Лань Общественное здоровье и здравоохранение. Практикум. Учебное пособие для СПО Лукина Елена Арутюновна

Учебное пособие содержит работы по оценке качества сырья, полуфабрикатов, готовых изделий хлебопекарного производства с применением ЭВМ для обработки экспериментальных данных. В пособии приведены оригинальные установки, разработанные авторами по исследованию свойств полуфабрикатов, позволяющие регулировать качество изделий в технологическом потоке. Для усиления самостоятельной подготовки студентов приведены варианты ситуационных заданий, деловая игра, контрольные вопросы. Предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"

Аудит — важнейший элемент рыночной экономики. Что такое аудит и как его проводить — рассказывается в данном пособии. Оно состоит из двух частей. В первой части изложен теоретический материал на основе действующих законов и нормативных актов, регулирующих аудиторскую деятельность в РФ. Во второй части описаны методики проведения аудита по конкретным сегментам бухгалтерского учета. Контрольные вопросы для самопроверки позволят проверить степень овладения материалом • Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям • Предназначено для студентов организаций среднего профессионального образования, овладевающих различными специальностями экономического профиля

В учебном пособии представлен теоретический материал, изложенный в девяти лекциях, и контрольные вопросы для самоконтроля усвоения данного материала. Не ограничиваясь изложением теоретического материала по вопросам общественного здоровья и здравоохранения, был создан также практикум по дисциплине «Общественное здоровье и здравоохранение», который позволит студентам закрепить полученные знания, а также учебное пособие для самостоятельной работы студентов, которое включает теоретический материал и карты самостоятельной работы. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям

Рабочая тетрадь представляет собой учебное пособие для аудиторной самостоятельной работы студентов • Пособие разработано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по специальности «Лечебное дело», углубленный уровень подготовки среднего профессионального образования

Практикум по гигиене и экологии человека составлен в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальности "Лечебное дело". В практикуме в доступной форме изложены основные методы гигиенических исследований: воздушной среды и воды, оценки состояния здоровья и физического развития детей и подростков, адекватности питания, гигиены труда, микроклимата жилых и производственных помещений. Дополнительно в практикуме даны методические рекомендации для внеаудиторной самостоятельной работы студентов, как варианты подготовки к практическим занятиям и самостоятельного изучения материала, а также темы и правила оформления УНИРС, банк тестовых заданий для итогового контроля, перечень действующих нормативных документов • Практикум предназначен для студентов и преподавателей средних специальных учебных заведений для подготовки и проведения практических занятий по дисциплине "Гигиена и экология человека"

Учебное пособие по основам природопользования содержит теоретический материал, тестовые задания для лабораторно-практических занятий. Каждая тема снабжена конкретными заданиями и вопросами для самоконтроля • Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям • Учебное пособие предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование

Учебное пособие написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего образования для студентов, обучающихся по специальностям «Лесное и лесопарковое хозяйство» и «Садово-парковое и ландшафтное строительство» • Пособие предназначено для самостоятельного изучения основ латинского языка. Пособие состоит из трех разделов • основы произношения сочетаний и слов в латинском языке • таблица с основными видами древесных растений с русской транскрипцией • краткий словарь слов, встречающихся в латинских названиях древесных растений. Данное пособие упростит запоминание латинской терминологии, так как без латинских названий растений невозможно в полной мере изучить дендрологические дисциплины

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных продуктов» • Приведены теоретические данные, формы журналов технического контроля, карты метрологического обеспечения технологического процесса, контроля качества и количества сырья, материалов и готовой продукции для производства основного ассортимента цельномолочных продуктов (молока пастеризованного, кефира, сметаны, творога). Содержит цикл работ лабораторно-исследовательского, практического и расчетного характера, а также необходимые теоретические, справочные сведения и методические рекомендации, методики проведения анализов • В книге подробно описаны технологические процессы производства цельномолочных продуктов, а также представлены основные направления развития технологии, которые позволят получить высококачественные и экономичные по затратам молочные продукты

В учебном пособии обобщены теоретические сведения о производственных рисках, о последствиях воздействия факторов на человека, их нормировании и необходимых защитных мерах, направленных на повышение безопасности технических средств и технологических процессов, а также приведены разработки экспериментальных установок, направленных на идентификацию вредных и опасных факторов производственной среды • Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям • Учебное пособие предназначено для студентов технических ссузов. Особую помощь может оказать студентам при изучении дисциплины «Безопасность жизнедеятельности», в частности, при выполнении лабораторных и практических работ

В учебном пособии рассматривается одна из важнейших проблем информационного общества — проблема качества в сфере информационных технологий. Освещены вопросы, связанные с эволюцией подходов к качеству программного обеспечения, описываются технологии и методы управления качеством программных продуктов. Особое внимание акцентируется на роли человеческого фактора в формировании качества • Учебное пособие предназначено для студентов колледжей, обучающихся по специальности «Прикладная информатика (по отраслям)»

В учебном пособии рассматриваются вопросы аквакультуры макроскопических и микроскопических водорослей. Основное внимание уделяется культивированию морских водорослей в северных акваториях. Описаны биологические и экологические особенности культивируемых видов, их использование, технология выращивания. Пособие предназначено для студентов: бакалавров, магистров, обучающихся по направлениям подготовки «Биология», «Водные биоресурсы и аквакультура», аспирантов, обучающихся по направлениям подготовки «Биологические науки», «Рыбное хозяйство», а также для специалистов, работающих в области охраны биоресурсов водоемов и аквакультуры

Практикум написан в соответствии с требованиями ФГОС СПО по направлению подготовки квалифицированных рабочих, служащих (ППКРС) по профессии СПО "Мастер растениеводства". Он может быть использован также в дополнительном профессиональном образовании (повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке • В нем даны представления об агрономии как научной основе растениеводства; строении и жизнедеятельности растений; почве, ее составе и свойствах; системе обработки почв и севооборотов; мелиорации почв; удобрениях, их свойствах, применении; сорных растениях и мерах борьбы с ними; вредителях, болезнях, мерах борьбы с ними; кормовых травах и естественных кормовых угодьях; клубнеплодах и корнеплодах; тыквенных и томатных овощах • Практикум предназначен для студентов аграрных техникумов, преподавателей, руководителей и специалистов сельского хозяйства