовлен из овощей, говядины, зелени и пряностей. В одной порции всего 48 ккал. Сбалансирован по содержанию белков, жиров и углеводов. С витамином С. Нам удалось приготовить его со сниженной калорийностью. Кроме того, мы добавили витамин С. В его составе овощи (свекла, картофель, капуста, лук репчатый, морковь, томат, чеснок), соль поваренная, говядина, бульон говяжий, зелень (перья лука, петрушка, укроп), сахар, пряности (куркума, перец черный, перец душистый), витамин С. Получился вкусный и полезный борщ. На его приготовление вы потратите всего 1-3 минуты • Сибирский борщ с мясом очень сытное блюдо. Только стоит ли вносить его в свой рацион, если вы следите за фигурой? Конечно стоит, если речь идет о борще Леовит. Правильное питание за разумную цену!

Новая редакция этого классического пособия представляет собой исчерпывающий справочник по всем мышечным группам. Простое в использовании и сопровождающееся всеми необходимыми иллюстрациями издание дает полную информацию о каждой мышце человеческого тела, наглядно показывая ее местоположение, иннервацию, действие и предлагая упражнения, с помощью которых эту мышцу можно укреплять и растягивать • Формат справочника предоставляет читателю возможность определять расположение конкретных мышц и идентифицировать их. Особое внимание уделяется мышцам, несущим основную нагрузку и потому подверженным травмам при выполнении разных бытовых задач и во время занятий спортом • Каждая глава, посвященная той или иной части тела, включает общий обзор соответствующей мускулатуры, рассматривает строение костной системы, мышечные слои в поперечном разрезе и точки прикрепления мышц, а также приводит краткую справочную таблицу и перечень основных нервных путей

Новая редакция бестселлера Ника Эванса содержит 100 базовых упражнений, а также более сотни их разновидностей, которые помогут вам усовершенствовать свое тело • Для широкого круга читателей

Всю жизнь Винсента Ван Гога считали неудачником. Но он верил в свою судьбу и не сомневался, что когда-нибудь ворвется в историю искусства. Рисование и живопись были его крестным путем, который тянулся десять лет, начиная с первых неловких эскизов и заканчивая последними шедеврами. Фредерик Пажак пытается пройти по следам одиноких скитаний художника, которые начались в его родной Голландии и завершились в Овер-сюр-Уаз. В этой биографии, написанной и нарисованной, акцент ставится на эпизоды малоизвестные или ошибочно истолкованные. В процессе повествования перед нами открывается человек культурный, внимательный к другим, свободный, парадоксальный и здравомыслящий, который умел изображать убогое убого, чтобы лучше выразить силу цвета