Лань Основы упаковки, хранения и транспортировки пищевой продукции из водных биоресурсов. СПО Долганова Наталья Вадимовна, Мижуева Светлана Александровна, Газиева Сарижат Омаровна

В учебном пособии рассматриваются основы технического регулирования, базирующегося на стандартизации, метрологии и оценке соответствия. Рассмотрены основные понятия и составные элементы технического регулирования в сфере применения требований к качеству продуктов питания из растительного сырья. В книге отражено современное состояние технического регулирования в связи с принятием закона в Российской Федерации и Евразийском экономическом союзе. Материал излагается с использованием конкретных примеров, отражающих специфику требований к качеству и безопасности пищевых продуктов и процессов их производства • Учебное пособие предназначено для бакалавров, магистрантов, аспирантов высших и студентов средних учебных заведений профессионального образования, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья», а также представляет интерес для инженерно-технических работников пищевых предприятий, товароведов и экспертов в области продуктов питания

В пособии изложены особенности состава, свойств мяса промысловых зверей и птиц, технология разделки, первичной обработки тушек, мяса, субпродуктов животных, временного хранения продукции в полевых и стационарных условиях, технология консервирования продукции холодом, солью, копчением, заливкой жиром, маринованием, органолептических и лабораторных методов исследования степени свежести и требования к качеству продукции. Рассматриваются особенности состава, свойств, использования, условий произрастания, технологии и сроков сбора, первичной обработки, хранения, консервирования и требований к качеству разных видов, групп грибов, орехов, ягод и других сочных плодов. Показаны особенности состава, свойств, технологии обработки и хранения лекарственно-технического сырья промысловых зверей и птиц: панты оленей и сайгаков, желчь и жир млекопитающих, бобровая и кабарожья струя, щетина, рога и копыта, перо-пуховое и растительное сырье

В учебном пособии рассматриваются основы технического регулирования, базирующегося на стандартизации, метрологии и оценке соответствия. Рассмотрены основные понятия и составные элементы технического регулирования в сфере применения требований к качеству продуктов питания из растительного сырья. В книге отражено современное состояние технического регулирования в связи с принятием закона в Российской Федерации и Евразийском экономическом союзе. Материал излагается с использованием конкретных примеров, отражающих специфику требований к качеству и безопасности пищевых продуктов и процессов их производства • Для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП «Промышленная экология и биотехнологии», «Управление в технических системах», а также «Экономика и управление», где предусмотрен курс товароведения и экспертизы качества потребительских товаров

Учебное пособие посвящено основным принципам работы с фреймворком Xamarin.iOS, предназначенным для разработки нативных iOS-приложений на языке С#. Рассматриваются базовые классы и объекты данной технологии. Особое внимание уделяется структуре проектов, компоновке приложений, методам хранения данных, взаимодействию с веб-сервисами, программированию базовых функций iOS и особенностям публикации приложений в App Store. Изложение сопровождается многочисленными примерами. Требование к уровню подготовки — начальный уровень знаний языка C# и архитектуры.Net-платформы в целом • Предназначено для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям «Программирование в компьютерных системах», «Прикладная информатика», «Информационные системы и программирование», а также других направлений и профилей, связанных с разработкой программного обеспечения

Практикум по новым учебным дисциплинам «Основы предпринимательства» и «Основы финансовой грамотности» содержит необходимый минимум теоретической информации и обширный материал для выполнения практической работы. Также в нем содержатся контрольные средства для оценки текущей успеваемости и итоговой проверки конечного образовательного результата. Все задания направлены на активизацию учебно-познавательной деятельности и формирование коммуникативных и регулятивных способностей обучающихся • Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям • Пособие предназначено студентам профессиональных образовательных организаций всех направлений подготовки

Пособие представляет собой сжатое изложение курса русской фонетики, представленное в форме диалогов преподавателя и студента. Кроме основных участников образовательного процесса, в диалогах принимает участие логопед, который комментирует необходимость и важность изучения той или иной темы исходя из опыта профессиональной деятельности. Оформление представленной в пособии информации в виде таблиц существенно облегчает как процесс усвоения теоретического материала, так и процесс поиска нужных студенту сведений • Учебное пособие адресовано студентам средних специальных учебных заведений, обучающимся по педагогическим специальностям

Приведены краткая теория, задачи с решениями и тесты по электричеству, магнетизму и электромагнитным колебаниям. Пособие соответствует программе курса физики для технических университетов. В начале каждой главы излагаются теоретические основы, основные определения и формулы. Приведено много задач разной степени сложности с решениями и задачи для самостоятельного решения. Изложены способы решения тестов и даются тесты для проверки усвоения теоретического материала. В приложении излагается векторный анализ, методы вычисления потока и ротора вектора • Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям • Учебное пособие предназначено для студентов технических колледжей, может быть полезным для абитуриентов, готовящимся к поступлению в технические университеты

Пособие содержит теоретические и справочно-методические сведения по основам конструирования валов и осей в трансмиссиях машин и изделий, а также сведения по назначению способа получения заготовок, выбору материала и обоснованию принятия решений по элементам конструкции вала • Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям среднего профессионального образования, при изучении курса технической механики

Пособие продолжает серию книг, посвящённых технике и тактике стрельбы из спортивного оружия, и соответствует требованиям Учебно-методического комплекса основной базовой программы по специализации «Пулевая стрельба» в системе спортивных образовательных учреждений среднего профессионального образования • В пособии последовательно рассматривается система основных положений и идей технической подготовки стрелка-пистолетчика: совокупность подготовительных и стрелковых упражнений из спортивного пистолета; условия, порядок и правила выполнения упражнений МП-60, МПП-60, МП-60СС, МП-60М, ПП-40 и ПП-60; требования соревнований к изготовке для стрельбы из пистолета; педагогические приёмы в обучении медленной стрельбе и скоростной стрельбе по появляющимся мишеням

В учебном пособии освещены рабочие процессы, кинематика и динамика, уравновешивание ДВС, влияние различных конструктивных и эксплуатационных факторов на мощностные, экономические, экологические показатели, шум, вибрацию и долговечность автотракторных двигателей, показаны основные тенденции их развития • Учебное пособие предназначено для учащихся средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Автомобиле и тракторостроение», «Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта»

В учебном пособии рассмотрены вопросы, связанные с расчетом оценки работоспособности систем автомобилей, обеспечивающих безопасность движения. Проанализированы конструкции отдельных узлов и агрегатов автомобиля с учетом предъявляемых требований, представлены рекомендации по выбору их конструктивных схем и методам расчета • Учебное пособие предназначено для учащихся средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Автомобиле- и тракторостроение», «Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта»

В учебном пособии представлены материалы по производству стерилизованных консервов из водных биологических ресурсов. Дана классификация, ассортимент данной пищевой продукции, ее характеристика, изложена информация о назначении стерилизации и основах теплового консервирования. Отражены вопросы по традиционной и перспективной таре, санитарии, гигиене и экологической безопасности консервного производства. Рассмотрены современные направления в области технологии консервов из водных биологических ресурсов, в том числе продуктов функциональной направленности. Особое внимание уделено проблеме управления качеством и безопасностью на основе принципов системы ХАССП • Учебное пособие предназначено для студентов учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям «Сельское, лесное и рыбное хозяйство», «Промышленная экология и биотехнологии»