Нож Универсальный сервисный Service Knife Tojiro, FD-704, сталь AUS-8, серый

НОЖ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ WESTERN KNIFE TOJIRO, F-333, СТАЛЬ VG10, 37 СЛОЕВ, ЧЁРНЫЙ гармонично сочетает в себе черты азиатских и европейских ножей. От своих восточных собратьев он получил узкий и длинный клинок, который уверенно работает по мясу, рыбе и овощам. С европейскими шеф-поварскими ножами его роднит удобная эргономичная рукоятка, которая обеспечивает уверенную фиксацию в процессе работы. Но главный секрет этого ножа заключен в многослойной стали из которой выполнен клинок. Здесь используется ламинат из 37-ми слоев. Равномерное чередование твердых и более мягких слоев стали наделяет клинок твердостью и упругостью. Часто точить такой нож нет необходимости — клинок сохраняет остроту в течение длительного времени

НОЖ НАКИРИ WESTERN KNIFE TOJIRO, F-330, СТАЛЬ VG10, 37 СЛОЕВ, ЧЁРНЫЙ выполнен в традиционной японский стилистике. По сути, перед нами универсальный кухонный инструмент, который обладает широким диапазоном рабочих характеристик. Нож имеет форму тяпки с широким обухом, высокими спусками и максимально острой режущей кромкой. Нож удобен для нарезки мяса, разруба небольших костей и тонкой нарезки овощей. Клинок этой модели выполнен из многослойной стали японского производства. Большое количество слоев хорошо видно на спусках. Чередование слоев стали с различным уровнем твердости применялось при создании самурайских мечей. Так что этот нож выполне по такой же технологии. Удобная рукоятка европейского типа позволяет получать максимальное удовлетворение от процесса

Нож кухонный Samura ALFA для нарезки, слайсер 294 мм, AUS-10

Сталь AUS-8/SUS410, 3 слоя стали, Рукоять розовое дерево, Заточка #5000

Сталь AUS-8/SUS410, 3 слоя стали, Рукоять розовое дерево, Заточка #5000

Большие шеф-ножи незаменимы при работе с крупными продуктами: мясом, рыбой, овощами. Нож Шефа Narihira, Tojiro с легкостью справляется с нарезкой и шинковкой, даже когда речь идет о большом количестве зелени.Клинок изготовлен из нержавеющей стали AUS-8, которая известна своей высокой коррозионной стойкостью и простотой в заточке. Это проверенная временем сталь, которая не требует особого ухода и при этом сохраняет свои режущие свойства. Геометрия клинка также впечатляет: прямые спуски от обуха обеспечивают невероятное качество реза.Рукоять выполнена на европейский манер, она пухлая с больстером. Накладки сделаны из прочного и водостойкого пластика, что обеспечивает легкость и не смещает баланс в сторону рукояти. Такой нож приятно держать в руке и работать с ним

Поварской нож Kanetsugu Special Offer справится с абсолютно любой работой на кухне и обязательно должен быть в арсенале современной хозяйки. Деликатный клинок выполнен из особо прочной стали AUS-8, которая не темнеет от продуктов и не поддается образованию коррозии. Лезвие украшено иероглифами, и обладает прямыми высокими спусками. Благодаря тонкому обуху клинок легко впивается и проходит сквозь продукты • Рукоять создана из розового дерева. Имеет монтаж, при котором хвостовик не проходит через всю рукоять, что облегчает нож и смещает баланс к клинку

Овощной Samura Bamboo - полезный помощник на кухне для мелких задач и нарезки продуктов. Он идеально подходит для работы с овощами, фруктами и другими мелкими ингредиентами, обеспечивая точность и контроль. Кроме того, ножи такого типа часто используются и как столовые.Клинок изготовлен из нержавеющей стали AUS-8, которая является отличным выбором в своем ценовом сегменте. Эта сталь не поддается коррозии, легко точится. Геометрия клинка идеально подходит для тонкого и деликатного реза, создавая максимальную манёвренность.Рукоять Samure Bamboo цельнометаллическая, что обеспечивает превосходную гигиеничность и простоту в обслуживании. Отсутствие щелей и стыков не дает возможности забиться остаткам пищи, что часто происходит в традиционных рукоятях

Narihira Tojiro - это серия кухонных ножей, предназначенных для повседневного использования. Их отличительная черта - стальная рукоять, придающая им уникальный вид и обеспечивающая долговечность. Эти инструменты станут надежными помощниками как для профессиональных поваров, так и для любителей кулинарии.Клинок изготовлен из стали MO-V, которая является простым и неприхотливым материалом, не требующим особого ухода. Ручная заточка с финишем на #5000 придает режущей кромке исключительную остроту, которая превосходит по качеству любую машинную заточку. Такой нож с легкостью справится с любой кухонной задачей, обеспечивая чистый и точный рез.Стальная рукоять Narihira Tojiro - это не только оригинальный дизайн, но и практичность. Такая рукоять проста в уходе и обеспечивает приятную тяжесть, которая позволяет хорошо балансировать в руке

С Шефом от Tojiro Western Knife в вашем арсенале появится настоящий шеф-нож высочайшего японского качества. Он станет вашим надежным помощником на кухне, и вы забудете про остальные ножи.Клинок изготовлен из ламината: обкладки из дамаска и сердечник из стали VG-10. Такое сочетание создаёт высокую коррозионную стойкость, впечатляющий внешний вид и долгое удержание заточки. Ламинат позволяет лучше прокалить сердечник, делая его тверже. Японская геометрия клинка с тончайшим обухом и высокими прямыми спусками идеально режет.Рукоять изготовлена из стабилизированной древесины. Этот материал обладает высокой устойчивостью к влаге и деформации, что обеспечивает длительный срок службы рукояти. Дерево приятно на ощупь и обеспечивает комфортное и безопасное использование

Легкий и многофункциональный универсальный нож - самый популярный инструмент на домашней и профессиональной кухне, используется для резки небольших овощей и фруктов, сыра, колбас. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Рукоять ножа, выполненная из ABS пластика, удобно лежит в руке, не скользит, не боится влаги и перепадов температуры, устойчива к любым агрессивным средам. Samura "Harakiri" - легкие, удобные, отличные помощники на домашней кухне