Ле Кен А Мясо. Полное иллюстрированное руководство

Автор делится с читателями своими знаниями о том, как правильно выбирать и хранить мясо, нарезать, разделывать, мариновать и готовить его самыми разными способами, от запекания на углях до новомодного приготовления при низких температурах. Эта книга раскрывает секреты лучших мясников, животноводов и ученых • Для широкого круга читателей

Без сомнения, это издание будет полезно и интересно широкому кругу читателей. Новички получат ту информацию, которая необходима начинающему мастеру, и познакомятся с приемами и методами проведения отдельных строительных работ, которые можно выполнить собственными силами. Опытные же специалисты, уже хорошо освоившие на практике выполнение описанных на страницах книги работ, тоже найдут здесь полезную информацию, ведь технологии и материалы постоянно совершенствуются

"Как наблюдать за звёздами" - проводник в мир астросъёмки. Здесь собрано всё, что необходимо знать астроному-любителю до и после покупки телескопа. Эта книга: поможет разобраться в терминах и характеристиках оборудования и даст практические рекомендации по выбору первого телескопа и уходу за ним; научит проводить наблюдения самых разных космических объектов - от Луны и планет до звёзд и метеоров; покажет, как пользоваться специальными программами и звёздными картами; расскажет, как делать удивительные ночные снимки и выбирать правильное место и время для изучения звёздного неба • Руслан Ильницкий - астроном, астрофотограф, преподаватель, популяризатор науки, участник и организатор множества астрономических экспедиций и научных фестивалей, автор сайта star-hunter.ru

Впервые полное собрание историй о Земноморье издаются в одном иллюстрированном томе • Этот роскошный однотомник издан в ознаменование пятидесятилетия со дня выхода «Волшебника Земноморья»; в него включены все романы и рассказы о Земноморье, написанные Урсулой Ле Гуин. Сборник полностью иллюстрирован – в нем более пятидесяти цветных и черно-белых иллюстраций, выполненных художником Чарльзом Вессом, лауреатом Всемирной премии фантастов. Это поистине последнее и окончательное слово Ле Гуин о Земноморье. В сборнике вы найдете • — оба первых рассказа о Земноморье: «Правило имен» и «Освобождающее заклятье» • — все шесть романов о Земноморье: «Волшебник Земноморья», «Гробницы Атуана», «На последнем берегу», «Техану», «Сказания Земноморья», «На иных ветрах» • — последний горький рассказ Ле Гуин о Геде и Тенар «Свет домашнего очага» • — последний, нигде не публиковавшийся ранее рассказ «Дочь Одрена» • — прочитанную писательницей в 1992 году в Оксфорде лекцию «Земноморье, пересмотренное и исправленное» • — предисловие Урсулы Ле Гуин, где она представляет Земноморье новым читателям и приветствует тех, кто снова и снова возвращается на эти волшебные острова

Эта книга — прекрасное иллюстрированное руководство для тех, кто мечтает выращивать столовый виноград в своем саду. Авторы, более сорока лет занимающиеся разведением винограда, рассказывают, как создать лучшие условия для его роста в саду, определиться с сортом и выбрать посадочные материалы. Кроме того, авторы обращают внимание на зимнюю выносливость винограда, дают рекомендации по борьбе с болезнями лозы и вредителями, а еще делятся советами по уходу за почвой и применению удобрений. Также в книге вы найдете информацию о том, как правильно собирать урожай, в каких условиях хранить, и рецепты по приготовлению настоящего домашнего вина. Насладитесь вкусом сочного и сладкого винограда из собственного сада!

Книга ведущего английского специалиста представляет собой уникальное практическое руководство по всем аспектам дерматоскопии. Сопоставление дерматоскопических и клинических изображений позволяет овладеть не только основами дерматоскопии, но и навыками дерматоскопической оценки образований кожи на практике. Материал изложен на основании утвержденной программы обучения дерматоскопии и дополнен наглядными схемами • В руководство включено более 740 иллюстраций

Британец Адам Джунипер много лет увлекается дронами, регулярно конструирует новые (и периодически их разбивает) и обсуждает интересные идеи с читателями и подписчиками своего канала на YouTube. В этой книге он дает подробный обзор основных разновидностей современных беспилотных летательных аппаратов, делится проверенными на практике советами для начинающих, рассказывает, как избежать проблем с законом при запуске дронов в разных странах, как снимать качественные фото и видео, и предлагает пошаговые инструкции по сборке двух популярных моделей

Иллюстрированное руководство посвящено актуальным вопросам топографической анатомии и хирургического лечения грыж живота, имеющим большое медицинское, социальное и экономическое значение. Представлены основные методики современной герниологии, опирающиеся на фундаментальные достижения хирургической анатомии, огромный опыт российской хирургической школы и разработки зарубежных хирургов • Издание предназначено ординаторам и врачам-хирургам для последипломного обучения, а также студентам медицинских вузов

Полная иллюстрированная энциклопедия легендарного танка и боевых машин его семейства! Благодаря удачному сочетанию огневой мощи, бронезащиты и маневренности, "Тигр" в течение двух с половиной лет доминировал на полях сражений, став лучшим тяжелым танком Второй Мировой войны. По словам командира "Тигра" Отто Кариуса (одного из самых результативных асов Панцерваффе), "мощь танка в его броне, его подвижности и, наконец, в его вооружении. Эти три фактора следует соотнести друг с другом так, чтобы была достигнута максимальная эффективность танка в действии. Похоже, что этот идеал нашел свое воплощение в "Тигре". 88-мм пушка достаточно хороша для того, чтобы уничтожить любой танк… Наш "Тигр" был достаточно прочным спереди, чтобы выдержать несколько артиллерийских нападений… Много танкистов в неоплатном долгу перед этим первоклассным танком"

Знаменитый американский дизайнер и педагог Сара Веблен, автор мировых бестселлеров по профессиональному крою одежды представляет книгу, которая позволит профессионально создавать индивидуальную выкройку с идеальной посадкой по фигуре, не пользуясь стандартными измерениями. Уникальный авторский метод сделал ее одной из самых популярных книг для профессионалов в мире. Это полное пошаговое иллюстрированное руководство по конструированию и созданию прекрасно сидящей одежды на базе тонких настроек выкройки по тестовой модели • Независимо от размера или телосложения, одежда, которая идеально подходит, заставляет вас выглядеть и чувствовать себя лучше. Метод, представленный в этом руководстве, фокусируется на том, как тестовая модель облегает конкретный силуэт