Камера вызревания Arredoinox Stagionello 200 кг

Шкаф для вызревания салямиARREDOINOX АРРЕДОИНОКСStagionello 150 кг изготовлен из качественной нержавеющей стали, оеспечивающей надежное хранение продукта. Оборудование с встроенное системой сушки и разморозки имеет вместимость до 150 кг мяса. Современная технология производства обеспечивает эффективную качественную обработку мяса для создания вкуснейшего салями • Особенности и преимущества • Все элементы оборудования, контактирующие с продуктом, изготовлены из стали марки AISI 304, отличающейся высокой степенью коррозийной и бактериальной устойчивости • Эксплуатация устройства допускается при температуре окружающей среды в диапазоне 10С 32 • Частота: 50 Гц • Система сушки • Система разморозки горячий газ • Регулируемые опорные ножки • Воздухообменный комплект • Система управления ClimaTouch: встроенная память на 352 кб, 30 установленных рецептурных программ, система НАССР, сенсорный дисплей с диагональю 6 дюймов, функциональный порт • Система Fumotic: 2 бака под воду и ароматизатордым, подключение к водопроводу • Модельный ряд шкафов для созреванияARREDOINOX STAGIONELLO предназначендля ферментации, сушки и выдержки салями

В шкафу для сушки мясаARREDOINOX АРРЕДОИНОКСMaturmeat 200 кг предусмотрены система сушки и система разморозки горячим газом. Прибор изготовлен из нержавеющей стали. дверца сделана из прочного стекла. Благодаря современным технологиям, готовое мясо получается ароматным. Микроклимат в шкафу настраивается при помощи электронной панели управления • Особенности и преимущества • Fumoticсистема патент обеспечивает точную регулировку параметров влажности и ароматизации • Climatouchсистема патент дает возможность оптимальной настройки микроклимата в камере и его контроля на всех этапах рабочего процесса • Решетки из нержавеющей стали • Комплект направляющих из нержавеющей стали • Система сушки • Система разморозки горячий газ • Регулируемые опорные ножки • Воздухообменный комплект • Система управления ClimaTouch: встроенная память на 352 кб, 5 установленных рецептурных программ, система НАССР, сенсорный дисплей с диагональю 6 дюймов, функциональный порт • Система Fumotic: 2 бака под воду и ароматизатордым, подключение к водопроводу • Климатический шкаф для сушки мяса ARREDOINOX модельного ряда Maturmeat обеспечивает качественную выдержку сухого мяса

Шкаф для салямиARREDOINOX АРРЕДОИНОКСStagionello 100 кг имеет вместимость 100 кг. Эффективное оборудование с системой сушки и разморозки изготовлено в соответствии с современными стандартами, позволяющими безопасно и качественно обрабатывать мясо. Шкаф можно настроить под необходимые требования и отслеживать его работу с помощью дисплея • Особенности и преимущества • Все элементы оборудования, контактирующие с продуктом, изготовлены из стали марки AISI 304, отличающейся высокой степенью коррозийной и бактериальной устойчивости • Эксплуатация устройства допускается при температуре окружающей среды в диапазоне 10С 32 • Частота: 50 Гц • Система сушки • Система разморозки горячий газ • Регулируемые опорные ножки • Воздухообменный комплект • Система управления ClimaTouch: встроенная память на 352 кб, 30 установленных рецептурных программ, система НАССР, сенсорный дисплей с диагональю 6 дюймов, функциональный порт • Система Fumotic: 2 бака под воду и ароматизатордым, подключение к водопроводу • Модельный ряд шкафов для созреванияARREDOINOX STAGIONELLO предназначендля ферментации, сушки и выдержки салями

Навесной шкаф для салями с двумя дверцамиARREDOINOX АРРЕДОИНОКСStagionello 60 кг позволяет хранить в идеальном микроклимате до 60 кг готового продукта. Нержавеющий корпус надежно защищён от коррозии и обеспечивает долгий срок эксплуатации устройства. Простая настройка оборудования включает в себя рецептурные программы • Особенности и преимущества • Все элементы оборудования, контактирующие с продуктом, изготовлены из стали марки AISI 304, отличающейся высокой степенью коррозийной и бактериальной устойчивости • Эксплуатация устройства допускается при температуре окружающей среды в диапазоне 10С 32 • Частота: 50 Гц • Система сушки • Система разморозки горячий газ • Регулируемые опорные ножки • Воздухообменный комплект • Система управления ClimaTouch: встроенная память на 352 кб, 30 установленных рецептурных программ, система НАССР, сенсорный дисплей с диагональю 6 дюймов, функциональный порт • Система Fumotic: 2 бака под воду и ароматизатордым, подключение к водопроводу • Модельный ряд шкафов для созреванияARREDOINOX STAGIONELLO предназначендля ферментации, сушки и выдержки салями

