Печь ротационная Abat РПШ-16-2/1М

Тип емкости: GN-2/1; Подключение: 400 В

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.Удобная панель управления. Возможность программирования до 110 программ (до 4 этапов в каждой). Регулировка скорости вращения вентиляторов в камере. Обновление прошивки контроллера через USB-разъем.Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:- режим предварительного разогрева камеры;- режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C);- комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара);- программы.Имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что обеспечивает его удобную транспортировку и монтаж

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно • del { display: none; } • del:not(:checked) + label + .content-faq-text { display: none; } • del:not(:checked) + label, • del:checked + label { • display: inline-block • padding: 2px 15px • border-radius: 2px • color: #fff • background: #589b4a • cursor: pointer • } • del:checked + label { • background: #589b4a • } • Открыть/Закрыть «Вопрос — Ответ» • Можно ли выпекать хлеб в формах в РПШ-16-2/1М? Будет ли он пропекаться? • Да, можно. Это одно из основных предназначений пекарского шкафа • Каково расстояние между направляющими на разных уровнях тележки ТШГ-16-2/1? • 82 мм

Печь ротационная WLBake MINIROTOR Smart используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Общая площадь выпекания: 2,4 м2. Количество уровней расстоечной камеры: 16. Расстояние между направляющими: 83 мм

Печь ротационная Apach G68E-FV EMP3M предназначена для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом. Панель управления с программируемой системой зажигания. Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции. Козырек с вытяжкой пара. Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180°. Клапан предельного давления в камере. Облегченная система закрытия дверей. Высокопроизводительный парогенератор с коротким временем восстановления. Ручка двери выполнена из стали с пониженной теплопроводимостью, внутренняя ручка для безопасности. Высококачественная термоизоляция за счет использования панелей из высокоплотной минеральной ваты. Внутренние углы в камере закруглены. Полностью из нержавеющей стали. Поставляется в 3 модулях

Печь ротационная для двухъярусной выпечки (8+8 шт) коно пиццы.Дверца выполнена из двойного стеклопакета.Размеры камеры 46*42*69,5 см.Съемные кронштейны - держатели для коно пиццы перемещаются по высоте вдоль несущей планки длиной 42 см с шагом 3,5 см.Конвективный нагрев в сочетании с вращением держателя коно пиццы для равномерного пропекания.Аналоговая панель управления: термостат от +50 до +300 градусов Цельсия, кнопка включения подсветки и двигателя привода держателя.Конструкция из нержавеющей стали AISI304.Магнитная защелка двери из закаленного стекла с левой петлей и с термоизолированными ручками.Регулируемые по высоте ножки для горизонтальной установки

Печь ротационная электрическая с вращающейся тележкой на 14 уровней 60*40 см с расстоянием между уровнями 19 см.Панель управления с цветным ЖК-экраном 7”.Возможность приготовления блюд в ручном режиме с установкой температуры приготовления от 0 до 300 градусов Цельсия, времени приготовления, количеством пара.Библиотека рецептов с возможностью запрограммировать 5 шагов приготовления, установить фото блюда.Установка Гистерезиса терморегулятора с шагом от 1 до 10.Возможность программирования времени включения/выключения по дням недели.Режим ферментации.Регулируемый шибер.Два вентилятора.Вращение тележки с противнями, установленной на платформу, осуществляется в одну сторону.Парогенератор инжектороного типа.Подсветка камеры.Равномерное распределение горячего воздуха и достаточное количество пара высокого качества позволяют выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия любого типа

Печь ротационная Apach G68E EMPT3M платформа используется для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Камера и лицевые панели выполнены из нержавеющей стали, дверца - из двойного стекла, теплоизоляционные панели - из спрессованной минеральной ваты

Печь электрическая конвейерная Abat ПЭК-400 предназначена для выпечки хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления: пиццы, лепешек, осетинских пирогов. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.Размеры конвейера 1015х457 мм. Максимальная загрузка 2 пиццы диаметром 40 см. Производительность 20 пицц/час

Конвекционная печь Abat ПКЭ-4Э предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. - Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. - Материал изготовления камеры - черный металл, покрытый высококачественной эмалью. Корпус крашеный. - Скругленные углырабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. - Конвекционная печь имеет 4 уровня и электромеханическую панель управления. Опции - Устанавливается на шкаф расстоечныйШРТ-8-01Э (Abat) или самостоятельно. - В комплекте 4 алюминиевых противня 435х320 мм

Конвекционная печь Abat КПП-4Э с пароувлажнением и реверсивным вентилятором предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. - Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. -Корпус и рабочая камера изделия изготовлены из черного металла, покрытоговысококачественной эмалью. - Скругленные углырабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. - Пароувлажнение и реверсивный вентилятор. - Электромеханическаяпанель управления. 4 уровня. - Ножки, регулируемые по высоте. Опции - Устанавливается на подставку ПК-8-01 (Abat) или самостоятельно. -Подходящий расстоечный шкафШРТ-8-01Э, ШРТ-8-01. -Противни 460х330 или G ½ поставляются по отдельному заказу