Феникс Волшебные блюда из овощей и макарон для детей и взрослых Кабаченко Сергей Борисович

Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.01 «Приготовление блюд из овощей и грибов» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, кондитер», входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50) • В книге рассмотрены классификация, товароведная характеристика, ассортимент традиционных видов овощей, плодов и грибов, описаны процесс подготовки пряностей и приправ, организация технологического процесса обработки овощей, плодов и грибов, пряностей и приправ. Описаны способы минимизации отходов при обработке сырья, приведены требования к качеству и сроки хранения овощей и плодов, правила оценки качества, условия и сроки хранения полуфабрикатов из овощей и грибов и готовой продукции

Эта книга поможет вам в создании веселых фигурок из сладкой массы для десерта. Шаг за шагом показано, как из шариков, пирамидок и жгутиков создаются животные, насекомые, цветы и веселые человечки. Золотую рыбку и верблюда с легкостью смогут слепить даже дети трехлетнего возраста! Дети постарше могут подготовить сладкие подарки каждому гостю или украсить вкусными поделками торт ко дню рождения, кексы и печенье для детского праздника. Смотрите на наши инструкции и дайте простор своей фантазии, и ваш праздничный стол превратится в сказку. И загляденье, и объеденье!

Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.05 «Приготовление блюд из мяса и домашней птицы» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, кондитер», входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50) • В книге рассмотрены процессы подготовки и обработки полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов и домашней птицы, описана технология приготовления простых блюд из мяса, мясных продуктов и домашней птицы, приведены способы их оформления • В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, который является неотъемлемой частью учебного процесса при освоении вида профессиональной деятельности

Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 "Повар, кондитер" (базовая подготовка), входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50) • Учебное пособие включает в себя теоретические учебно-методические комплекты по темам рабочей программы профессиональною модуля ПМ.04 "Приготовление блюд из рыбы", включающие традиционные и инновационные учебные материалы, позволяющие освоить теоретический материал с учетом современных тенденций развития индустрии питания в данной области. В пособие входят методические материалы для обучающихся по выполнению лабораторных работ, самостоятельной работы, а также методический материал по подготовке к экзамену (квалификационному)

Сборник «С нами пой» состоит из песен Натальи и Ирины Нужиных на стихи Татьяны Карповой, Михаила Загота, Елены Шакирьяновой, Ольги Салдиной, Ирины Бобрович и самих композиторов. Настоящий сборник предназначен для детей дошкольного и младшего школьного возраста, хормейстеров, учителей музыки младших школ, гимназий, лицеев, детских садов, руководителей хоровых студий и кружков, слушателей курсов повышения квалификации, может быть полезен организаторам детского досуга. Песни эстрадного направления украсят репертуар любого современного профессионального певческого детского коллектива и, конечно же, будут привлекательны в учебных целях в детских музыкальных школах и школах искусств. Через любимую песню у дошкольников воспитывается интерес к мушке, формируется художественный вкус, осознанное восприятие содержания

Эта книга адресована всем, кто работает с детьми раннего возраста: практическим психологам, дефектологам, социальным педагогам, любознательным родителям, которые заинтересованы в качественном развитии ребенка и взаимодействии с ним. Педагогам и родителям предлагаются таблицы с подробным описанием знаний, умений, навыков по возрастам, а также анкеты и графики диагностики психоэмоционального взаимодействия в системе «родитель — ребенок». Данная книга «Успешный малыш» содержит развивающие занятия для детей от двух до четырех лет с подробными конспектами и методическими рекомендациями. Уникальным является методический материал по организации групп раннего развития, а также стратегии и принципы работы в системе раннего вмешательства

Принято считать, что бутерброды — это еда на скорую руку и что фантазии для их приготовления вовсе не требуется. Хлеб, сыр, колбаса — и готово! • Полистайте страницы этой книги, и вы увидите, что с этим мнением можно поспорить! Из самых обычных продуктов можно приготовить самые необычные, удивительные и смешные бутерброды. Кто бы мог представить, что простой бутерброд может принять вид забавных животных, или превратиться в веселый пейзаж, или предстать избушкой на курьих ножках? • Пошаговые иллюстрации открывают все секреты приготовления смешных бутербродов. Набор продуктов в описании — это лишь один из множества вариантов. Экспериментируйте с их составом, выбирайте на свой вкус, и ваш бутербродный шедевр будет уникальным и неподражаемым. Дети будут с удовольствием участвовать в этом творческом процессе

Креативные книги вкусных и, главное, полезных творческих поделок из самых обычных и доступных продуктов. Что приготовить на детский праздник, чем бы таким порадовать маленького привереду, как превратить совместный в обед в веселый праздник? Теперь к решению этих вопросов родители могут подойти просто и со вкусом! Веселые бутерброды, супчики-монстрики, самые милые в мире пирожные и многое-многое другое!

Дошкольный возраст — главный период времени для всестороннего развития ребенка. Данное пособие специально разработано и написано для родителей, с опорой на достижения психологической и педагогической науки в области воспитания и развития детей дошкольного возраста. Пособие включает в себя программу, методику и детально разработанные материалы для каждого занятия, предусматривает разностороннее развитие детей, развитие тонкой моторики руки, развитие познавательных процессов — памяти, внимания, мышления. Данным пособием результативно может пользоваться любой родитель и подготовить своего ребенка к успешному обучению в школе

Сборник песен «Три сороки у дороги» поможет преподавателям детских музыкальных школ и школ искусств, а также музыкальным работникам детских садов разнообразить формы и методы работы с детьми. Сборник также представляет интерес для родителей, заинтересованных в музыкально-песенном образовании ребенка • Песни, представленные в сборнике, добрые и шаловливые, веселые и грустные, несут в себе воспитательное начало, учат добру и взаимопониманию. Стихи и мелодии песен яркие, легко запоминающиеся. Страницы книги украшают замечательные иллюстрации, выполненные в современном стиле, которые не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых

Композитор Михаил Александрович Кольяшкин, открывший однажды для себя удивительную музыкальную страну детства, навсегда подружился с ней. Его песни с яркими, красивыми, запоминающимися мелодиями, наполненными добром и светом, вошли в репертуар многих хоровых коллективов. Песни в разные годы издавались крупнейшими издательствами «Советский композитор», «Музыка», «Молодая гвардия», «Феникс» • В сборник «Зачем нам звёзды светят?» вошли разнообразные новые песни, интересные и мелодичные, открывающие путь в большое искусство детям и подросткам. Сборник предназначен для хормейстеров и музыкальных руководителей детских садов, школ и студий

Песни, представленные в сборнике, предназначены для разучивания с детьми и использования в различных видах музыкально-игровой деятельности. Уровень сложности мелодий соответствует возрастным возможностям старших дошкольников и младших школьников. Литературный материал отличают разнообразие и свежесть образов, расширение их сферы, обращение к внутреннему миру ребёнка, его мыслям и чувствам. Данный материал будет интересен музыкальным руководителям учреждений дошкольного образования, учителям музыки общеобразовательных школ, гимназий, лицеев, преподавателям сольфеджио ДМШ и ДШИ, руководителям хоровых студий и кружков, педагогам детских развивающих центров, а также родителям, занимающимся музыкальным развитием своих детей