Говядина спинной отруб ~ 1,1кг Ошмянский МК

Спинной отруб состоит из мышц, которые лишь поддерживают тело и не участвуют в движении. . В этом куске много жировых прослоек, волокна тонкие и длинные, хорошо удерживают сок. Нарезав его поперёк волокон, можно получить красивые стейки правильной формы — Рибай. Для их приготовления мясо делят на ломтики толщиной от 3 до 6 сантиметров. Целый кусок используют для запекания Ростбифа. Подают с гарниром из свежих или запечённых овощей

Упаковка: вакуумная упаковка • Энергетическая ценность: 160 ккал • Состав: мякоть говядины • Условия хранения: 14 суток при температуре от 0С до +4С • Пищевая ценность: белки - 19г, жиры - 9,5г

Упаковка: вакуумная упаковка • Энергетическая ценность: 110 ккал • Состав: мякоть говядины • Условия хранения: 14 суток при температуре от 0С до +4С • Пищевая ценность: белки - 17г, жиры - 4,5г

Упаковка: вакуумная упаковка • Энергетическая ценность: 240 ккал • Состав: мякоть говядины • Условия хранения: 14 суток при температуре от 0С до +4С • Пищевая ценность: белки - 16г, жиры - 19г

Это мясо обладает прекрасными вкусовыми качествами. Его можно разделить на порционные куски для готовки посредством тушения или обжарки, либо запечь большим куском. Из него можно приготовить ростбиф, стейк, бифштекс, бефстроганов

Без голяшки • Это мясо обладает прекрасными вкусовыми качествами. Его можно разделить на порционные куски для готовки посредством тушения или обжарки, либо запечь большим куском. Из него можно приготовить ростбиф, стейк, бифштекс, бефстроганов

Мясо высокого качества на средних ребрах обычно нарезается порционными кусками для приготовления отбивных котлет на открытом огне или на сковороде. Если котлеты готовятся на открытом огне, их необходимо поливать растительным или растопленным сливочным маслом. Мясо может также продаваться большим куском (с костями или без них) для жарения в духовке

Говядина Мираторг Говядина Мираторг для тушения 0.7-1.1кг