PesciugatoreARREDOINOX Арредоинокс200 кгклиматический шкаф, предназначенный для вяления и хранения сыровяленой рыбы. Агрегат оснащен высокой скоростью обновления воздуха, а также возможностью выбора одной из трех встроенных программ. Внутренний блок выполнен из нержавеющей стали, хорошо отмывается и не накапливает неприятный запах. Практичность и высокая продуктивность позволяют получить высокое качество гастрономических изделий • Особенности и преимущества • Дверцы из нержавеющей стали • Внутреннее освещение с автоматическим включением • Система размораживания при помощи горячего газа • Регулируемые по высоте ножки • Двухвалентная система загрузки воды с помощью резервуара или водопровода • Последовательный порт • Климатические шкафы для рыбы серии Pesciugatore брендаARREDOINOX идеально подходят для профессионального использования ферментации и хранения сыровяленых продуктов

Двухкамерный шкаф для вызревания салямиARREDOINOX АРРЕДОИНОКСStagionello 200600 кгпредставляет собой мощное эффективное оборудование, вмещающее в себя в общей сумме до 800 кг продукта. Изготовленный из нержавеющей стали корпус защищает прибор от возникновения коррозии, а плотная дверь из стеклопакета обеспечивает идеальный микроклимат внутри шкафа • Особенности и преимущества • 2 компрессора • 2х полосная светодиодная внутренняя подсветка • 2 двойные дверцы из стекла с обогревом • Застекленная панель • Усиленное дно • 2 системы сушки • 2 системы разморозки горячий газ • Панели толщиной 6 см • 2 воздухообменных комплекта • 2 климатических контроллера Climatouch • Система управления ClimaTouch: встроенная память на 352 кб, 30 установленных рецептурных программ, 30 программ ферментации, система НАССР, сенсорный дисплей с диагональю 6 дюймов, функциональный порт • Система Fumotic: 2 бака под воду и ароматизатордым, подключение к водопроводу • Модельный ряд шкафов для созреванияARREDOINOX STAGIONELLO предназначендля ферментации, сушки и выдержки салями

Шкаф для вызревания мясаARREDOINOX АРРЕДОИНОКСMaturmeat 1800 кг помогает создать качественный, вкусный и ароматный продукт. Функционал устройства позволяет тонко настраивать и варьировать температуру и влажность внутри шкафа при помощи панели управления. Пять программ с рецептами упрощают настройку прибора • Особенности и преимущества • Fumoticсистема патент обеспечивает точную регулировку параметров влажности и ароматизации • Climatouchсистема патент дает возможность оптимальной настройки микроклимата в камере и его контроля на всех этапах рабочего процесса • Решетки из нержавеющей стали • Комплект направляющих из нержавеющей стали • Система сушки • Система разморозки горячий газ • Регулируемые опорные ножки • Воздухообменный комплект • Система управления ClimaTouch: встроенная память на 352 кб, 5 установленных рецептурных программ, система НАССР, сенсорный дисплей с диагональю 6 дюймов, функциональный порт • Система Fumotic: 2 бака под воду и ароматизатордым, подключение к водопроводу • Климатический шкаф для сушки мяса ARREDOINOX модельного ряда Maturmeat обеспечивает качественную выдержку сухого мяса

Продукт, получаемый в процессе вызревания в шкафу для сушки мясаARREDOINOX АРРЕДОИНОКСMaturmeat 800 кг, получается нежным, ароматным и очень вкусным. В зависимости от выбранного режима работы мясо может вызревать в шкафу от двух недель до ста дней, в течение которых можно варьировать температуру и уровень влажности внутри прибора • Особенности и преимущества • Fumoticсистема патент обеспечивает точную регулировку параметров влажности и ароматизации • Climatouchсистема патент дает возможность оптимальной настройки микроклимата в камере и его контроля на всех этапах рабочего процесса • Решетки из нержавеющей стали • Комплект направляющих из нержавеющей стали • Система сушки • Система разморозки горячий газ • Регулируемые опорные ножки • Воздухообменный комплект • Система управления ClimaTouch: встроенная память на 352 кб, 5 установленных рецептурных программ, система НАССР, сенсорный дисплей с диагональю 6 дюймов, функциональный порт • Система Fumotic: 2 бака под воду и ароматизатордым, подключение к водопроводу • Климатический шкаф для сушки мяса ARREDOINOX модельного ряда Maturmeat обеспечивает качественную выдержку сухого мяса

