Лань Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств. Учебник. СПО Бурашников Юрий Михайлович, Максимов Алексей Сергеевич

Приведены сведения по законодательной, нормативно-правовой и нормативно-технической базе в части обеспечения охраны. Рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия. Освещены вопросы обеспечения безопасности обслуживающего персонала при проведении технологических процессов и эксплуатации оборудования в различных отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности. Изложены основные сведения о трудовом законодательстве и вопросы организации работ по охране труда на предприятиях. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Производство продуктов питания из растительного сырья» и «Пищевая инженерия», для руководителей и специалистов промышленных предприятий и организаций при переподготовке и повышении квалификации

Приведены сведения по законодательной, нормативно-правовой и нормативно-технической базе в части обеспечения охраны. Рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия. Освещены вопросы обеспечения безопасности обслуживающего персонала при проведении технологических процессов и эксплуатации оборудования в различных отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности. Изложены основные сведения о трудовом законодательстве и вопросы организации работ по охране труда на предприятиях • Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Производство продуктов питания из растительного сырья» и «Пищевая инженерия», для руководителей и специалистов промышленных предприятий и организаций при переподготовке и повышении квалификации

В учебном пособии рассмотрены чрезвычайные ситуации природного, техногенного и военного характера и их поражающие факторы, организация управления в ЧС и мероприятия по их предупреждению, методики прогнозирования и оценки обстановки при • ЧС, меры по противодействию терроризму и план антитеррористических мероприятий, средства защиты в ЧС, правила оказания первой медицинской помощи пострадавшим, вопросы организации и проведения спасательных работ в ЧС, порядок проведения учений по ГОЧС на предприятиях • Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям • Предназначено для студентов образовательных учреждений СПО

Текст учебника соответствует Государственному образовательному стандарту по дисциплине "Производственная безопасность".В нем последовательно раскрываются основы безопасности производственных процессов и оборудования, электробезопасности, безопасности эксплуатации сосудов, работающих под давлением, компрессорных и котельных установок, безопасности эксплуатации подъемно-транспортных машин, взрывной и пожарной безопасности.Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки "Производство продуктов питания из растительного сырья" и "Пищевая инженерия"

В учебном пособии освещены чрезвычайные ситуации природного, техногенного и военного характера и их поражающие факторы. Рассматриваются организация управления в чрезвычайных ситуациях и мероприятия по их предупреждению, методики • прогнозирования и оценки обстановки при чрезвычайных ситуациях техногенного и военного характера • Пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям «Техносферная безопасность», «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания»

Представлен анализ подходов к организации охраны труда на предприятии, даны общие положения оценки рисков и совершенствования охраны труда на основе системы управления рисками. Рассмотрены вопросы идентификации факторов риска, количественной оценки и контроля величины рисков по шкале значимости уровней рисков, составленной по результатам оценки условий труда и производственного контроля • Для работников служб охраны труда, а также руководителей организаций. Может быть полезно учащимся средних и высших учебных заведений

В учебнике освещены вопросы безопасности и охраны труда геологов. Основное внимание уделено новым нормативно-правовым актам по охране труда, факторам среды обитания и производственной деятельности, оказывающим негативное воздействие на человека, основам обеспечения безвредных и безопасных условий труда, мерам безопасности при выполнении гсолого-разведочных работ, основам электро-, взрыво- и пожаробезопасности. Учебник предназначен для учащихся и студентов среднего и высшего профессионального образования, обучающихся по геологическим, а также нефтегазовым специальностям. Он будет также полезен для работников геолого-разведочных организаций и специалистов по охране труда

В учебнике освещены вопросы безопасности и охраны труда геологов. Основное внимание уделено новым нормативно-правовым актам по охране труда, факторам среды обитания и производственной деятельности, оказывающим негативное воздействие на человека, основам обеспечения безвредных и безопасных условий труда, мерам безопасности при выполнении геолого-разведочных работ, основам электро-, взрыво- и пожаробезопасности. Учебник предназначен для учащихся и студентов среднего и высшего профессионального образования, обучающихся по геологическим, а также нефтегазовым специальностям. Он будет также полезен для работников геолого-разведочных организаций и специалистов по охране труда

Описывается организация работы по охране труда на предприятиях автотранспорта: обеспечение безопасности работы водителей, безопасности труда при хранении, техническом обслуживании и ремонте машин, при работе с эксплуатационными материалами, меры электро- и пожаробезопасности и др. Структура пособия соответствует образовательному стандарту по предмету «Охрана труда» при обучении по профессии «Автомеханик». Доступное и полное изложение позволит изучить материал в короткие сроки.Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования

В учебнике изложены ключевые направления техносферной безопасности: промышленная безопасность и охрана труда, риск, как мера опасности, вопросы устойчивого развития, законодательная и нормативная базы, обеспечение комфортных условий труда, производственная санитария, инженерные основы промышленной безопасности; основы пожарной безопасности; экологическая безопасность; защита населения и территорий от опасностей в чрезвычайных ситуациях • Учебник предназначен для студентов, аспирантов и преподавателей технических вузов химико-технологического профиля направлений: «Химическая технология», «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии», «Химическая технология энергонасыщенных материалов и изделий», «Химическая технология материалов современной энергетики», «Техносферная безопасность и природопользование»

Допущено Федеральным учебно-методическим объединением в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки «Машиностроение» в качестве учебника для студентов, обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата, магистратуры в группе специалитета «Машиностроение» • Учебник знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность на предприятиях пищевой промышленности бакалавров, специалистов и магистров. Описаны виды инженерной деятельности, современный уровень технического обеспечения пищевых предприятий. Рассмотрена организация учебного процесса в вузе пищевого профиля. Изложены общие требования к выпускным квалификационным работам и организация работы специальных кафедр

В настоящем учебнике рассмотрены наиболее актуальные вопросы, связанные с безопасностью жизнедеятельности, такие как чрезвычайные ситуации (ЧС) мирного и военного времени, устойчивость производств в условия ЧС, структура государственной системы защиты от ЧС, мероприятия по локализации и ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций, организация защиты и жизнеобеспечения населения в условиях чрезвычайных ситуаций. Кроме того, в учебнике приведены общие сведения об основах военной службы • Учебник соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по направлениям подготовки, входящим в группу «Инженерное дело, технологии и технические науки» • Учебник предназначен для студентов средних профессиональных учебных заведений, изучающих дисциплину «Безопасность жизнедеятельности»