Лань Технология сыра. Учебное пособие для СПО Федорова Екатерина Георгиевна

Содержится цикл работ лабораторно-исследовательского, практического характера, предусматривающих проведение исследований состава и технологических свойств сырья, изучение принципов построения технологических схем производства сыров, освоение технологических особенностей их производства, изучение факторов регулирования технологических процессов, проведение контроля соответствия и качества сыров требованиям нормативной документации • Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям • Учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Технология продуктов питания животного происхождения», «Зоотехния», «Ветеринария» и работников агропромышленного комплекса

Актуальные предложения интернет-магазинов

Лань Технология сыра. Учебное пособие для вузов Федорова Екатерина Георгиевна

Содержится цикл работ лабораторно-исследовательского, практического характера, предусматривающих проведение исследований состава и технологических свойств сырья, изучение принципов построения технологических схем производства сыров, освоение технологических особенностей их производства, изучение факторов регулирования технологических процессов, проведение контроля соответствия и качества сыров требованиям нормативной документации • Учебное пособие предназначено для студентов направлений подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Продукты питания животного происхождения», «Зоотехния» и работников агропромышленного комплекса

My-shop.ru г. Москва

983 руб.

Лань Охрана труда. Учебное пособие для СПО Мессинева Екатерина Михайловна, Фетисов Александр Георгиевич, Горькова Наталья Владимировна

В настоящем учебном пособии рассмотрены наиболее актуальные вопросы охраны труда, такие как идентификация негативных факторов производственной среды, воздействие этих факторов на человека и защита от них, психофизиологические основы безопасности труда, методы обеспечения комфортных условий трудовой деятельности • Учебное пособие соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по направлениям подготовки, входящим в группу «Инженерное дело, технологии и технические науки». Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, изучающих дисциплину «Охрана труда»

My-shop.ru г. Москва

2 016 руб.

Лань Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО Семенова Елена Георгиевна

Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам • Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям • Учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов», «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», «Зоотехния»

My-shop.ru г. Москва

820 руб.

Лань Ягодные культуры. Учебное пособие для СПО Ториков Владимир Ефимович, Айтжанова Светлана Дмитриевна

Учебное пособие рекомендовано для студентов, обучающихся по программам среднего профессионального образования (СПО) по специальностям «Агрономия» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» с использованием модульно-блочной системы изложения учебного материала и рейтинговой оценкой знаний. Учебное пособие представлено двумя блоками, в каждом по шесть разделов с тестовыми заданиями для закрепления материала • Изложенный в пособии учебный материал построен на принципах адаптивной интенсификации ягодоводства. В нем отражены значение, морфо-биологические особенности ягодных культур, дано описание сортов и ресурсосберегающих технологий их возделывания

My-shop.ru г. Москва

1 160 руб.

Лань Теория и практика сестринского дела в хирургии. Учебное пособие для СПО Демидова Екатерина Романовна, Баурова Лариса Викторовна

Учебное пособие содержит подробное описание практических манипуляций, которыми в процессе обучения должны овладеть студенты отделения «Сестринское дело». Освещены теоретические вопросы из курса общей и частной хирургии в объёме требований программы обучения медицинских сестер, но пособие может использоваться также и для обучения фельдшеров. Каждый тематический раздел завершается вопросами, ситуационными задачами и тестами для самопроверки • Для студентов медицинских училищ и колледжей

My-shop.ru г. Москва

3 412 руб.

Учебное пособие содержит подробное описание практических манипуляций, которыми в процессе обучения должны овладеть студенты отделения "Сестринское дело". Освещены теоретические вопросы из курса общей и частной хирургии в объёме требований программы обучения медицинских сестер, но пособие может использоваться также и для обучения фельдшеров. Каждый тематический раздел завершается вопросами, ситуационными задачами и тестами для самопроверки • Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям • Для студентов медицинских училищ и колледжей • 6-е издание, стереотипное

My-shop.ru г. Москва

3 412 руб.

