Шкаф расстоечный НПФ ШРЭ-2.1 с металлическими дверцами

Шкаф расстоечный НПФ ШРЭ-2.1 со стеклянными дверцами (в обрешетке) используется для расстойки тестовых заготовок перед выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель оснащена системой пароувлажнения и фиксированной регулировкой температуры

Шкаф расстоечный Kayman ШРЭ-8-1-МХ используется для расстойки тестовых заготовок. Стеклянная дверь. Количество ТЭНов: 1 шт. Количество терморегуляторов: 1 шт. Количество ванн: 1 шт. Полезный объем камеры: 0,1 м3. Объем воды заливаемой в 1 ванну не более 2 л. Уровень влажности в объеме шкафа 50-95%. Допустимая нагрузка на изделие 100 кг

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ 10-1/1М2 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Особенности:- возможность установки на шкаф расстоечный пароконвектоматов типа ПКА 6-1/1 и ПКА 10-1/1;- распашная дверца из термостойкого ударопрочного стекла и внутренняя подсветка камеры (2 лампы) позволяют легко контролировать процесс расстойки;- 10 уровней для установки гастроемкостей GN 1/1;- расстояние между уровнями 60 мм;- система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры;- ТЭН из нержавеющей стали AISI 304;- плавная регулировка температуры в камере от +30 до +85 °С;- разогрев до +40 °С за 20 минут;- ванна из нержавеющей стали;- регулируемые по высоте ножки

Шкаф расстоечный Smeg LEV 143 RU применяется для расстойки теста перед выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий. Применяется совместно с ALFA 142, 143 и 144. Оборудован электромеханическим управлением, пароувлажнением, регулируемым термостатом, 2-мя дверцами и магнитным замком. Корпус и направляющие для противней изготовлены из нержавеющей стали, дверцы выполнены из стекла. Присутствует функция подогрева

Шкаф расстоечный Smeg LEV 43 RU применяется для расстойки теста перед выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий. Применяется совместно с ALFA 43. Оборудован электромеханическим управлением, пароувлажнением, магнитным замком и 2 дверцами. Корпус и направляющие для противней изготовлены из нержавеющей стали, дверцы выполнены из стекла. Присутствует функция подогрева

Шкаф расстоечный Smeg LEV 1035 XV применяется совместно с печами ALFA142, ALFA143, ALFA144, ALFA 310, ALFA 420 и ALFA1035 для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой. Корпус и направляющие изготовлены из нержавеющей стали, дверцы выполнены из стекла. Присутствуют режимы приготовления: пароувлажнение, подогрев. Оснащен регулируемым термостатом, 2-мя дверцами. Глубина противней и гастроемкостей составляет минимум 20 мм

Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 823N. Оборудование обеспечивает оптимальные условия для процесса расстойки, в ходе которого тесто приобретает пористую структуру, увеличивается в объеме. Устройство отлично подходит для оснащения пекарен, пунктов общественного питания, пищевых цехов. Шкаф совместим с конвекционной печью модели EKF 423 P. В конструкции применяется механическая панель управления, которая позволяет регулировать работу шкафа. В камере предусмотрена система внутренней подсветки. Распашная дверца выполнена из двойного термостойкого стекла, позволяет контролировать процесс расстойки

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6-6/8 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии.Особенности:- 4 распашные стеклянные дверцы;- 6 уровней;- расстояние между уровнями 220 мм;- вместимость 6х800х600 мм / 6х700х460 мм / 12х400х600 мм / 144 хлебные формы №7;- система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры;- внутренние размеры камеры 798х900х555 мм;- ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;- плавная регулировка температуры в камере от +30 до +85 С;- разогрев до +40 С за 30 минут;- внутренние и внешние поверхности - высококачественная нержавеющая сталь;- ванна из нержавеющей стали;- лоток для сбора конденсата;- регулируемые по высоте ножки

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6-6/8К предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии.4 распашные стеклянные дверцы. Плавная регулировка температуры в камере от +30 до +85 С.Лоток для сбора конденсата.Система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры. Ванна изготовлена из нержавеющей стали. Внутренние и внешние поверхности — окрашенная оцинкованная сталь. Регулируемые по высоте ножки.Вместимость: противни 800х600 мм — 6 шт, противни 700х460 мм — 6 шт, противни 400х600 мм — 12 шт,хлебные формы №7 - 144 шт

Шкаф расстоечный Apach APE8ADS A предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания крупного и среднего формата. Стеклянные дверцы. Механическая панель управления. Термостат. Контейнер для воды. Клапан подачи воды. Ручной залив воды. Регулировка положения направляющих. Тип направляющих: 450x340, 470x340

Шкаф расстоечный Foodatlas FJ-26 предназначен для расстойки замороженного теста, заготовок для выпечки хлебобулочных изделий, а также для поддержания готовых изделий в горячем виде на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование оснащено панелью управления с термостатом и индикаторами нагрева и сети, удобной ручкой, защитным экраном емкости и смотровым окном, позволяющим контролировать рабочий процесс. Корпус выполнен из нержавеющей стали, смотровое окно на дверце - из стекла, кабель - из меди • Противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно

Шкаф расстоечный Gierre MEGA 12UG предназначен для расстойки и восстановления структуры теста и тестовых заготовок на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, дверцы - из закаленного стекла