Шкаф для сушки мясаARREDOINOX АРРЕДОИНОКСMaturmeat 60 кг изготовлен из качественных материалов, не боящихся ржавчины и воздействия солнечных лучей. Микроклимат настраивается с помощью панели управления, в устройстве предусмотрено пять вариантов рецептов для приготовления качественного продукта • Особенности и преимущества • Fumoticсистема патент обеспечивает точную регулировку параметров влажности и ароматизации • Climatouchсистема патент дает возможность оптимальной настройки микроклимата в камере и его контроля на всех этапах рабочего процесса • Решетки из нержавеющей стали • Комплект направляющих из нержавеющей стали • Система сушки • Система разморозки горячий газ • Регулируемые опорные ножки • Воздухообменный комплект • Система управления ClimaTouch: встроенная память на 352 кб, 5 установленных рецептурных программ, система НАССР, сенсорный дисплей с диагональю 6 дюймов, функциональный порт • Система Fumotic: 2 бака под воду и ароматизатордым, подключение к водопроводу • Климатический шкаф для сушки мяса ARREDOINOX модельного ряда Maturmeat обеспечивает качественную выдержку сухого мяса

Шкаф для сушки мясаARREDOINOX АРРЕДОИНОКСMaturmeat 100 кг изготовлен из нержавеющей стали, не поддающейся коррозии, дверца изготовлена из прочного стеклопакета. Функционал устройства позволяет настроить его так, чтобы приготовить качественный вкусный продукт. Рецептурные программы настраиваются на электронной панели управления • Особенности и преимущества • Fumoticсистема патент обеспечивает точную регулировку параметров влажности и ароматизации • Climatouchсистема патент дает возможность оптимальной настройки микроклимата в камере и его контроля на всех этапах рабочего процесса • Решетки из нержавеющей стали • Комплект направляющих из нержавеющей стали • Система сушки • Система разморозки горячий газ • Регулируемые опорные ножки • Воздухообменный комплект • Система управления ClimaTouch: встроенная память на 352 кб, 5 установленных рецептурных программ, система НАССР, сенсорный дисплей с диагональю 6 дюймов, функциональный порт • Система Fumotic: 2 бака под воду и ароматизатордым, подключение к водопроводу • Климатический шкаф для сушки мяса ARREDOINOX модельного ряда Maturmeat обеспечивает качественную выдержку сухого мяса

Шкаф для сушки мясаARREDOINOX АРРЕДОИНОКСMaturmeat 150 кг изготовлен с учётом всех современных требований к оборудованию. Прибор оснащён всем необходимым функционалом для приготовления качественного и вкусного продукта. В комплекте предусмотрены решётки и направляющие из нержавеющей стали • Особенности и преимущества • Fumoticсистема патент обеспечивает точную регулировку параметров влажности и ароматизации • Climatouchсистема патент дает возможность оптимальной настройки микроклимата в камере и его контроля на всех этапах рабочего процесса • Решетки из нержавеющей стали • Комплект направляющих из нержавеющей стали • Система сушки • Система разморозки горячий газ • Регулируемые опорные ножки • Воздухообменный комплект • Система управления ClimaTouch: встроенная память на 352 кб, 5 установленных рецептурных программ, система НАССР, сенсорный дисплей с диагональю 6 дюймов, функциональный порт • Система Fumotic: 2 бака под воду и ароматизатордым, подключение к водопроводу • Климатический шкаф для сушки мяса ARREDOINOX модельного ряда Maturmeat обеспечивает качественную выдержку сухого мяса

В результате приготовления в шкафу для сушки мясаARREDOINOX АРРЕДОИНОКСMaturmeat 400 кг получается нежнейший продукт. Пять рецептов, встроенные в функционал устройства, помогают приготовить ароматное и вкусное мясо. В процессе выдержки продукта можно менять настройки температуры и влажности с помощью электронной панели управления • Особенности и преимущества • Fumoticсистема патент обеспечивает точную регулировку параметров влажности и ароматизации • Climatouchсистема патент дает возможность оптимальной настройки микроклимата в камере и его контроля на всех этапах рабочего процесса • Решетки из нержавеющей стали • Комплект направляющих из нержавеющей стали • Система сушки • Система разморозки горячий газ • Регулируемые опорные ножки • Воздухообменный комплект • Система управления ClimaTouch: встроенная память на 352 кб, 5 установленных рецептурных программ, система НАССР, сенсорный дисплей с диагональю 6 дюймов, функциональный порт • Система Fumotic: 2 бака под воду и ароматизатордым, подключение к водопроводу • Климатический шкаф для сушки мяса ARREDOINOX модельного ряда Maturmeat обеспечивает качественную выдержку сухого мяса