Нож кухонный Сантоку Shimomura MURATO Classic 170 мм, сталь VG-10, рукоять Pakka Wood MURATO Sharp

Шеф-нож - незаменимый помощник на кухне, и модель Сантоку от Samura Damascus станет отличным выбором. Его размеры позволяют с легкостью справляться даже с крупными продуктами.Клинок изготовлен из ламината - обкладки выполнены из дамаска, а сердечник из стали VG-10, которая гарантирует длительное сохранение заточки и высокую устойчивость к коррозии. Вы можете не беспокоиться о ржавчине и трате времени на регулярную заточку.Рукоять изготовлена из инновационного материала - стеклотекстолита G10, который устойчив к воздействию агрессивных сред, влаги и ударных нагрузок. Это отличный выбор для влажной кухонной среды. Металлический больстер обеспечивает бесшовный переход рукояти в клинок, что делает нож гигиеничным и безопасным в использовании

Гюито – это традиционный японский нож для овощей и рыбы, который стал популярен и за пределами Японии. Название переводится как "ложка" и связано с формой лезвия, которое изогнуто вверх, напоминая ложку. Гюито идеально подходит для нарезки овощей, фруктов и зелени, а также для чистки и нарезки мяса.Клинок изготовлен из ламината VG-10 – это сталь среднего ценового сегмента, которая отличается длительным сохранением заточки. Благодаря ламинату лезвие закалено для достижения максимальной твердости, а прямые спуски от обуха обеспечивают идеальную геометрию для резки. Такой нож будет служить верой и правдой долгое время, не требуя частой заточки.Рукоять ножа выполнена в европейской манере, что обеспечивает комфорт и удобство при работе. Наладки из стабилизированного древесного ламината придают рукояти не только эстетичный вид, но и делают ее прочной и водостойкой

Обвалочный нож – незаменимый помощник при обработке мяса. С его помощью легко удаляются кожа, жир и хрящи. Для таких задач инструмент должен быть тонким, узким и очень острым.Samura серии Damascus отлично справляется с обвалкой мяса. Клинок изготовлен из ламината с обкладками из дамасской стали и сердцевиной из стали VG-10. Такое сочетание обеспечивает длительное сохранение остроты режущей кромки и защищает от коррозии.Рукоять ножа Samura изготовлена из стеклотекстолита G10, который не боится влаги, за счет чего отлично подходит для использования в условиях повышенной влажности. На рукояти имеется подпальцевый упор, который защищает руку от соскальзывания на режущую кромку

Профессиональный цельный нож; острый, тонкий клинок. Центральный слой из стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Эргономичная рукоятка из влаго- и термостойкого материала G-10. Заточка двусторонняя

Профиль накири делает этот нож очень особенным. Прямая режущая кромка, большая ширина и прямоугольная форма - все это обеспечивает невероятную удобность при шинковании овощей и зелени. С этим инструментом вы сможете быстро и легко нарезать ингредиенты для своих кулинарных шедевров.Клинок изготовлен из нержавеющей стали DSR-1K6, которая по своим свойствам похожа на сталь 65Х13. Это означает, что нож имеет идеальное сочетание легкости заточки и высокой ударной вязкости. Сталь устойчивая к коррозии, поэтому вы можете не беспокоиться о ржавчине даже при частом мытье.Рукоять выполнена из стабилизированной древесины, что делает ее устойчивой к воздействию воды. Вы можете не опасаться, что рукоять деформируется или потрескается под влиянием влаги. Дерево обеспечивает комфортный и надежный хват, что позволяет уверенно держать нож в руке во время кулинарных экспериментов