Поварской кухонный нож сантоку Boker 16.8 см, сталь VG-10 в обкладках из дамасской стали, рукоять пакка

Материал лезвия: сталь VG-10, Твердость лезвия (HRC): 60, Количество слоев стали: 5, Материал рукояти: Сталь, Длина лезвия (мм): 160, Длина (мм): 291, Ширина (мм): 41, Толщина (мм): 24, Размер упаковки (см): 34,6x7,7x3,6, Вес нетто (г): 161, Вес брутто (г): 308

Нож азиатского типа с широким лезвием и особенно острой режущей кромкой. Ножи сантоку универсальны в использовании, и могут применяться для нарезки мяса, рыбы или овощей

Нож Сантоку, имея массивное широкое лезвие и острую режущую кромку, идеально подходит для поваров, предпочитающих рубящую технику нарезки. Центр тяжести, смещённый к кончику ножа, позволит прикладывать меньше усилий, и тем самым сделать работу по кухне лёгкой и приятной. Универсален, применим для нарезания овощей, мяса или рыбы. Характеристики Материал лезвия: сталь Aus 8, Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : 58, Тип режущей кромки лезвия: двусторонняя симметричная, Материал рукояти: нерж. сталь 18/10, Угол заточки (гр.): 20Страна производства: Китай

Традиционный японский нож Сантоку — невероятно острый и сбалансированный помощник на кухне. Он подходит для нарезки любых продуктов, от мяса до фруктов. Клинок изготовлен из нержавеющей стали AUS-8, которая обеспечивает отличную коррозионную устойчивость и простоту заточки. Прямые спуски, большая ширина и тонкий обух это идеальная режущая геометрия которая подходит для кухонных ножей. Рукоять из ABS-пластика удобно ложится в руку, устойчивая к влаге, перепадам температур и агрессивным средам

Материла: сталь AUS-8, Материал рукояти: термопластик, Длина ножа, см: 30, Длина лезвия, см: 16, Слои лезвия: 1, Толщина обуха, мм: 2.2, Твердость лезвия (HRC): 57-58, Заточка: #8000, Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине, Вес брутто, кг: 0.3, Размер упаковки, мм: 386x110x26, Страна бренда: Япония, Страна производства: Китай