Нож Универсальный Tojiro Flash, FF-UT150, сталь VG-10, чёрный

Профессиональный цельный нож; острый, тонкий клинок. Центральный слой из стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Эргономичная рукоятка из влаго- и термостойкого материала G-10. Заточка двусторонняя

Стейковый нож Samura Damascus - это воплощение премиального качества и элегантного дизайна. Серия Damascus - гордость компании, где клинок из японской стали VG-10 сочетается с обкладками из дамаска. Такой ламинат обеспечивает длительное сохранение заточки и устойчивость к ржавчине, а также придает ножу изысканный вид. Режущая кромка с плавным изгибом позволяет удобно резать под любым углом. Рукоять из стеклотекстолита G10, материала, широко используемого в ножевой индустрии, обеспечивает прочность, водостойкость и комфорт при работе

Tojiro Flash - это премиальный японский шеф-нож, который сочетает в себе традиции Японии и Европы. Его форма и общее строение навеяны европейскими ножами, но при этом он изготовлен с соблюдением всех японских традиций.Клинок изготовлен из ламината, состоящего из сердечника VG-10, расположенного между двумя обкладками из дамаска. Такое сочетание материалов придает клинку благородный внешний вид и обеспечивает превосходные характеристики режущей кромки. Благодаря ламинатной структуре, сердечник VG-10 может быть лучше закален, что позволяет держать заточку в течение длительного периода времени. Несмотря на европейское влияние на дизайн, шеф сохранил японскую традицию малой толщины и деликатного сведения, что обеспечивает бесперебойную и точную работу

Овощной нож Tojiro Shippu - это традиционный японский нож с аутентичным внешним видом. Он предназначен для чистки овощей и станет незаменимым помощником на любой кухне. Он обладает изящным и функциональным дизайном, который сочетает в себе красоту и эффективность.Клинок изготовлен из ламината, обкладки которого выполнены из дамаска. Это позволяет лучше закалить сердечник из VG-10, обеспечивая исключительную прочность и устойчивость к коррозии. Благодаря такому составу, клинок долгое время удерживает заточку. Прямая режущая кромка упрощает процесс заточки, делая его более быстрым и легким.Рукоять изготовлена из стабилизированной древесины, которая не подвержена разбуханию и не впитывает запахи. Это обеспечивает комфортный и безопасный захват, делая процесс нарезки овощей более удобным и контролируемым