Лань Современные технологии возделывания сои. Учебное пособие Стифеев Анатолий Иванович, Башкатов Александр Яковлевич, Минченко Жанна Николаевна

В учебном пособии изложены современные представления об углеводах и их роли в питании человека, физико-химических свойствах сахарозы, степени ее сладости, продуктах на основе сахара, качестве сахара и требованиях к нему, основных несахарах и особенностях их удаления, идентификации сахара, истории его производства, перспективах развития сахарного производства в России, сырье для производства сахара, основных технологических операциях и процессах, их значении для реализации сахарного производства. Дан анализ основных технологических схем свеклосахарного, производства сахара-рафинада, тростниково-сахарного производства, а также некоторые особенности производства сахара из сахара-сырца на свеклосахарных предприятиях. Рассмотрены отходы сахарного производства, значение и роль технологического и техно-химического контроля при выработке сахара, а также потери сахара и их оценка

В данном учебном пособии собраны и обобщены современные техно-логии возделывания сои, научные опыты Курского ФАНЦ, различных сельскохозяйственных товаропроизводителей, фирм, компаний, фермерских хозяйств. Представлена научно обоснованная система возделывания сои, примеры практических производственных показателей в центральной зоне России. В издании прослежен путь об исторической миссии сельскохозяйственной культуры сои как продукта широкого использования враз-личных областях деятельности человека: в сельском хозяйстве, промышленности, медицине и в других направлениях. Здесь же показан опыт рынка по сое, его конъюнктура в мировом масштабе - развитие рынка, площади посевов сои, урожайность, валовой сбор, экспорт и импорт по регионам и странам

Учебное пособие предназначено для студентов направлений «Биотехнические системы и технологии», «Информационные системы и технологии», «Информатика и вычислительная техника», «Фотоника и оптоинформатика», «Оптотехника». Может быть использовано при изучении дисциплин «Компьютерная графика», «Графические системы», «Мультимедиатехнологии», «Обработка изображений», «Введение в компьютерное зрение», «Технологии компьютерного зрения», а также для магистрантов и аспирантов, работающих в этой области. Актуальность пособия связана с изменением учебных планов и рабочих программ указанных направлений и с включением в них новых разделов

Учебное пособие предназначено для практических занятий и самостоятельной работы студентов, обучающихся по специальности «Фармация». Данное пособие содержит краткое изложение теоретических основ производства лекарственных препаратов на основе лекарственного растительного сырья, получивших широкое распространение в медицинской практике из-за их высокой эффективности и относительной безвредности. Приведены теоретические основы промышленной технологии фитопрепаратов с примерами оформления необходимой производственной документации. Разобраны основные особенности технологии практически всех выпускаемых промышленностью лекарственных форм на основе лекарственного растительного сырья, а также животного сырья

Учебное пособие представляет собой краткое введение в локальную дифференциальную геометрию. Оно включает в себя кроме традиционных вопросов теории кривых и поверхностей в евклидовом пространстве необходимый алгебраический материал по линейным пространствам и отображениям, общей топологии, а также содержит основные факты римановых, финслеровых, почти симплектических структур и их инфинитезимальных автоморфизмов • Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Математика» и другим смежным направлениям, а также для аспирантов и преподавателей математических специальностей университетов

Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам • Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Основы технологии пищевых производств» для обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» при изучении специализированных дисциплин по пищевым технологиям

Учебное пособие посвящено одному из эффективных методов разделения и концентрирования — экстракции. В первой части дается характеристика общеизвестным, зарекомендовавшим себя способам экстракции: экстракции из расплавов и расплавами, выщелачиванию из твердого, жидкость-жидкостной, трехфазной, газовой, гомогенной экстракции. Вторая часть посвящена применению производных пиразолона в экстракции. В третьей части изложены приемы и способы, увеличивающие экологичность, безопасность экстракционных процессов, упрощающие анализ экстрактов • Учебное пособие предназначено для студентов, магистров, специализирующихся по аналитической химии, а также для широкого круга исследователей, работающих в области жидкостной экстракции, преподавателей, аспирантов, связанных по роду деятельности с методами разделения и концентрирования

Изложены основные положения теории обработки металлов давлением, теории продольной прокатки, а также современная технология производства заготовки, сортового и листового проката, проанализированы типовые технологические схемы производства, приведены методы расчета технологических режимов • Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Металлургия». Может быть полезно студентам смежных специальностей и инженерам-технологам, работающим в области обработки металлов давлением • Рекомендовано УМО по образованию в области металлургии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению «Металлургия»

Рассмотрены основные понятия теории надежности технических систем. Приведены сведения о физических процессах нарушения работоспособности объектов, математических методах расчетов надежности, мероприятиях, направленных на повышение надежности и живучести систем. Даны примеры решения типовых задач надежности элементов и систем автоматики. Приведены задания для самостоятельной работы • Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Управление в технических системах», а также по другим техническим направлениям подготовки • Рекомендовано УМО по образованию в области приборостроения и оптотехники в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Приборостроение» и специальности «Авиационные приборы и измерительно-вычислительные комплексы»

В учебном пособии приведены общие правила организации и проведения инженерных изысканий для строительства (в первую очередь объектов природообустройства). Подробно рассматриваются особенности основных видов изысканий: инженерно-геодезических, инженерно-геологических, геотехнических, инженерно-гидрометеорологических, инженерно-экологических, а также изысканий грунтовых строительных материалов и подземных источников водоснабжения • Учебное пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальности «Строительство и эксплуатация зданий и сооружений»

В учебном пособии описаны инфекционные болезни свиней различной этиологии, инвазионные болезни свиней, включены материалы по определению зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств, ветеринарно-санитарные правила отбора и завоза свиней на комплексы, порядок размещения свинопоголовья на комплексах, профилактика инфекционных болезней и дезинфекция • Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария», аспирантов, преподавателей, ветеринарных врачей

В учебном пособии приведены общие правила организации и проведения инженерных изысканий для строительства (в первую очередь объектов природообустройства). Подробно рассматриваются особенности основных видов изысканий: инженерно-геодезических, инженерно-геологических и геотехнических, инженерно-гидрометеорологических, инженерно-экологических, изысканий грунтовых строительных материалов и изысканий подземных источников водоснабжения. Пособие представляет переработанный курс лекций для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Природообустройство и водопользование». Может быть полезно для широкого круга технических специалистов, проектировщиков и строителей, занимающихся вопросами инженерных изысканий • Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавриата «Природообустройство и водопользование»