Нож кухонный Samura Okinawa слайсер танто, сталь Aus-8, палисандр, 230 мм

Серия Shadow от Samura — это сочетание стильного дизайна и функциональности. Ножи этой серии покрыты черным покрытием, которое придает им уникальный внешний вид и обеспечивает практические преимущества. Покрытие уменьшает прилипание продуктов к поверхности клинка, что облегчает процесс чистки, и дополнительно повышает коррозионную стойкость.Клинок изготовлен из стали AUS-8, которая широко используется в ножевой индустрии и зарекомендовала себя с лучшей стороны. Эта сталь легко точится, не поддается коррозии и с легкостью держит острую режущую кромку. Ножи Samura известны своей способностью идеально резать, и эта модель не является исключением.Рукоять изготовлена из легкого и прочного пластика, который не впитывает запахи и водостойкий. Такой выбор материала обеспечивает комфортное и безопасное использование

Если вы решили купить нож деба – традиционный японский инструмент для силовой работы – обратите внимание на классический вариант из коллекции Samura Okinawa • Изначально деба предназначался для рыбных продуктов, однако широкое прочное лезвие прекрасно справится и с разделкой мяса, птицы, а также с их нарезкой на порционные кусочки. Не станет проблемой и отделение мякоти от хрящей, сухожилий и костей (равно как и прочие действия, требующие применения силы и безупречной остроты ножа) • Надёжное лезвие с односторонней заточкой изготовлено из стали AUS-8, а рукоять выполнена из натурального дерева (палисандра) и отделена от клинка больстером – важным для профессиональных поваров элементом

Наш фирменный интернет-магазин предлагает своим клиентам купить накири – типично японскую разновидность ножа, предназначенную для работы с овощами, фруктами и зеленью • Несмотря на кажущуюся массивность, широкое лезвие чрезвычайно тонко и идеально подходит для аккуратной нарезки растительной пищи. Клинок одинаково эффективно способен нашинковать капусту, нарубить картофель на мелкие кусочки или бережно разрезать томат, не смяв нежную мякоть • В отличие от классических вариантов накири, нож из коллекции Samura Okinawa привычно для европейцев заточен с двух сторон

Нож имеет узкое длинное лезвие специальной формы для тонкой нарезки мяса, рыбы, овощей, деликатесов. С его помощью легко отрезать тонкие аккуратные ломтики одним движением, не повреждая структуру волокон продуктов

Нож имеет узкое длинное лезвие специальной формы для тонкой нарезки мяса, рыбы, овощей, деликатесов. С его помощью легко отрезать тонкие аккуратные ломтики одним движением, не повреждая структуру волокон продуктов

радиционный японский нож янагиба первоначально предназначался для пластования сырой рыбы при приготовлении блюд национальной кухни. В японских ресторанах он незаменим до сих пор • Однако этот нож нашёл свое применение и в быту – чаще всего он используется в качестве слайсера для филигранной нарезки любых продуктов • Острейшее лезвие янагибы Okinawa с односторонней заточкой и твердостью 58 HRC способно делать разрезы буквально с хирургической точностью и всего за один проход клинка • От деревянной рукояти из палисандра лезвие отделено гигиеничным больстером

радиционный японский нож янагиба первоначально предназначался для пластования сырой рыбы при приготовлении блюд национальной кухни. В японских ресторанах он незаменим до сих пор • Однако этот нож нашёл свое применение и в быту – чаще всего он используется в качестве слайсера для филигранной нарезки любых продуктов • Острейшее лезвие янагибы Okinawa с односторонней заточкой и твердостью 58 HRC способно делать разрезы буквально с хирургической точностью и всего за один проход клинка • От деревянной рукояти из палисандра лезвие отделено гигиеничным больстером

Традиционный японский нож Сантоку — невероятно острый и сбалансированный помощник на кухне. Он подходит для нарезки любых продуктов, от мяса до фруктов. Клинок изготовлен из нержавеющей стали AUS-8, которая обеспечивает отличную коррозионную устойчивость и простоту заточки. Прямые спуски, большая ширина и тонкий обух это идеальная режущая геометрия которая подходит для кухонных ножей. Рукоять из ABS-пластика удобно ложится в руку, устойчивая к влаге, перепадам температур и агрессивным средам

Нож кухонный "Samura GOLF" Гранд Шеф 240 мм, AUS-8

Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Гранд Шеф 240 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик

Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Гранд Шеф 240 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик