г. Москва, Московская область
Лань Технология цельномолочных продуктов. Практикум. Учебное пособие для СПО Голубева Любовь Владимировна

Лань Технология цельномолочных продуктов. Практикум. Учебное пособие для СПО Голубева Любовь Владимировна

цена 2 224 руб.
Перейти в интернет-магазин
купить в магазине My-shop.ru г. Москва
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных продуктов» • Приведены теоретические данные, формы журналов технического контроля, карты метрологического обеспечения технологического процесса, контроля качества и количества сырья, материалов и готовой продукции для производства основного ассортимента цельномолочных продуктов (молока пастеризованного, кефира, сметаны, творога). Содержит цикл работ лабораторно-исследовательского, практического и расчетного характера, а также необходимые теоретические, справочные сведения и методические рекомендации, методики проведения анализов • В книге подробно описаны технологические процессы производства цельномолочных продуктов, а также представлены основные направления развития технологии, которые позволят получить высококачественные и экономичные по затратам молочные продукты подробнее
Смотрите также
Лань Пропедевтика внутренних болезней. Практикум. Учебное пособие для СПО Заречнева Татьяна Юрьевна, Абросимова Любовь Филипповна
Рабочая тетрадь представляет собой учебное пособие для аудиторной самостоятельной работы студентов • Пособие разработано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по специальности «Лечебное дело», углубленный уровень подготовки среднего профессионального образования
My-shop.ru г. Москва
1 178 руб.
Лань Технология сборных железобетонных изделий. Учебное пособие для СПО Трофимов Борис Яковлевич
В данном учебном пособии рассматриваются основные операции изготовления сборных железобетонных изделий: армирование, формование, отделка отформованных изделий и ускорение твердения бетона • Издание предназначено в качестве учебного пособия для учащихся техникумов, обучающихся по специальностям «Строительство и эксплуатация зданий и сооружений», «Производство неметаллоемких строительных изделий и конструкций», «Строительство и эксплуатация автомобильных дорог и аэродромов», «Строительство и эксплуатация городских путей сообщения»
My-shop.ru г. Москва
2 678 руб.
Лань Гигиена и экология. Практикум. Учебное пособие для СПО Мустафина Ирина Григорьевна
Практикум по гигиене и экологии человека составлен в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальности "Лечебное дело". В практикуме в доступной форме изложены основные методы гигиенических исследований: воздушной среды и воды, оценки состояния здоровья и физического развития детей и подростков, адекватности питания, гигиены труда, микроклимата жилых и производственных помещений. Дополнительно в практикуме даны методические рекомендации для внеаудиторной самостоятельной работы студентов, как варианты подготовки к практическим занятиям и самостоятельного изучения материала, а также темы и правила оформления УНИРС, банк тестовых заданий для итогового контроля, перечень действующих нормативных документов • Практикум предназначен для студентов и преподавателей средних специальных учебных заведений для подготовки и проведения практических занятий по дисциплине "Гигиена и экология человека"
My-shop.ru г. Москва
1 356 руб.
Лань Основы природопользования. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО Козырев Асланбек Хасанович, Алборова Полина Владимировна, Базаева Лиана Михайловна
Учебное пособие по основам природопользования содержит теоретический материал, тестовые задания для лабораторно-практических занятий. Каждая тема снабжена конкретными заданиями и вопросами для самоконтроля • Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям • Учебное пособие предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование
My-shop.ru г. Москва
983 руб.
Лань Технология разработки программного обеспечения. Учебное пособие для СПО Зубкова Татьяна Михайловна
Учебное пособие по дисциплине «Технология разработки программного обеспечения» предназначено для оказания помощи студентам средних специальных учебных заведений по направлениям подготовки «Программирование в компьютерных системах», «Информационные системы» (по отраслям), «Прикладная информатика» (по отраслям) при изучении теоретического материала
My-shop.ru г. Москва
2 183 руб.
Лань Безопасность жизнедеятельности. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО Борисова Наталья Валерьевна, Бычкова Елена Владимировна
В учебном пособии обобщены теоретические сведения о производственных рисках, о последствиях воздействия факторов на человека, их нормировании и необходимых защитных мерах, направленных на повышение безопасности технических средств и технологических процессов, а также приведены разработки экспериментальных установок, направленных на идентификацию вредных и опасных факторов производственной среды • Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям • Учебное пособие предназначено для студентов технических ссузов. Особую помощь может оказать студентам при изучении дисциплины «Безопасность жизнедеятельности», в частности, при выполнении лабораторных и практических работ
My-shop.ru г. Москва
1 205 руб.
Лань Методы анализа продуктов питания. Учебное пособие для СПО Жадаев Артем Юрьевич, Новик Ирина Рафаиловна
В учебном пособии изложены темы аудиторных занятий обозначенной дисциплины. Приведены соответствующие рекомендации к проведению лабораторных работ по анализу пищевых продуктов, дополнительные теоретические материалы, используемые в ходе занятий, вопросы и задания для самопроверки ко всем предлагаемым темам, задания для учебно-исследовательской работы студента • Учебный курс предназначен для реализации федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по направлениям подготовки "Повар, кондитер" и "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров". Предложенные материалы могут быть полезны для преподавателей, специалистов и сотрудников, занятых в сфере индустрии питания • 2-е издание, стереотипное
My-shop.ru г. Москва
805 руб.
Лань Технология производства продукции овцеводства. Учебное пособие для СПО Колосов Юрий Анатольевич, Абонеев Василий Васильевич
В учебном пособии представлены комплексные материалы, формирующие глубокие знания о технологии производства шерсти и баранины. Помещена информация о характеристике пород овец различного направления продуктивности, основные положения племенной работы, кормления, содержания и технике воспроизводства стада. Приводятся данные о нормативной базе классификации шерсти • Издание предназначено для студентов аграрных техникумов, обучающихся по специальности «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», слушателей институтов переподготовки и повышения квалификации работников АПК. Может быть полезным для фермеров и тем, кто разводит овец в личных подсобных хозяйствах
My-shop.ru г. Москва
1 123 руб.
Лань Биологические основы агрономии. Практикум. Учебное пособие для СПО Глухих Мин Афонасьевич
Практикум написан в соответствии с требованиями ФГОС СПО по направлению подготовки квалифицированных рабочих, служащих (ППКРС) по профессии СПО "Мастер растениеводства". Он может быть использован также в дополнительном профессиональном образовании (повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке • В нем даны представления об агрономии как научной основе растениеводства; строении и жизнедеятельности растений; почве, ее составе и свойствах; системе обработки почв и севооборотов; мелиорации почв; удобрениях, их свойствах, применении; сорных растениях и мерах борьбы с ними; вредителях, болезнях, мерах борьбы с ними; кормовых травах и естественных кормовых угодьях; клубнеплодах и корнеплодах; тыквенных и томатных овощах • Практикум предназначен для студентов аграрных техникумов, преподавателей, руководителей и специалистов сельского хозяйства
My-shop.ru г. Москва
1 178 руб.
Лань Компьютерные сети. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО Акмаров Петр Борисович
Включает теоретические положения создания и функционирования компьютерных сетей и практические задания по закреплению знаний на лабораторных занятиях в компьютерном классе. По каждой теме предусмотрены вопросы для самоконтроля. Лабораторные задания выполняются в компьютерном классе, имеющем подключение к локальной сети с выходом в сеть Интернет • Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям • Лабораторный практикум предназначен для студентов средних профессиональных учреждений, обучающихся по специальностям направления подготовки «Информационная безопасность» и «Информатика и вычислительная техника»
My-shop.ru г. Москва
1 430 руб.
Лань Кормопроизводство. Кормление животных. Практикум. Учебное пособие для СПО Калоев Борис Сергеевич
Рассматриваются научные основы полноценного нормированного кормления животных — роли отдельных питательных и биологически активных элементов кормов в обмене веществ, методы оценки химического состава, биологической и питательной ценности кормов для животных, влияние на качество кормов способов их заготовки, методы подготовки кормов к скармливанию. Имеются разделы: оценка питательности кормов и их классификация, нормированное кормление сельскохозяйственных животных разных видов. Обозначенные в пособии методические установки позволяют систематизировать знания по общим вопросам организации кормления сельскохозяйственных животных • Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям
My-shop.ru г. Москва
916 руб.
Лань Общественное здоровье и здравоохранение. Практикум. Учебное пособие для СПО Лукина Елена Арутюновна
Практикум по дисциплине «Общественное здоровье и здравоохранение» позволит студентам закрепить полученные знания на практических занятиях. В дополнение к практикуму также рекомендовано учебное пособие для самостоятельной работы студентов по дисциплине «Общественное здоровье и здравоохранение», которое включает теоретический материал и карты самостоятельной работы, а также курс лекций. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям
My-shop.ru г. Москва
502 руб.
Compare-Price.ru - сравнение цен интернет-магазинов. Просто выбрать. Легко купить.