Рукомойник Пищевые Технологии ВМО-РМН-530

Настенный рукомойник Пищевые Технологии ВМО-РМН-М используется в производственных отделениях предприятий общественного питания и торговли для мытья рук. Модель оснащена фартуком и бортом. Цельнотянутая раковина выполнена из высококачественной нержавеющей стали.Дополнительные характеристики:Диаметр:Отверстие под смеситель: 35 ммСливная горловина: 52 ммВысота без борта: 205 мм

Рукомойник настенный ВМО-РМН-330 (337х331х150 мм , нерж)Рукомойник настенный ВМО-РМН-330 предназначен для мытья рук. Используется в производственных отделениях предприятия общественного питания.Рукомойник настенный выполнен из нержавеющей стали. Емкость ванны — цельнотянутая. Сзади на раме имеются отверстия для крепления рукомойника к стене. Рукомойник имеет отверстие диаметром 52 мм для установки выпускного сифона и отверстие 35 мм для установки смесителя

Обобщен материал, содержащий исторические основы развития технологии и техники пищевых производств. Расмотрены вопросы формирования пищевой промышленности России. Представлено развитие технологии и техники как диалектическая неизбежность. Дано инновационное сопровождение развития техники пищевых технологий. Приведена инженерная стратегия развития техники пищевых технологий • Учебник предназначен для обучающихся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование», а также для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий

В учебнике обобщены и систематизированы сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения тепломассообменных процессов пищевых технологий. Представлена современная классификация технологического оборудования для тепломассообменных процессов пищевых технологий при переработке сельхозсырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Особое внимание уделено проблемам, стоящим перед специалистами в деле выбора оборудования, описанию конструкции и принципа действия, повышению эффективности машинных технологий продуктов питания. Изложены научные основы реализуемых тепломассообменных процессов пищевых производств и основные инженерные расчеты важнейших характеристик оборудования, а также рассмотрены приоритетные научные проблемы и инженерные задачи развития оборудования предприятий пищевой промышленности, вопросы организации создания новой техники

В учебном пособии рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Для студентов, обучающихся по направлению "Технология продуктов питания" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственного сырья". Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими специалистами пищевой отрасли перерабатывающей промышленности

В учебнике обобщены и систематизированы сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения механических и гидромеханических процессов пищевых технологий. Представлена современная классификация технологического оборудования для механических и гидромеханических процессов при переработке сельхозсырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Особое внимание уделено проблемам, стоящим перед специалистами в деле выбора оборудования, описанию конструкции и принципа действия, повышению эффективности машинных технологий продуктов питания. Изложены научные основы реализуемых механических и гидромеханических процессов пищевых производств и основные инженерные расчеты важнейших характеристик оборудования, а также рассмотрены приоритетные научные проблемы и инженерные задачи развития оборудования; вопросы организации создания новой техники

В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Предназначен для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям, входящим в УГСН "Промышленная экология и биотехнология" • Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям • Учебник может быть также использован научными и инженерно-техническими специалистами пищевой отрасли перерабатывающей промышленности

В учебнике систематизировано и описано основное оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий, изложены научные основы реализуемых процессов и инженерные расчеты • Для бакалавров, специалистов и магистров вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование», «Проектирование технологических машин и комплексов», а также аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий

Плита электрическая Пищевые технологии ПЭП-0,72-ДШ-01предназначена для тепловой обработки пищевых продуктов (варка, жарка, разогрев) на предприятиях общественного питания.Лицевая и верхняя части корпуса выполнены из нержавеющей стали, остальные части - из оцинкованной стали.ХарактеристикиПлита оснащена шестью чугунными конфорками общей площадью 0,72 м2.Размеры конфорки 417х295 мм.Жарочный шкаф имеет 4 уровня для противней/гастроёмкостей GN 1/1 (530х470 мм).Расстояние между уровнями 60мм.В комплекте идут 2 противня из черного метала размером 530х470х30 мм.Жарочный шкаф имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего тенов.Шкаф автоматически поддерживает заданную температуру от 50 до 300 С.Жарочный шкаф оснащен аварийным предохранителем от перегрева свыше 300 С

Сервировочная тележка Пищевые Технологии ТОН-2-01 предназначена для транспортировки готовых блюд, лекарств, приборов и тарелок на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в гостинницах, отелях и больницах. Модель оснащена 2 полками и 4 поворотными колесами со стопором на одном. Изделие выполнено из нержавеющей стали.Дополнительные характеристики:Глубина полки: 30 ммГабариты в упаковке: 820х510х115 мм

Тестораскаточная машина Пищевые Технологии МРТ-2 применяется для раскатки крутого теста при приготовлении пельменей, вареников, чебуреков и получения равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины.​ Рабочая поверхность валов выполнена из пищевого пластика. Расстояния между валами изменяется при помощи эксцентрикового толкателя. Регулируемые по высоте опоры • Производительность: 35 кг/ч

Производственный стол Пищевые Технологии Стандарт НК СРОб-12/6СНК-М предназначен для обработки продуктов питания, раскатки теста и хранения кухонного инвентаря на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Каркас выполнен из нержавеющего уголка, столешница - из нержавеющей стали AISI 430 с усилением из листа ЛДСП.Дополнительные характеристики:Толщина стали: 0,8 ммГабариты в упаковке: 1240х620х110 ммОбъем упаковки: 0,09 м3Опции (заказываются отдельно):Сплошная полка из оцинкованной либо нержавеющей сталиВнимание! На фото аналогичная модель другого размера