Камера вызревания Hurakan HKN-MA100

Шкаф для сушки мясаARREDOINOX АРРЕДОИНОКСMaturmeat Twin 100100 кг изготовлен из качественных материалов, обеспечивающих долгий срок эксплуатации прибора и защиту вкуса и аромата продукта. Функционал устройства позволяет настроить желаемый режим и оптимальную температуру для приготовления вкусного сушеного мяса. С помощью панели управления можно отслеживать режимы работы • Особенности и преимущества • Fumoticсистема патент обеспечивает точную регулировку параметров влажности и ароматизации • Climatouchсистема патент дает возможность оптимальной настройки микроклимата в камере и его контроля на всех этапах рабочего процесса • Решетки из нержавеющей стали • Комплект направляющих из нержавеющей стали • Система сушки • Система разморозки горячий газ • Регулируемые опорные ножки • Воздухообменный комплект • Система управления ClimaTouch: встроенная память на 352 кб, 5 установленных рецептурных программ, система НАССР, сенсорный дисплей с диагональю 6 дюймов, функциональный порт • Система Fumotic: 2 бака под воду и ароматизатордым, подключение к водопроводу • Климатический шкаф для сушки мяса ARREDOINOX модельного ряда Maturmeat обеспечивает качественную выдержку сухого мяса

В климатическомшкафудля рыбыARREDOINOX Арредоинокс Pesciugatore Twin 100 100 кгесть все необходимое для хранения и ферментации сыровяленой продукции. Оборудование полностью компьютеризировано, имеет три встроенные программы и систему создания подходящего микроклимата. Благодаря оптимальной температуре и уровню влажности продукт высушивается, сохраняя свои полезные и вкусовые свойства. Агрегат обладает высокими эксплуатационными свойствами и долговечностью • Особенности и преимущества • Дверцы из нержавеющей стали • Внутреннее освещение с автоматическим включением • Система размораживания при помощи горячего газа • Регулируемые по высоте ножки • Двухвалентная система загрузки воды с помощью резервуара или водопровода • Последовательный порт • Климатические шкафы для рыбы серии Pesciugatore брендаARREDOINOX идеально подходят для профессионального использования ферментации и хранения сыровяленых продуктов

Шкаф для салями с двумя камерамиARREDOINOX АРРЕДОИНОКСStagionello Twin 100100 кг вмещает в себя до 200 кг мясного продукта. Нержавеющий корпус с дверьми из прочного стеклопакета обеспечивают долгкую и безопасную работу устройства. Простая система управления позволяет настроить идеальный микроклимат в приборе, обеспечивая качественное приготовление вкуснейшего салями • Особенности и преимущества • Все элементы оборудования, контактирующие с продуктом, изготовлены из стали марки AISI 304, отличающейся высокой степенью коррозийной и бактериальной устойчивости • Эксплуатация устройства допускается при температуре окружающей среды в диапазоне 10С 32 • Частота: 50 Гц • Система сушки • Система разморозки горячий газ • Регулируемые опорные ножки • Воздухообменный комплект • Система управления ClimaTouch: встроенная память на 352 кб, 30 установленных рецептурных программ, система НАССР, сенсорный дисплей с диагональю 6 дюймов, функциональный порт • Система Fumotic: 2 бака под воду и ароматизатордым, подключение к водопроводу • Модельный ряд шкафов для созреванияARREDOINOX STAGIONELLO предназначендля ферментации, сушки и выдержки салями

Данная бумага является неотъемлемой частью при работе с ручным прессом для гамбургеров

матрица: CMOS; 1/4"; угол обзора: 170°; 640pixx 480pix; водонепроницаемый корпус; для установки в автомобилях: универсальная

Камера для вызревания мяса Libhof ЛибхофDA52 отлично подойдет для хранения мяса говядины с возможностью регулирования температуры. В модели установлена эффективная ультрафиолетовая лампа, препятствующая возникновению и распостранению бактерий. Установить нужный уровень работы можно с помощью сенсорного дисплея • Особенности • Компрессорный тип охлаждения • Наличие четырех крюков • Подходит для изготовления закусок, колбас и вызревания сыра • Контроль влажности • Корпус выполнен из качественной стали • Оснащенность угольным фильтром • Полки выполнены из нержавеющей стали • Качественная вентиляция для воздухообмена • Данная серия представляет ассортимент камер вызревания с удобной подсветкой и угольным фильтром, который обеспечивает очистку попадающего воздуха

