Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G 380В

10-ти уровневый аппарат шоковой заморозки/шокового охлаждения (шокер) CR10-G обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволят сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия. Шкаф шоковой заморозки POLAIR снизит: за 90 минут температуру готового продукта от +90 до +3°С, за 240 минут - от +90 до 18°С. Температура в камере достигает при этом -40°С. После завершения процессов охлаждени/замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов. Оттайка – автоматическая, горячим газом, что повышает эффективность работы шокеров и позволяет экономить электроэнергию

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR6-L (серия Light) предназначен для быстрого охлаждения и заморозки больших объёмов продуктов на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли. Корпус без щелей и стыков, обшитый нержавеющей сталью внутри и снаружи, гарантирует надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.Особенности эксплуатации:Температура воздуха: до 40 °СРежимы работы:Мягкое охлаждениеБыстрое замораживаниеХранениеГастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.6 уровней GN 1/1 Вес охлаждаемого продукта: 20 кгВес замораживаемого продукта: 12 кгМаксимальная температура в камере: -35 °C

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR4-L (серия Light) предназначен для быстрого охлаждения и заморозки больших объёмов продуктов на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли. Корпус без щелей и стыков, обшитый нержавеющей сталью внутри и снаружи, гарантирует надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.Особенности эксплуатации:Температура воздуха: до 40 °СРежимы работы:Мягкое охлаждениеБыстрое замораживаниеХранениеГастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.4 уровня GN 1/1 Вес охлаждаемого продукта: 11 кгВес замораживаемого продукта: 7 кгМаксимальная температура в камере: -35 °C

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR5-L серии Light предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли Особенности: - 5 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней EN40х60 - хладагент - R404a; - электронный блок управления - цельнозаливной пенополиуретаном корпус; - термощуп без подогрева позволяет завершить процесс охлаждения / замораживания не только по времени, но и по температуре продукта

Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-10 используется для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом и самозакрывающимися дверцами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Толщина стали: 1,5 мм

Шкаф шоковой заморозки GEMM BCM/10 (45102020) используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена 7-дюймовым цветным сенсорным дисплеем. Корпус выполнен из нержавеющей стали

Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-10 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. особенности Внутренняя и внешняя поверхности выполнены из нержавеющей стали AISI 304 Толщина стали 1,5 мм Самозакрывающиеся двери Закругленные углы для удобной очистки Шкаф оснащен системой автоматической оттайки и автоматического испарения конденсата Электронный блок управления Dixell с термокерном Хладагент R404A

5-ти уровневый аппарат шоковой заморозки/шокового охлаждения (шокер) CR5-G обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволит сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия. Шкаф шоковой заморозки POLAIR снизит: за 90 минут температуру готового продукта от +90 до +3°С, за 240 минут - от +90 до 18°С. Температура в камере достигает при этом -40°С. После завершения процессов охлаждения/замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов. Оттайка – автоматическая, горячим газом, что повышает эффективность работы шокера и позволяет экономить электроэнергию

Шкаф шокового охлаждения и заморозки Polair Полаир CR5G рассчитан на быструю заморозку, а также охлаждение продуктов питания и готовых блюд. Работает в мягком и жестком режиме, все параметры легко настроить на увеличенном цифровом дисплее, для удобства можно создавать собственные программы работы аппарата • Особенности и преимущества • Автоматическая оттайка испарителя горячим газом • Терморегулятор: многофункциональная панель с увеличенным дисплеем • Нижнее расположение компрессора • Толщина стенки корпуса: 61 мм • Направляющие GN11 и GN4060 • Санитаризация рыбы и закалка мороженого дополнительные возможности использования модели • Шкафы шоковой заморозки серии Grande от российской компании Polair это устройства высокой эффективности, предлагающие потребителю большие функциональные возможности

Шкаф шокового охлаждения и заморозки Polair Полаир CR3G это небольшое холодильное оборудование, способное разместить до 3х гастроемкостей, которые можно использовать для охлаждения и заморозки. Устройство станет оптимальным вариантом для сохранения органолептических характеристик полуфабрикатов • Особенности и преимущества • Автоматическая оттайка испарителя горячим газом • Терморегулятор: многофункциональная панель с увеличенным дисплеем • Нижнее расположение компрессора • Толщина стенки корпуса: 61 мм • Направляющие GN11 и GN4060 • Санитаризация рыбы и закалка мороженого дополнительные возможности использования модели • Шкафы шоковой заморозки серии Grande от российской компании Polair это устройства высокой эффективности, предлагающие потребителю большие функциональные возможности

Шкаф шокового охлаждения и заморозки Polair Полаир CR5L имеет пять направляющих для размещения гастроемкостей и противней. Оборудование используется для резкого понижения температуры еды или продуктов питания. Так можно либо быстро охладить продукты, либо заморозить их с сохранением всех органолептических свойств • Особенности и преимущества • Оттайка естественными теплопритоками • Терморегулятор: электронный блок • Нижнее расположение компрессора • Толщина стенки корпуса: 61 мм • Направляющие GN11 и GN4060 • Санитаризация рыбы и закалка мороженого дополнительные возможности использования модели • Шкафы шоковой заморозки серии Light от российской компании Polair получили большую популярность в частных фермерских хозяйствах, в небольших кафе и магазинах

Polair ПолаирCR10G 400 V шкаф шоковой заморозки от российского производителя. Применяется для быстрого замораживания больших объемов продуктов питания. Такой подход позволяет сохранить первоначальную свежесть, а также избавиться от большинства бактерий. Оснащен универсальными направляющими для размещения гастроемкостей или противней • Особенности и преимущества • Автоматическая оттайка испарителя горячим газом • Терморегулятор: многофункциональная панель с увеличенным дисплеем • Нижнее расположение компрессора • Толщина стенки корпуса: 61 мм • Направляющие GN11 иEN 40x60 • Простота работы и обслуживания • Материал обшивок корпуса снаружи и изнутри нержавеющая сталь • Работает в режиме мягкогобыстрого охлаждения и замораживания • Санитаризация рыбы и закалка мороженого дополнительные возможности использования модели