Салаты. 1000 новых рецептов

Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые • изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить • кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, • ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать • торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, что кулинария, как и любое искусство в определенном смысле циклична. И сейчас мы переживаем новую волну интереса ко всему "натуральному", к блюдам, приготовленным своими руками. Мы отобрали для вас самые интересные (и, что важно, вполне осуществимые) рецепты из нескольких популярных в свое время книг: "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов • в домашнем хозяйстве" Е.И. Молоховец; "Практические основы • кулинарного искусства" П.П

Вартминский Ф. И. Полная школа по мыловарению • Полная школа по мыловарению c приложением новейших рецептов хозяйственных и туалетных мыл, косметики и парфюмерии, с объяснением их производства • Иваново: Издательство «Роща», 2018. — 100 с • Репринтное воспроизведение с издания: Белград: Типография Каминера, 1912 г • Рисунки в книге отсутствовали по причине типографского брака. Поэтому для удобства чтения мы взяли изображения из подобного издания В. П. Благовещенского «Мыловарение. Полное руководство для приготовления всевозможных сортов мыл». — С.Петербург: Издание Риккера К. Л. 1909

Рецепты приготовления закусок, мяса, рыбы, овощей, супов, запеканок, десертов для ежедневного использования, для праздников, для приема гостей, для детей, для небольших "перекусов"

Ничто так не возбуждает аппетит, как острый вкус, дразнящий запах и привлекательный вид блюда. Большая часть этой книги посвящена искусству приготовления любимой и всегда модной закуски - салату. Эта аппетитная и легкая еда, несложная в приготовлении, тем не менее требует определенных знаний о вкусовой совместимости продуктов, соусов, о сочетании различных цветов и текстур. Такие знания в исчерпывающем количестве вы получите, читая эту книгу. В ней собрано более 1000 салатов: праздничных и на каждый день, классических и оригинальных

В книге представлены самые интересные рецепты, охватывающие весь волшебный мир домашних разносолов с его яркими красками и неповторимыми ароматами. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые и диетические закуски, овощи натуральные и с подсолнечным маслом, без соли и без сахара и многое другое. Ценность настоящей книги еще и в том, что материал в ней скомпонован по способам консервирования, а не по виду сырья. Это позволяет сразу увидеть, что именно и как можно приготовить тем или иным способом. Книга будет интересна и полезна как начинающим, так и опытным хозяйкам

Автор экспресс-методики омоложения и похудения, позволяющей творить настоящие чудеса, предлагает вашему вниманию уникальную кулинарную книгу. Все рецепты, собранные в ней, тщательно отобраны доктором Миркиным и на 100% гарантируют - можно худеть и долгие годы оставаться стройным, и при этом всегда быть сытым и питаться с общего стола! Необходимо лишь соблюдать несколько простых правил. . . Авторские советы, диета и специальные формулы самоубеждений, приведенные в книге, помогут всем, кто хочет быть обладателем стройной фигуры, крепкого здоровья, светлого разума и юношеского задора

Книга, представленная вашему вниманию, содержит полезные рекомендации и разнообразные рецепты консервирования фруктов и ягод, произрастающих в наших садах и лесах. Из них можно не только приготовить традиционное повидло или компот, но и сделать такие вкусные, полезные и долго хранящиеся блюда, как холодное варенье, мармелад, желе, цукаты, пастила и т.д

Настоящий сборник сочинений - совершенно новое издание, предлагаемое в помощь школьникам и абитуриентам. Это серьезное подспорье при подготовке к выпускным и вступительным экзаменам, незаменимый помощник в течение учебного года. Здесь представлены лучшие сочинения на самые разнообразные темы школьной программы по русской и мировой литературе, сочинения на свободные темы. Пособие включает целый ряд рекомендаций по работе над сочинением: как сделать собственную работу действительно индивидуальной и творческой, при этом грамотно изложив свои мысли и взгляды

Мультиварка - вещь очень нужная, но перед каждой мамой встает вопрос: можно ли в ней готовить пищу для маленьких гурманов? Конечно можно! Более того, можно одновременно готовить "блюда­дуэты": одно - для взрослых, другое - для малышей. Возможности мультиварки позволяют использовать ее в приготовлении детских блюд, начиная с самых первых. Для приготовления еды в этом чуде техники не требуется масло, овощи можно варить на пару, супы и вторые блюда томить. Все это очень полезно для малышей, желудочно­кишечный тракт которых очень нежен. Все приготовленные блюда могут долгое время оставаться на подогреве или могут быть приготовлены в отложенное время, так что ребенка не придется кормить повторно разогретым продуктом. "Умная машина" высвобождает мамино время и готовит вкусную и полезную пищу, а вы тем временем можете заняться со своим чадом чем-то приятным и интересным

Как правильно засолить валуй? А замариновать белый гриб? Можно ли солить вместе разные виды грибов? Годятся ли в замороз