Пигулевская И.С Кисломолочные продукты вкусные, целебные. Готовим, едим, лечимся

Сыр… Продукт, который человечество знает вот уже несколько тысяч лет! В поэме Гомера, жившего в VIII веке до нашей эры, есть строки о том, что Одиссей попав в пещеру к циклопу Полифему, нашел там множество сыров лежащих в корзинах! Технологию приготовления сыра описал Аристотель, в IV веке до нашей эры… Минули тысячелетия, а сыр по прежнему является одним из самых любимых и полезных натуральных продуктов. Сыры могут быть разные по происхождению: из коровьего, овечьего, козьего, верблюжьего, буйволиного молока. Особняком стоит богатый белками соевый сыр тофу . Разные по твердости : твердые, полутвердые, полумягкие, мягкие, рассольные, плавленые, копченые, с плесенью… Все они имеют уникальный вкус и по своему полезны. Практически каждая страна имеет свой, оригинальный рецепт сыра

Вес: 0.2 • Тип: Продукт кисломолочный • Объём: 0.2 • Тип упаковки: Пачка • Состав: Молоко нормализованное, мальто-декстрин, витаминно-минеральный премикс (витамины C, B1, железо) с использованием закваски термофильных молочнокислых стрептококков, бифидобактерий, ацидофильной палочки • Меры предосторожности: Хранить при температуре от +2°C до +6°C. Вскрытый и неиспользованный продукт хранению не подлежит • Количество упаковок: 1 • Вкус: Натуральный • Минимальный возраст ребенка: 8 месяцев • Белки: 13 • Энергетическая ценность: 7 • Углеводы: 6.4 • Жиры: 8 • Способ приготовления: Перед кормлением детей упаковку встряхнуть, необходимый объем продукта перелить в прокипяченную бутылочку и подогреть на водяной бане до температуры 36-38°С • Страна-производитель: Россия

В учебном пособии изложены вопросы, связанные с технологией выработки основных кисломолочных продуктов, требования к качеству сырья и готовых продуктов, требования к качеству заквасок. Пособие содержит теоретическую часть, технику безопасности, цель, особенности техники выполнения работы, порядок оформления отчета о выполнении работы, контрольные вопросы и список литературы • Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям • Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов»

Кулинарный бестселлер! Самые необходимые рецепты с пошаговыми фотографиями • Книга «Большая кулинарная энциклопедия о вкусной и простой еде. Советы, техники и более 200 рецептов, которые помогут стать профессионалом на кухне» — надежный помощник для всех, кто хочет улучшить свои кулинарные навыки • В этом сборнике вы найдете • более 200 рецептов от закусок до десертов • теорию кулинарии • различные техники и полезные советы, которые помогут любому освоиться на кухне • Узнайте, как сократить время приготовления блюд, как использовать специи, как хранить продукты и методы их обработки. Усовершенствуйте свои навыки приготовления блюд, используя рецепты завтраков, основных блюд, супов, соусов, закусок, сладкой и не сладкой выпечки, десертов на любой вкус

Hape Игровой набор в горшочке Готовим еду Особенности: Набор для приготовления пищи в кастрюле с реалистичным звуком и эффектом водяного пара Включает в себя одну кастрюлю с крышкой, одну ложку, один нож, два листа салата, одну луковицу, один кусок тофу, три говяжьих рулета, одну пару палочек для еды, три кусочка нарезанной капусты, два кусочка морских водорослей и одну маленькую миску. Нажмите кнопку на крышке, чтобы услышать звуковые эффекты приготовления пищи. Добавьте несколько капель воды. Через 10-15 секунд вы увидите, как поднимается прохладный туман, как настоящий пар. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: несмотря на то, что пар в этой игрушке прохладный и безопасный для прикосновения, мы рекомендуем вам напомнить своим малышам, что настоящий пар опасен и очень горяч

Авторы — поклонники русской кухни — подготовили эту книгу для истинных ценителей рационального питания и национальных традиций, любителей красивого стола, полноценных продуктов и блюд. Данные в книге рекомендации, заметки, рецепты, советы по обеспечению режима экономии, приобретению практических навыков, отбору и обработке пищевых продуктов базируются на физиологических нормах потребления организмом пищевых веществ, ориентированы на разные возможности и профессиональные интересы читателя с учетом современных знаний о роли пищи в жизни человека

Что можно приготовить за полчаса? Кажется, что ничего существенного, но это не так! Настя Понедельник разрушает кулинарные стереотипы и написала книгу, в которой показывает, что приготовление еды не только приносит радость, но и не занимает много времени. В книге собраны проверенные рецепты блюд, которые Настя постоянно готовит сама и угощает свою семью и друзей

Не секрет, что мультиварка - это великолепная кухонная помощница. С ней можно приготовить все, что угодно! При этом нет никакой необходимости контролировать процесс приготовления, проводя много часов на кухне. Кроме того, блюда в ней получаются не только необычайно вкусными, но и полезными. Каши и омлеты, оладьи и вареники, рулетики и шницели, гратены и запеканки, салаты и бутерброды… Перед ними невозможно устоять! С мультиваркой создавать кулинарные шедевры просто и приятно. Порадуйте себя и близких — просто подготовьте продукты, а приготовление доверьте мультиварке! Готовьте без хлопот! Теперь это легко!

Куда бы ни забросила вас судьба: на далекий необитаемый остров или в глухую тайгу, знания, полученные из этой книги, помогут остаться в живых и не погибнуть с голода даже в самой безнадежной ситуации! Вдали от супермаркетов, холодильника, огорода… Не имея под рукой крана или колодца с чистой водой… Без плиты и печи, наедине с дикой и опасной природой вы всегда сможете добыть огонь, пропи­тание и воду! • Специалисты интернет-портала «Last Day Club» знают, что делать, и с радостью делятся с читателями своими уникальными знаниями по выживанию в экстремальных ситуациях • Невозможно угадать наперед, куда занесут обстоятельства — в лес, в пустыню или на водоем, — нужно заранее быть готовым ко всему и суметь позаботиться о себе и спутниках. Вы узнаете множество рецептов заготовок и простейшие блюда из подручных продуктов, научитесь определять опасные и съедобные растения и грибы, ловить рыбу без удочки, находить воду в пустыне и разводить костер без спичек и зажигалки

В этой книге собраны действенные способы поправить свое здоровье, используя только самую простую и доступную еду. Отдельные главы посвящены питанию в "сложных" для здоровья ситуациях: при отравлении, в особенно жаркий летний период, в случае похмелья, в стрессовой ситуации, во время гриппов и ОРВИ