Практические работы, приведенные в учебном пособии, охватывают области управления качеством и безопасностью пищевых продуктов и содержат практические рекомендации по проектированию систем менеджмента безопасности пищевых предприятий. Выполнение практических работ поможет магистрам сформировать практические навыки для их будущей профессиональной деятельности и содержит материалы, необходимые для проведения занятий • Учебное пособие разработано в соответствии с действующим Государственным стандартом и предназначено для магистров, обучающихся по направлениям подготовки «Управление качеством», «Биотехнология», «Продукты питания из растительного сырья» и «Продукты питания животного происхождения»
My-shop.ru
г. Москва
585 руб.
На протяжении всего курса учащийся сможет сформировать компетенции в визуализации текста при помощи средств инфографики. В учебных пособиях предполагаются следующие направления деятельности учащихся • - вчитывание в тексты (учебный, научный, художественный, научно-популярный), их «медленное чтение», разбор слов-определений, выделение ключевых понятий, событий • - интерпретация образов • - визуализация смыслов • - конспектирование информации, её понимание, обобщение, систематизация • - соединение предметной среды с текстом • - овладение инструментом скетчноутинга • - скетчбук как инструмент для познания мира и окружающего пространства
My-shop.ru
г. Москва
694 руб.
В пособии представлены требования действующей нормативно-технической документации к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям • Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся специальности Ветеринария. Материалами пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты
My-shop.ru
г. Москва
600 руб.
Пособие содержит 4 главы. Материал первых трех формирует теоретическую часть дисциплины. Первая глава посвящена вопросам статической биохимии. Во второй — раскрываются вопросы динамической биохимии, в третьей приводятся сведения по частной биохимии сельскохозяйственной продукции: молока, мяса, растительных масел. Четвертая глава представляет собой практикум по дисциплине. В практикуме рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования сельскохозяйственного сырья и продукции; подробно изложены теоретические основы инструментальных методов исследования; раскрыты химические и физико-химические механизмы процессов, лежащих в основе приведенных методик; показаны логические и упрощенные формулы обработки результатов исследований. В приложениях приведены способы приготовления реактивов, таблицы химического состава сельскохозяйственной продукции
My-shop.ru
г. Москва
3 583 руб.
Пособие разработано в соответствии с рабочей программой МДК «Технология получения свекловичного сахара» и «Технология производства рафинированного сахара» для изучения раздела «Выпарная станция», а также требованиями ФГОС СПО по специальности «Технология сахаристых продуктов». Рассмотрены технологическая схема выпарной установки, химические изменения, происходящие в соке при выпаривании, особенности схем выпарных установок, режимы, применение ингибиторов накипеобразования при сгущении сока, а также современные выпарные аппараты и подогреватели, дан пример расчета задач для типовой технологической схемы. Пособие предназначено для студентов ссузов, обучающихся по специальностям «Технология сахаристых продуктов» и «Техно-логия производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
My-shop.ru
г. Москва
350 руб.
В учебнике изложены ключевые направления техносферной безопасности в рамках учебной программы дисциплины «Компьютерные технологии и методы проектирования в сфере безопасности», представлены методы проектирования систем инженерно-технической защиты опасных производственных объектов, рассмотрены вопросы анализа уязвимости производственно-технологических процессов, оценки эффективности систем безопасности, приведены примеры расчетов возможного размера ущерба при оценке риска аварий на опасных производственных объектах с помощью программного комплекса «TOXI+Risk» и формирования компенсационных мероприятий системы физической защиты • Учебник предназначен для студентов, аспирантов и преподавателей технических вузов химико-технологического профиля в рамках федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направления подготовки «Техносферная безопасность» (уровень бакалавриата), профиль «Безопасность технологических процессов и производств»
My-shop.ru
г. Москва
2 826 руб.
В учебнике дана краткая характеристика мирового опыта применения наукоемкого машиностроительного цифрового производства, понятия об информационных машиностроительных технологиях. Приведена характеристика компьютерных систем автоматизированного проектирования, сделан краткий обзор отечественных САПР и CAD/САМ-систем зарубежных разработчиков • Учебник предназначен для студентов средних профессиональных учреждений, обучающихся по специальностям направления подготовки «Машиностроение»
My-shop.ru
г. Москва
2 075 руб.
Учебник "Культурология" начинается с предыстории осмысления феномена культуры. Затем излагаются основы философского понимания культуры и краткая история зарубежной и отечественной культурологической мысли. Далее дается описание крупных историко-культурных эпох и соответствующих этапов культуры в развитии человечества с их основными достижениями. Культура России представлена как органическая часть мирового историко-культурного процесса. Отличительной особенностью данного учебника является использование новой структуры культурологических знаний, учитывающей актуальные проблемы современной культуры и последние достижения науки • Учебник предназначен для студентов вузов всех направлений подготовки, в учебный план которых включена культурология. Он может быть полезен аспирантам и преподавателям культурологии, а также всем интересующимся вопросами научного осмысления прошлого, настоящего и будущего культуры
My-shop.ru
г. Москва
2 650 руб.
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями ФГОС СПО и Учебным планом по специальности "Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники". Учебный материал призван формировать у студентов компетенции в соответствии с профессиональным стандартом "Специалист в области механизации сельского хозяйства". Рассмотрены отраслевые особенности АПК, освещены основы производственных и технологических процессов в сельском хозяйстве, аспекты технического сервиса в АПК, уделено внимание принципам, методам и инструментам бережливого производства с учетом цифровизации последнего, вопросам оптимизации и управления материальными потоками в аграрном производстве, основам организации управления агропромышленным производством и персоналом • Учебник адресован студентам колледжей и техникумов по агроинженерным специальностям
My-shop.ru
г. Москва
1 778 руб.
Учебник включает вопросы как общей, так и частной медицинской и фармацевтической экологии. Рассмотрены все основные разделы экологии, которые требуется знать провизору и фармацевту при работе с лекарственными средствами • Учебник по дисциплине «Основы экологии и охраны природы» предназначен для студентов фармацевтических факультетов, обучающихся по специальности «Фармация»
My-shop.ru
г. Москва
1 863 руб.
Учебник соответствует программам курсов высшей математики для учащихся и преподавателей различных нематематических специальностей профессионального образования и может выполнять функции как учебника так и задачника по высшей математике • В книге рассмотрены следующим важнейшие разделы: функции нескольких переменных, двойные и тройные интегралы, криволинейные интегралы
My-shop.ru
г. Москва
1 614 руб.
Учебник соответствует программам курсов высшей математики для учащихся и преподавателей различных нематематических специальностей профессионального образования и может также выполнять функции учебника и задачника по высшей математике • В книге рассмотрены следующие важнейшие разделы: аналитическая геометрия, линейная алгебра и дифференциальные уравнения
My-shop.ru
г. Москва
1 767 руб.
