Вишневский М.В Грибные заготовки: традиционные и новые рецепты

Необычные заготовки. 300 оригинальных рецептов салатов и закусок

Вартминский Ф. И. Полная школа по мыловарению • Полная школа по мыловарению c приложением новейших рецептов хозяйственных и туалетных мыл, косметики и парфюмерии, с объяснением их производства • Иваново: Издательство «Роща», 2018. — 100 с • Репринтное воспроизведение с издания: Белград: Типография Каминера, 1912 г • Рисунки в книге отсутствовали по причине типографского брака. Поэтому для удобства чтения мы взяли изображения из подобного издания В. П. Благовещенского «Мыловарение. Полное руководство для приготовления всевозможных сортов мыл». — С.Петербург: Издание Риккера К. Л. 1909

Словарь является популярным изданием. В нем представлены короткие стандартизированные описания 1000 современных традиционных, новых и редких профессий, специальностей, должностей и занятий

Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие. Приготовленные вкусности будут радовать каждый день и напомнят о многоцветье урожая

Грибы не похожи ни на растения, ни на животных, и в то же время имеют черты как первых, так и вторых. В книге приводятся рецепты и рекомендации по лечению различных заболеваний (в том числе злокачественных новообразований) с помощью тех или иных грибов. Перед использованием рекомендаций и рецептов, приведенных в книге, необходима консультация лечащего врача

Каких только рецептов не придумывают дачники в пору заготовок: экспериментируют с добавляемыми дозами соли и сахара, «закатывают» герметичными крышками все, что под руку попадет, в полной уверенности, что без доступа воздуха ничего не испортится. Но многие при этом забывают, что отклонение от технологии заготовок, есть ГОСТов, вольное изменение рецептуры и качества сырья, может привести не только к порче продуктов, но и стать источником смертельно заболевания опасного ботулизма. Как консервировать так, чтобы всегда без опаски за свое здоровье и здоровье своей семьи пользоваться домашними заготовками на зиму и рассказывает эта книга. В ней приведены тысячи вкуснейших рецептов солений, маринадов и варений, следуя которым, вы будете с аппетитом уплетать свои «закрутки», зная, что они абсолютно безопасны

Книга, представленная вашему вниманию, содержит полезные рекомендации и разнообразные рецепты консервирования фруктов и ягод, произрастающих в наших садах и лесах. Из них можно не только приготовить традиционное повидло или компот, но и сделать такие вкусные, полезные и долго хранящиеся блюда, как холодное варенье, мармелад, желе, цукаты, пастила и т.д

Почему салаты так популярны? Вероятно, секрет успеха заключается в их разнообразии. Сочетания различных продуктов поистине бесконечны, что дает большое преимущество людям с фантазией. Вы можете в полной мере убедиться в этом, прочитав эту книгу. В ней можно найти рецепты салатов на любой вкус - мясные, рыбные, овощные, фруктовые и др. Кроме того, вы узнаете, как можно еще больше разнообразить вкус любимых блюд с помощью всевозможных соусов и заправок, способы приготовления которых также описаны в этой книге