Шемякина, Татьяна Юрьевна, Селивохин, Михаил Юрьевич Производственный менеджмент: управление качеством (в строительстве): Учебное пособие (ГРИФ)

Для студентов направления подготовки 080200 «Менеджмент» профиля «Производственный менеджмент», квалификации выпускника «Бакалавр», для руководителей и специалистов, научных работников и преподавателей вузов, аспирантов, а также школ повышения квалификации строителей в области экономики и управления производством. Рассмотрены вопросы проведения подрядных торгов и заключения строительных контрактов, организационной подготовки строительного производства, календарного планирования строительного производства, организации материально-технического обеспечения строительства, оперативного управления строительным производством, управления качеством продукции в строительной организации, управления инновационными процессами в строительстве, автоматизированных систем управления строительным производством, маркетинга строительной продукции и услуг, эффективности систем управления строительным производством

Биотехнология изучает методы и технологию получения ценных веществ из рыбы и морепродуктов с использованием БАВ, ферментативных и микробиологических процессов. Главной целью биотехнологии является рациональное использование потенциала рыбного сырья в интересах создания сбалансированных по составу, высококачественных, высокобелковых продуктов питания. В учебное пособие включен разнообразный материал по технологии способов вылова и видам рыб. Освещен материал по водным биоресурсам. Представлен химический состав и факторы, влияющие на качество мясо рыб. Рассмотрены морфологические и биохимические изменения в тканях рыбы после вылова и при хранении. Довольно подробно описаны технологические приемы переработки рыбного сырья: холодильная обработка рыбы, посол, копчение, новые биотехнологические приемы обработки рыбы и морепродуктов

В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства молока и молочных продуктов. Отражен материал первичной и вторичной переработки молока. Приведен материал химического состава молока различных видов животных, питательность молока и влияние различных факторов на количественные и качественные показатели молока и молочных продуктов. В данном учебном пособии достаточно информативный материал отведен микробиологическим, физико-химическим и биохимическим процессам, происходящим в молоке при его хранении и переработке. Освещены материалы по молочнокислым микроорганизмам, применяемым при изготовлении кисломолочных продуктов, сыров. Даны материалы по биотехнологии, микробиологическим и физико-химическим процессам, протекающим в молоке и молочных продуктах при длительном хранении, холодильной и термической обработке, а также снижению микробиологической порчи

В учебном пособии рассматриваются истоки рождения философской категории "качество" и раскрывается суть этого понятия. Последовательно излагаются основы измерения качества и каталогизации свойств продукции, дается обобщение развития науки менеджмента качества и моделей управления качеством, рассматриваются алгоритм создания, функции и процессы системы менеджмента качества, излагаются основы экономики и стандартизации качества продукции.Предназначено для студентов и магистрантов, обучающихся по специальностям «Менеджмент организации» и «Экономика и управление на предприятии»

Книга представляет теоретическое обобщение практического опыта автора, долгое время работавшего в различных госучреждениях Англии. Подробно рассматривается математический аппарат, положенный в основу процессов, связанных с управлением качеством. Значительное место отведено вопросам организации служб, несущих ответственность за управление качеством. Одним из достоинств книги является подробный анализ экономических аспектов обеспечения качества

Магические рецепты знаменитой сибирской целительницы Натальи Ивановны Степановой уже помогли миллионам ее учеников по всей России защититься от воздействия темных сил, обрести здоровье и душевный покой, добиться успеха в делах и вернуть семейное счастье. По многочисленным просьбам читателей Наталья Ивановна продолжает делиться секретами своего мастерства

