Джабоева А.С Технология продуктов общественного питания: Сборник задач: Учебное пособие

В учебном пособии изложены материалы по составу пищевого сырья и технологическим способам его переработки в полуфабрикаты и готовую продукцию. Рядом с классическими технологическими процессами описаны принципиальные основы высокоэффективных новых технологий, оптимальных с точки зрения сохранения биологически активных веществ полезных для человека • Большое внимание уделено экономическим, экологическим, санитарным и энергосберегающим аспектам деятельности предприятий, перерабатывающих растительное и животное сырье • Пособие предназначено для учащихся техникумов и училищ, а также студентам вузов

Пособие представляет собой сборник клинических задач по основам реаниматологии для обучения студентов специальности «Сестринское дело». Задачи распределены по темам, отражающим виды неотложных состояний: «Терминальные состояния», «Острая сердечная недостаточность», «Острая дыхательная недостаточность», «Шок», «Кома», «Острые отравления». Каждая задача сопровождается эталоном ответа, что позволяет адекватно оценить степень его развернутости и правильности. В приложении дается глоссарий по темам, определяющий обязательный терминологический минимум • Сборник задач рекомендован в первую очередь преподавателям медицинских колледжей как материал для проведения занятий и организации самостоятельной работы студентов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям

Учебное пособие предназначено для студентов и ординаторов фармацевтических факультетов и кафедр дополнительного последипломного образования и содержит подробные примеры решения ситуационных задач, охватывающие практически все стороны деятельности провизора-аналитика по оценке качества лекарственных средств. Подбор задач позволяет освоить способы расчета, используемые в основных методах фармацевтического анализа лекарственных средств и лекарственного растительного сырья, включенные в действующую нормативную документацию. В пособие включены также примеры задач, посвященные идентификации лекарственных веществ современными методами анализа (газожидкостная, высокоэффективная жидкостная, тонкослойная хроматография, инфракрасная спектроскопия, спектроскопия протонного магнитного резонанса, ультрафиолетовая спектрофотометрия)

Учебное пособие адресовано студентам, обучающимся по специальности «Ветеринария», включает задачи по диагностике заболеваний, профилактике и терапии болезней животных разных видов и возрастных групп. Задачи составлены с учетом индикаторов достижения компетенций в соответствии с требованиями ФГОС 3++. Пособие является необходимой частью внеурочной работы студентов и позволяет закрепить теоретические и практические навыки, полученные во время контактной работы, подготовиться к текущей, промежуточной и итоговой аттестации

Сборник задач предназначен для приобретения начальных навыков алгоритмизации и программирования и составлен по принципу от простого к сложному. По каждой теме имеется 35 задач примерно одинаковой сложности. Основное внимание уделяется именно алгоритмизации, а не освоению конструкций языков программирования. В сборник включены задачи по составлению программ с одинарным циклом (обработка одномерных массивов с отработкой типовых алгоритмов, итерационные циклы), с кратным циклом (обработка двумерных массивов), по проектированию программ с использованием подпрограмм, а также задачи по обработке символьной информации и данных со сложной структурой. Имеются задачи по более специфическим разделам программирования: разработка рекурсивных программ, работа с комплексными числами, работа с динамическими структурами данных

Сборник задач для 8—9 классов полезен для развития навыков решения сложных задач. С помощью данной книги ученики не только овладевают курсом углубленного изучения алгебры 8—9 классов, но и готовятся к успешному обучению математике в 10—11 классах. Для этого в сборнике много заданий пропедевтического характера

Учебное пособие содержит задачи по курсу геометрии для 10—11 классов трёх уровней сложности в соответствии с концепцией математического образования. Задания уровня А можно использовать для отработки базовых математических навыков. Задания уровня В будут полезны учащимся, стремящимся продолжить образование в технических и экономических вузах (а также вузах со схожими требованиями к математической подготовке абитуриентов). Задания уровня С предназначены для учащихся, планирующих продолжить своё образование в вузах с повышенными требованиями к математической подготовке абитуриентов • Книга будет полезна учащимся и учителям при подготовке к участию в международных сравнительных исследованиях качества образования, итоговой аттестации по математике, организации повторения и дифференцированной работы на уроках и факультативах

Учебное пособие содержит задачи по курсу геометрии для 10—11 классов трёх уровней сложности в соответствии с концепцией математического образования. Задания уровня A можно использовать для отработки базовых математических навыков. Задания уровня B будут полезны учащимся, стремящимся продолжить образование в технических и экономических вузах (а также вузах со схожими требованиями к математической подготовке абитуриентов). Задания уровня C предназначены для учащихся, планирующих продолжить своё образование в вузах с повышенными требованиями к математической подготовке абитуриентов. Книга будет полезна учащимся и учителям при подготовке к участию в международных сравнительных исследованиях качества образования, итоговой аттестации по математике, организации повторения и дифференцированной работы на уроках и факультативах

Сборник задач согласован с изложением основной теоретической базы курса начертательной геометрии по учебнику С.А. Фролова «Начертательная геометрия»

Учебное пособие соответствует примерной программе по начертательной геометрии для вузов технических направлений. Подчеркнута роль инвариантных свойств ортогонального проецирования в создании теоретической базы курса. Особое внимание уделено способам образования поверхностей, их заданию на эпюре Монжа. Для студентов учреждений среднего профессионального образования по техническим специальностям

В учебномпособии рассматриваются основные свойства белков, жиров, углеводов, пигментов и витаминов, а также описываются физикохимические процессы, протекающие в пищевых продуктах при их кулинарной обработке, и их влияние на качество кулинарной продукции. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, а также для руководителей предприятий общественного питания

В учебном пособии приведены задачи по классической термодинамике. Даны решения характерных задач • Предназначено для самостоятельной работы студентов, изучающих дисциплины «Термодинамика», «Техническая термодинамика», «Прикладная теплофизика», «Теплотехника», «Техническая теплотехника» • Учебное пособие адресовано студентам, обучающимся по направлениям и специальностям: «Физика и астрономия», «Электро- и теплотехника», «Машиностроение», «Физико-технические науки и технологии», «Технологии материалов»