Нож Samura 67 Сантоку 175мм

Ножи кухонные Samura Нож Samura 67 Сантоку 175мм

Ножи кухонные Samura Нож Samura Golf Сантоку 180мм

Ножи кухонные Samura Нож Samura Golf Сантоку 180мм

Ножи кухонные Samura Нож Samura 67 для нарезки 195мм

Ножи кухонные Samura Нож Samura 67 для нарезки 195мм

Овощной нож для кухни из Японии – один из самых востребованных на кухне инструментов и обязательный атрибут "Поварской тройки" • Именно с его помощью производится практически вся работа с овощами – от их чистки до нарезки на мелкие кусочки • Оптимальная закалка стали до 61 HRC долго держит заточку. А обкладка более мягкими слоями делает этот нож очень прочным и надежным • Овощной нож из дамасской стали совершенно не подвержен коррозии, не боится ударных и поперечных нагрузок, химически нейтрален. Такой нож от Samura будет служить очень долгое время

Цена японского кухонного ножа вполне соответствует его высочайшему качеству • Особые технологии изготовления многослойных клинков – это затратный по времени и очень трудоемкий процесс • Зато универсальный нож из этой коллекции обладает потрясающими режущими характеристиками. Он способен выполнять практически любую кухонную работу по разрезанию продуктов и при этом долгое время сохранять остроту заточки. Конечно, "любая кухонная работа" должна учитывать специфику ножа: универсал отлично справится с небольшими по размеру продуктами без костей, но вряд ли порадует при шинковании вилка капусты (здесь нужен Шеф) или разрезании арбуза (опять-таки Шеф или хлебный)

Тип для нарезки Материал лезвия сталь Vg-10, дамаск Твердость по шкале Роквелла 61 Hrc Серия Samura 67 Длина лезвия (мм) 195 Длина ножа (мм) 323 Сталь кованая да Материал рукояти пакка Назначение для нарезки