В учебнике рассмотрен широкий комплекс вопросов, имеющих отношение к проблемам качества. Особенность его заключается в том, что в нем собраны под одной обложкой самые разные дисциплины, имеющие отношение к управлению качеством, начиная от статистических методов и метрологии до квалиметрии, TQM, системы канбан и бережливого производства. Достоинством учебника является использование уникальных авторских разработок в области информационных методов контроля и управления технологическими процессами, контроля качества малых партий • Учебник предназначен для студентов-экономистов, обучающихся по таким направлениям подготовки, как "Экономика", "Менеджмент", "Управление качеством". Кроме того, он может использоваться на курсах профессиональной переподготовки "Специалист по управлению качеством", а также будет полезен преподавателям и научным работникам, имеющим отношение к задачам управления качеством и надежностью продукции

Михаил Юрьевич Лермонтов родился в 1814 году в Москве. Род Лермонтовых ведёт своё начало от Георга Лермонта, выходца из Шотландии, взятого в плен при осаде крепости Белой (17-й век). Отец Михаила, Юрий Петрович, был небогатым армейским офицером — пехотным капитаном в отставке. Мать, Мария Михайловна Арсенъева, принадлежала к знатному роду Столыпиных. Когда Мише было три года, она тяжело заболела и умерла, и воспитание мальчика взяла на себя страстно любившая его бабушка, Елизавета Алексеевна, жившая в имении Тарханы Пензенской губернии. У бабушки Миша получил превосходное домашнее образование (учился иностранным языкам, рисованию, музыке). После тяжёлой болезни, надолго приковавшей мальчика к постели, бабушка в 1824 году повезла его на Кавказ, на воды

Михаил Юрьевич Лермонтов (1814 - 1841) - один из самых почитаемых и любимых русских поэтов и писателей. При жизни Лермонтов печатался очень мало: он отличался крайней взыскательностью и строгостью к своему творчеству. 10 лет писал он стихи, поэмы, драмы, прозу, прежде чем решиться составить небольшой сборник. Все его произведения отличает сочетание простоты и возвышенности, естественности и оригинальности, его умение объективно показывать характеры героев, раскрывая одного персонажа через восприятие другим, и по сей день восхищает и читателей и критиков. В эту книгу вошли роман "Герой нашего времени", драма "Маскарад", избранные поэмы и стихотворения

Михаил Юрьевич Лермонтов — младший современник Пушкина и вторая после него величина в русской поэзии XIX века. В 2014 году отмечался 200-летний юбилей со дня рождения поэта. Судьбой ему было отпущено прожить всего 26 лет и лишь 13 лет, чтобы войти в историю мировой литературы. Творческая эволюция Лермонтова была стремительной. Преодолев романтическую риторику, обобщив важнейшие художественные открытия своего времени, Лермонтов по существу подвел итог золотому веку русской поэзии и открыл для нее новые горизонты

Михаил Юрьевич Лермонтов (1814-1841) - выдающийся русский поэт и прозаик • Родился в Москве, но все детство провел в усадьбе Тарханы (сейчас с. Лермонтово), под Пензой, Родители Миши мало жили вместе, мама скоро умерла, отец уехал в снос имение, оставив мальчика на попечение бабушки, урожденной Столыпиной. Лермонтов рос болезненным ребёнком, на домашнем обучении, и в школу, закрытый пансион для мальчиков из благородных семей, поступил сразу в 4-й класс. Окончив ее, Миша владел четырьмя языками, играл на гитаре, скрипке, виолончели и фортепиано, хорошо рисовал • Там же, в школе, возникли первые стихи и первые страдания. Душевные драмы, неразделённая любовь и холодное презрение к обществу, которые переживал сам поэт, стали лейтмотивом его творчества

Михаил Юрьевич Лермонтов остался самым молодым из русских гениев. Он не дожил до 27 лет, но завоевал славу второго по таланту и значению поэта России. Лермонтов — вершинное явление русского романтизма, создатель отечественного социально-психологического романа, одной из лучших стихотворных драм. Лермонтов — воплощенное человеческое достоинство, пылкая душа, глубочайший ум. Это колоссальный сгусток энергии. Внимательный читатель этой энергией заряжается