Украшения блюд из овощей и фруктов

В книге представлен широкий ассортимент блюд из овощей , и грибов. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления • Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия» • Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания

Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.01 «Приготовление блюд из овощей и грибов» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, кондитер», входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50) • В книге рассмотрены классификация, товароведная характеристика, ассортимент традиционных видов овощей, плодов и грибов, описаны процесс подготовки пряностей и приправ, организация технологического процесса обработки овощей, плодов и грибов, пряностей и приправ. Описаны способы минимизации отходов при обработке сырья, приведены требования к качеству и сроки хранения овощей и плодов, правила оценки качества, условия и сроки хранения полуфабрикатов из овощей и грибов и готовой продукции

Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.01 «Приготовление блюд из овощей и грибов» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, кондитер», входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50) • В книге рассмотрены классификация, товароведная характеристика, ассортимент традиционных видов овощей, плодов и грибов, описаны процесс подготовки пряностей и приправ, организация технологического процесса обработки овощей, плодов и грибов, пряностей и приправ. Описаны способы минимизации отходов при обработке сырья, приведены требования к качеству и сроки хранения овощей и плодов, правила оценки качества, условия и сроки хранения полуфабрикатов из овощей и грибов и готовой продукции

Эта книга создана на основе Книги о вкусной и здоровой пище, вышедшей в начале этого века и явившейся переработанной для постсоветского времени версией знаменитой советской кулинарной книги, которой в этом году исполняется 80 лет. Первая книга новой серии посвящена заготовкам из овощей и плодов. В ней можно найти не только рецепты соленостей, маринадов, варений, но и необходимые советы по продуктам и блюдам

Сделано из настоящих фруктов и овощей14 витаминов и минераловВыпечено из цельных зеренОрганическая продукция, сертифицированная Департаментом сельского хозяйства США (USDA)Органическая продукция, сертифицированная Oregon TilthНе содержит БФАКушай свои цвета!Органические овощи. Цельное зерно. Настоящие фрукты. Хорошие продукты, которые делают вас счастливыми; вкусовые вспышки красок, которые делают счастливыми малышей. Идеальный размер для маленьких пальчиков, Super Puffs воодушевляют кушать самостоятельно и легко растворяются в улыбке и смехе. Порадуйте эти крошечные вкусовые рецепторы и научите своих маленьких звезд, кушать свои цвета.Прекрасная едаВдохновите своих маленьких поедателей кушать свои цвета с ароматными сочетаниями и радугой из питательной благости

Изготовлено из натуральных овощей и фруктов14 витаминов и минераловПриготовлено из цельного зернаОрганическая продукция, сертифицированная Департаментом сельского хозяйства США (USDA)Органический продукт, сертифицированный Oregon TilthНе содержит БФАЕшьте пищу всех цветов!Органические овощи. Цельное зерно. Натуральные фрукты. Хорошие вещи, которые делают вас счастливыми; вкусовые всплески цветов, которые делают ребенка счастливым. Идеальный размер для маленьких пальчиков. Super Puffs поощряют самостоятельность и легко превращаются в улыбки и смех. Порадуйте крошечные вкусовые рецепторы и научите ваши маленькие звезды есть еду всех цветов. Прекрасная едаВдохновите своих маленьких поедателей кушать свои цвета с ароматными сочетаниями и радугой из питательной благости

Изготовлено из натуральных овощей и фруктов14 витаминов и минераловПриготовлено из цельного зернаОрганическая продукция, сертифицированная Департаментом сельского хозяйства США (USDA)Органический продукт сертифицированный Oregon TilthНе содержит БФА Ешьте пищу всех цветов!Органические овощи. Цельное зерно. Натуральные фрукты. Хорошие вещи, которые делают вас счастливыми; вкусовые всплески цветов, которые делают ребенка счастливым. Идеальный размер для маленьких пальчиков, Super Puffs поощряют самостоятельность и легко превращаются в улыбки и смех. Порадуйте крошечные вкусовые рецепторы, и научите ваши маленькие звезды есть еду всех цветов. прекрасная едаВдохновите своих маленьких поедателей кушать свои цвета с ароматными сочетаниями и радугой из питательной благости

Хотите удивить свою семью необычно оформленными блюдами? Тогда наша книга для вас! Для приготовления этих блюд не требуются особые навыки и умения, используются самые обычные продукты, которые можно купить в любом магазине. Но даже из самых обычных продуктов вы можете приготовить самые необычные блюда, если захотите превратить будни в праздники, а праздник сделать веселым и незабываемым. Забавные блюда украсят ваш праздничный стол и произведут неизгладимое впечатление на ваших гостей. Они, несомненно, понравятся всем - и взрослым, и детям

Клубника давно стала символом романтики. Ни один романтический ужин не обходится без этой сладкой и вкусной ягоды. Среди рецептов десертов для романтического ужина лидируют те, в которых ягоду наполняют шоколадом или взбитыми сливками. Приготовить такой десерт легко. Однако аккуратно это сделать с первого раза получается у немногих. Благодаря специальному удалителю хвостиков Вы без труда приготовите легкий, романтический десерт для своей половины в рекордные сроки. Кроме того, данное приспособление подходит для удаления хвостиков у томатов, киви и других овощей и фруктов.Состав:Пластик, нержавеющая стальХарактеристики:Материал: пластик, нержавеющая сталь Размер:9*5*2.8CMУсловия хранения:от -50 до +50

Предлагаемые рецепты из кабачков, баклажанов и патиссонов помогут вам не только разнообразить ежедневное меню и обогатить свой рацион витаминами, но и удивить гостей в праздничные дни

"Блюда из ягод и фруктов" - вторая книга в серии "Популярная кулинария". В ней собраны рецепты приготовления блюд в домашних условиях из самых разнообразных фруктов и ягод. "Заготовка впрок" - один из главных разделов книги

Около 400 блюд из картофеля предлагает Мария Гайкова - автор многочисленных книг по кулинарии для словацких хозяек. Она открывает перед читателем удивительное разнообразие блюд из картофеля - незаменимого продукта в любой кухне, который наряду с хлебом является самым ценным источником энергии. Причем блюда эти отличаются легкостью приготовления и доступностью! Интересно, что кроме потрясающего множества основных блюд - супов, гарниров и салатов, приготовленных из картофеля, в книге вы найдете богатый выбор рецептов выпечки с добавлением картофеля: u003cbru003e u003cliu003eu003c/liu003e рулеты и валики, u003cliu003eu003c/liu003e кнедли и кнедлички, u003cliu003eu003c/liu003e гемерские шарики и страпачки, u003cliu003eu003c/liu003e драники и долки, u003cliu003eu003c/liu003e блины и пироги, u003cbru003e и все это с мясом и овощами, с творогом и маком, с брынзой и вареньем!