Лань Декоративное цветоводство. Учебное пособие для СПО Вьюгин Сергей Михайлович, Вьюгина Галина Васильевна

Пособие содержит информацию по общим и частным вопросам декоративного цветоводства. Рассмотрены основы строения и классификация цветковых растений. Подробно охарактеризованы условия и технологии выращивания цветочных культур открытого грунта, даны рекомендации по их размножению и защите от вредных организмов. Приведён перечень типов и видов озеленения с участием цветочно-декоративных культур на объектах садово-паркового строительства. В пособие включено описание наиболее распространённых в отечественном цветоводстве однолетников, двулетников и травянистых многолетников • Учебное пособие предназначено для студентов СПО по направлению подготовки «Садово-парковое и ландшафтное строительство», а также может быть использовано специалистами в области цветоводства

My-shop.ru г. Москва

1 519 руб.

Лань Овощеводство. Практикум. Учебное пособие для СПО Терехова Вера Ивановна, Мешков Алексей Викторович, Константинович Анастасия Владимировна

Учебное пособие предназначено для ознакомления с овощными культурами, их классификацией и особенностями онтогенеза. Рассмотрены элементы технологии выращивания овощных культур в открытом и защищенном грунте. Приведены практические и расчетные задания, по каждой теме указаны материалы и оборудование, необходимые для их проведения, вопросы для контроля знаний, а также ключевые термины и понятия • Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям • Предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Агрономия», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также любителей-овощеводов

My-shop.ru г. Москва

1 662 руб.

Лань Аналитическая химия. Учебное пособие для СПО Юдина Татьяна Геннадьевна, Ненашева Лариса Владимировна

Учебное пособие состоит из трех разделов: "Теоретические основы аналитической химии", "Качественный химический анализ", "Количественный анализ". Аналитическая химия является базовой учебной дисциплиной, необходимым фундаментом для изучения профильных предметов и формирования профессиональных компетенций будущих фармацевтов. Входит в состав комплекса учебно-методических пособий: "Общая и неорганическая химия"; "Аналитическая химия"; "Органическая химия". Учебные пособия объединены общей идеей, имеют общую структуру, нацелены на формирование как общекультурных, так и профессиональных компетенций будущего фармацевта. Для студентов медицинских колледжей, обучающихся по специальности "Фармация"

My-shop.ru г. Москва

2 175 руб.

Лань Органическая химия. Учебное пособие для СПО Саркисян Зара Микаеловна, Де Векки Андрей Васильевич, Шкутина Ирина Викторовна

Учебное пособие по органической химии включает разделы по теоретическим основам органической химии, углеводородам, гомо- и гетеро-функциональным соединениям, природным органическим соединениям. Входит в состав комплекса учебных пособий: "Общая и неорганическая химия", "Аналитическая химия", "Органическая химия". Пособия объединены общей идеей, имеют общую структуру, нацелены на формирование как общекультурных, так и профессиональных компетенций будущего фармацевта. Учебное пособие предназначено для студентов медицинских колледжей, обучающихся по специальности "Фармация"

My-shop.ru г. Москва

1 739 руб.

Лань Педагогика. Практикум. Учебное пособие для СПО Атаманова Галина Ивановна, Ромашин Владимир Николаевич

Учебное пособие с заданиями для самостоятельной работы поможет освоить учебный материал по дисциплине «Педагогика». Оно представляет собой развернутый учебно-методический комплекс дисциплины, включающий информационный, практический и контролирующий блоки. Пособие содержит необходимый минимум теоретического материала для лучшего понимания вопросов практической направленности. Задачи, предложенные для самостоятельного решения, могут быть использованы при проведении • практических занятий и служат средством организации взаимодействия всех участников образовательного процесса • Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям

My-shop.ru г. Москва

1 456 руб.

Лань Электрический привод. Учебное пособие для СПО Фролов Юрий Михайлович

Учебное пособие предназначено для изучения студентами дневной и заочной форм обучения в рамках дисциплины «Электрический привод». Учебный материал пособия соответствует Государственному общеобразовательному стандарту и будет полезен при изучении одноименной дисциплины студентами технических колледжей

My-shop.ru г. Москва

1 885 руб.