Камера вызревания Polus Полюс Carboma PRO M700GN1GMHC 0430 со средним уровнем контроля идеальна для хранения, демонстрации деликатесов из мяса, производства ветчины и хранения сыров. Все продукты в процессе хранения не высыхают и не теряют в весе, благодаря эффективной и равномерной системе охлаждения на всех полках шкафа • Особенности и преимущества • 2 варианта исполнения: 0430 корпус внутри и снаружи сталь нержавеющая, 9005 корпус снаружи сталь крашенная черная, корпус внутри сталь нержавеющая • Принудительное увлажнение и запатентованная система охлаждения PHCS Polus hybrid cooling system with humidity control позволяют избежать высыхания и потери веса продуктов • Идеален для хранения и демонстрации деликатесов, сыров и мяса • Эргономичная ручка, встроенная по всей длине • Стеклопакет • 2 контроллера • Датчик влажности • Доводчик двери • Встроенный дверной замок • Лампа бактерицидная • Гастроемкость 21 с направляющими для поддержания влажности • Полкирешетки 4 шт • LED подсветка с 2х сторон • Боковая люминесцентная подсветка • Тип установки напольный • Подключается к системе подачиотвода воды • Стильный, эргономичный дизайн • Опции • Дополнительная полкарешетка • Колесная опора • Комплект для сырного шкафа 4 деревянные полки с направляющими • Комплект для мясного шкафа планка, крюк для туши • Комплект для колбасного шкафа планка, 8 крючков для колбас • LED подсветка розовый мясной • Гастроемкости 21 с направляющими • Модели серии специализированных витрин CARBOMA PRO от компании Polus с контролем уровня влажности относятся к профессиональному типу оборудования, которое используется для дозревания и кратковременного хранения колбас, мяса, сыров

Камера вызревания для салямиARREDOINOX АРРЕДОИНОКСStagionello 200 кг умещает в себя 200 кг продукта. Благодаря современной технологии, оборудование позволяет эффективно, быстро и качественно изготавливать колбасы. Микроклимат внутри шкафа настраивается и отслеживается с помошщью дисплея. Корпус из стали не подвержен образованию коррозии • Особенности и преимущества • Все элементы оборудования, контактирующие с продуктом, изготовлены из стали марки AISI 304, отличающейся высокой степенью коррозийной и бактериальной устойчивости • Эксплуатация устройства допускается при температуре окружающей среды в диапазоне 10С 32 • Частота: 50 Гц • Система сушки • Система разморозки горячий газ • Регулируемые опорные ножки • Воздухообменный комплект • Система управления ClimaTouch: встроенная память на 352 кб, 30 установленных рецептурных программ, система НАССР, сенсорный дисплей с диагональю 6 дюймов, функциональный порт • Система Fumotic: 2 бака под воду и ароматизатордым, подключение к водопроводу • Модельный ряд шкафов для созреванияARREDOINOX STAGIONELLO предназначендля ферментации, сушки и выдержки салями

Камера для вызревания мяса Libhof ЛибхофDA125 позволит надежно сохранить и подготовить для приготовления мясо, колбасы, сыр. Угольный фильтр надежно защищает продукцию от попадания грязных микроэлементов. С помощью сенсорной панели можно легко установить нужную температуру или влажность. Подсветка позволит комфортно пользоваться камерой в ночное время суток • Особенности • Компрессорный тип охлаждения • Наличие комплекта крюков • Подходит для изготовления закусок, колбас и вызревания сыра • Контроль влажности • Корпус выполнен из качественной стали • Оснащенность угольным фильтром • Полки выполнены из нержавеющей стали • Качественная вентиляция для воздухообмена • Данная серия отличается компактными размерами и встроенной ультрафиолетовой лампой, препятсвующей возникновению микробов

Камера для вызревания мяса Libhof ЛибхофDA415 обязательно порадует ценителей вкуса наличием установки желаемой температуры и контроля влажности. Встроенная подсветка и интуитивно простой дисплей способствуют комфорту в эксплуатации. Благодаря большому объему хранения, модель может использоваться как в быту, так и на производстве • Особенности • Компрессорный тип охлаждения • Наличие нескольких крюков • Подходит для изготовления закусок, колбас и вызревания сыра • Контроль влажности • Корпус выполнен из качественной стали • Оснащенность угольным фильтром • Полки выполнены из нержавеющей стали • Качественная вентиляция для воздухообмена • Данная серия отличается качественным угольным фильтром и ультрафиолетовой лампе, которые препятствуют распостранению нежелательных микроэлементов внутри камеры

Шкаф для вызревания мясаARREDOINOX АРРЕДОИНОКСMaturmeat 100300 кг оснащён всеми необходимыми функциями для приготовления качественного и вкусного продукта. Оборудование просто в управлении и включает в себя пять готовых рецептурных программ. В течение всего времени вызревания мяса можно варьировать температуру и влажность в приборе, чтобы добиться наилучшего результата • Особенности и преимущества • Fumoticсистема патент обеспечивает точную регулировку параметров влажности и ароматизации • Climatouchсистема патент дает возможность оптимальной настройки микроклимата в камере и его контроля на всех этапах рабочего процесса • Решетки из нержавеющей стали • Комплект направляющих из нержавеющей стали • Система сушки • Система разморозки горячий газ • Регулируемые опорные ножки • Воздухообменный комплект • Система управления ClimaTouch: встроенная память на 352 кб, 5 установленных рецептурных программ, система НАССР, сенсорный дисплей с диагональю 6 дюймов, функциональный порт • Система Fumotic: 2 бака под воду и ароматизатордым, подключение к водопроводу • Климатический шкаф для сушки мяса ARREDOINOX модельного ряда Maturmeat обеспечивает качественную выдержку сухого мяса