Нож Шефа Kanetsugu Special Offer, 2005, сталь AUS-8, в картонной коробке Tojiro

Серия Special Offer от Kanetsugu предлагает бюджетный вариант японского кухонного ножа, изготовленного по традиционным технологиям в самой Японии. Универсальный как следует из названия, является многофункциональным инструментом, подходящим для различных задач на кухне. Он станет вашим надежным помощником в ежедневном приготовлении пищи.Клинок изготовлен из высококачественной стали AUS-8 с обкладками из нержавеющей стали SUS410. Такая ламинатная конструкция обеспечивает -идеальное сочетание твердости и упругости. Сталь AUS-8, закаленная до твердости 57-58 HRC, гарантирует хорошее удержание режущей кромки. Обкладки из нержавейки придают дополнительную прочность и устойчивость к коррозии. Благодаря тонкому клинку толщиной всего 1,5 мм, этот нож обеспечивает идеальное резание и легко справляется с самыми разнообразными продуктами

Поварской нож Kanetsugu Special Offer справится с абсолютно любой работой на кухне и обязательно должен быть в арсенале современной хозяйки. Деликатный клинок выполнен из особо прочной стали AUS-8, которая не темнеет от продуктов и не поддается образованию коррозии. Лезвие украшено иероглифами, и обладает прямыми высокими спусками. Благодаря тонкому обуху клинок легко впивается и проходит сквозь продукты • Рукоять создана из розового дерева. Имеет монтаж, при котором хвостовик не проходит через всю рукоять, что облегчает нож и смещает баланс к клинку

Шеф-нож Kanetsugu Pro-M - незаменимый помощник на кухне для готовки мяса, рыбы, а также крупных овощей и фруктов. Несмотря на то, что нож изготовлен в Японии, он имеет европейский тип, что проявляется в форме клинка и конструкции рукояти. Такой нож станет универсальным инструментом для любого кулинара.Клинок выполнен из японской нержавеющей стали DSR1K6, которая отличается высокой прочностью и устойчивостью к коррозии. Вы можете не беспокоиться о частой заточке - этот нож прослужит вам долгое время, сохраняя свою остроту. Режущая геометрия клинка с прямыми спусками и широким профилем обеспечивает максимально равномерный и чистый рез. Ручная заточка с финишем на #8000 грит придает ножу исключительную остроту.Рукоять изготовлена из ламинированного дерева, которое не только выглядит благородно и эстетично, но и не боится воды

Нож Сантоку Kanetsugu Special Offer подходит для всех типов нарезки и шинковки, а также отлично отделяет мясо от костей. Прочная рукоять изготовлена из розового дерева, которое отличается особой крепостью, не рассыхается и хорошо противостоит влаге. Древесные накладки крепятся к основе 2 металлическими заклепками и легко переносят даже большой объем работы • Мощный клинок длинною в 170 миллиметров выполнен из великолепной стали AUS-8 японского производства, устойчивой к слому и появлению коррозии. Режущая кромка оборудована острой двухсторонней заточкой

НОЖ КУХОННЫЙ ДЕБА FUJI CUTLERY NARIHIRA, СТАЛЬ МО-V, В КАРТОННОЙ КОРОБКЕ является типичным представителем японских ножей. Нож обладает сбалансированным набором характеристик, которые обеспечивают удобство и комфорт в процессе работы. Его можно смело использовать для приготовления рыбных, мясных и овощных блюд на домашней кухне или в небольшом ресторане. Ножи такого типа имеют одностороннюю заточку (спуск и режущая кромка выведены только на правой стороне), что позволяет производить максимально тонкую нарезку продуктов. Так что если вы любите кулинарные эксперименты, восточную кухню и тонкий вкус разных продуктов, вам стоит обратить пристальное внимание на этот нож

Кухонный нож Samura Okinawa слайсер танто с лезвием длиной 230 мм предназначен для филигранной нарезки продуктов тонкими ломтиками. Тонкое, длинное, и узкое лезвие из однослойной японской стали Aus-8 хорошо справится с нарезкой рыбного и мясного филе. Клинок долго сохраняет первозданную заточку, не ржавеет и имеет отличные показатели сочетания гибкости и твердости. Идеальная балансировка, высочайшее японское качество и стильный дизайн, делают нож для тонкой нарезки Samura Okinawa лучшим приобретением для любой кухни.Рукоять эргономичной формы выполнена из натурального полисандра, обеспечит максимальный комфорт в работе

Kanetsugu Saiun Damascus - это универсальный кухонный нож, который может справиться с самыми разными задачами на кухне. Ножи такого типа являются одними из самых популярных и часто используемых инструментов в кулинарном мире.Клинок изготовлен из ламината с сердечником из VG-10 и обкладок из дамаска. Такое сочетание материалов создаёт не только нарядный внешний вид, но и превосходные рабочие характеристики. Ламинат VG-10 обладает высокой твердостью и износостойкостью, что позволяет ему долго держать заточку и оставаться коррозионностойким. Отличная режущая геометрия и традиционное японское исполнение гарантируют невероятную резучесть. Saiun, как и все японские ножи, имеет деликатный, но чрезвычайно эффективный рез. Ручная заточка с финишем на #10000 грит придает ему идеально отполированную режущую кромку, создавая невероятную остроту