Нож Янаги Japanese Knife, F-1058, сталь AUS-8, коричневый Tojiro

Нож для приготовления традиционных блюд японской кухни, таких как: сашими, суши и роллы. Односторонняя заточка лезвия позволит правильно разделать и нарезать продукт, что необходимо для соблюдения настоящего вкуса рыбы

Материал лезвия: Сталь VG-10 в обкладах из дамаска, Слои лезвия: 37, Материал рукояти: Стабилизированная древесина, Длина лезвия, см: 16.5, Ширина лезвия, см: 4.6, Твердость лезвия (HRC): 60-61, Заточка: #8000, Вес, кг: 0,17, Размер упаковки:325x60x25 мм

Стейковые ножи предназначены специально для нарезки стейков. Они имеют серрейторную заточку, которая идеально подходит для резки волокнистых продуктов, таких как мясо. Благодаря этой особенности ножи легко справляются с задачей нарезки даже на тарелке, чего не стоит сделать с обычной "plain" заточкой. Нержавеющая сталь AUS-8, используемая для изготовления клинков ножей, обладает рядом превосходных качеств. Ее высокая устойчивость к коррозии делает ее идеальным выбором для кухонных ножей, подверженных воздействию влаги и пищевых кислот. Кроме того, эта сталь легко затачивается до бритвенной остроты без особых усилий. Благодаря этим свойствам нож с клинком из AUS-8 не требует сложного ухода и сохраняет свою функциональность на протяжении долгого времени

Представляем вам эксклюзивный набор ножей для стейков Hatamoto, который станет незаменимым помощником на вашей кухне и прекрасным подарком для всех, кто ценит качество и удовольствие от приготовления и употребления еды. Этот набор объединяет в себе функциональность, эстетику и долговечность, делая его доступным выбором для тех, кто стремится к совершенству в кулинарии. Основное преимущество стейковых ножей Hatamoto - их уникальная серрейторная заточка. Это позволяет ножам сохранять остроту значительно дольше, чем у обычных ножей, и обеспечивает чистый, безопасный и эффективный рез даже по самым твердым мясным структурам. Благодаря этой заточке вы сможете нарезать стейки прямо на тарелке, не боясь повредить свои ножи с обычной заточкой. Клинки ножей изготовлены из высококачественной стали AUS-8, которая известна своей высокой коррозионной стойкостью и высокой ударной вязкостью

Набор кухонных ножей Samura Mo-V — это прекрасный подарок, например, на свадьбу. Он станет отличным началом совместной жизни для молодых супругов, обеспечивая все необходимые инструменты для кулинарных шедевров. Этот набор предоставляет ножи разных размеров, позволяя с комфортом выполнять любые задачи на кухне.Клинки изготовлены из нержавеющей стали AUS-8 и имеют идеальную режущую геометрию с прямыми спусками от тонкого обуха. Такая конструкция обеспечивает легкое и точное резание, делая процесс приготовления пищи более эффективным и приятным.Рукояти ножей просты по дизайну, но при этом удобны и надежны. Они выполнены из стали и G10, сочетание, которое гарантирует долговечность и неприхотливость. Такой набор станет отличным дополнением к любой кухне и будет служить верой и правдой долгие годы

Сантоку Hatamoto — это привлекательный инструмент, сочетающий в себе черты японских и европейских кухонных ножей. Формат ножа выполнен в японском стиле, в то время как рукоять имеет европейский дизайн. Сантоку является универсальным помощником на кухне, он выполняет функции традиционного ножа-шефа.Клинок широкий с прямыми спусками и тонким обухом, что обеспечивает невероятно плавный и чистый рез. На поверхности клинка расположены воздушные карманы, которые предотвращают прилипание продуктов к лезвию. Клинок выполнен из стали AUS-8, главными достоинствами которой являются устойчивостью к коррозии и легкостью заточки.Рукоять изготовлена из водостойкого пластика, что гарантирует комфортное и безопасное использование. Плавный переход больстера в клинок обеспечивает удобство поварского хвата и гарантирует максимальную гигиеничность

Нож азиатского типа с широким лезвием и особенно острой режущей кромкой. Ножи сантоку универсальны в использовании, и могут применяться для нарезки мяса, рыбы или овощей

Нож для нарезки слайсер Samura Meteora SMT-0045

Кухонный нож Kanetsugu Special Offer 2001 придется по душе и профессиональному повару, и аматору. Клинок имеет двухстороннюю заточку и изготовлен из устойчивой к коррозии, твёрдой трехслойной нержавеющей стали высокого качества. Гладкая рукоять, выполненная из натурального розового дерева (палисандра), имеет удобную форму, и поэтому кисть меньше устаёт в процессе нарезки • Частая заточка лезвия не потребуется. Мыть данный японский нож рекомендуется в ручную, потому что в посудомоечной машине могут возникнуть повреждения, что уменьшит срок службы