Лань Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология. Уч. пособ Рензяева Тамара Владимировна

цена 1 481 руб.

Перейти в интернет-магазин

купить в магазине My-shop.ru г. Москва

В учебном пособии рассматриваются основы технического регулирования, базирующегося на стандартизации, метрологии и оценке соответствия. Рассмотрены основные понятия и составные элементы технического регулирования в сфере применения требований к качеству продуктов питания из растительного сырья. В книге отражено современное состояние технического регулирования в связи с принятием закона в Российской Федерации и Евразийском экономическом союзе. Материал излагается с использованием конкретных примеров, отражающих специфику требований к качеству и безопасности пищевых продуктов и процессов их производства • Учебное пособие предназначено для бакалавров, магистрантов, аспирантов высших и студентов средних учебных заведений профессионального образования, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья», а также представляет интерес для инженерно-технических работников пищевых предприятий, товароведов и экспертов в области продуктов питания подробнее

В учебном пособии рассматриваются основы технического регулирования, базирующегося на стандартизации, метрологии и оценке соответствия. Рассмотрены основные понятия и составные элементы технического регулирования в сфере применения требований к качеству продуктов питания из растительного сырья. В книге отражено современное состояние технического регулирования в связи с принятием закона в Российской Федерации и Евразийском экономическом союзе. Материал излагается с использованием конкретных примеров, отражающих специфику требований к качеству и безопасности пищевых продуктов и процессов их производства • Для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП «Промышленная экология и биотехнологии», «Управление в технических системах», а также «Экономика и управление», где предусмотрен курс товароведения и экспертизы качества потребительских товаров

My-shop.ru г. Москва

1 748 руб.

Лань Основы технической электродинамики. Учебное пособие Милютин Евгений Рафаилович

Излагаются разделы технической электродинамики, входящие в учебные программы ряда дисциплин высших учебных заведений Министерства цифрового развития связи и массовых коммуникаций. Рассматриваются вопросы излучения электромагнитных волн, волновые процессы на границе раздела сред, а также особенности распространения волн в направляющих системах • Предназначено для подготовки бакалавров по направлениям «Инфокоммуникационные технологии и системы связи», «Радиотехника», «Конструирование и технология электронных средств» • Пособие может быть полезно для студентов, проходящих обучение по другим направлениям связных специальностей и радиотехники, а также для студентов вечерней и заочной форм обучения

My-shop.ru г. Москва

1 765 руб.

Лань Основы технической механики жидкости и газа. Учебное пособие Чефанов Владимир Матвеевич

Издание содержит дидактический материал, отвечающий требованиям Федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования по машиностроительному направлению в области общеобразовательной части профессионального цикла, необходимый для освоения основных положений механики жидкости и газа применительно к инженерным задачам • Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам бакалавриата направлений подготовки «Энергетическое машиностроение», «Машиностроение», «Двигатели летательных аппаратов» и по специальности «Проектирование авиационных и ракетных двигателей»

My-shop.ru г. Москва

2 852 руб.

Основы технического регулирования в нефтегазовом деле и нефтехимии

Учебное пособие. Гриф УМО вузов России

Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)

490 руб.

Лань Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия. Лабораторный практикум. Учебное пособие Тамахина Аида Яковлевна, Бесоланеев Эдуард Борисович

В учебном пособии рассмотрен комплекс практических задач по основным разделам дисциплины «Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия» с изложением необходимого теоретического материала и методических указаний к выполнению лабораторных работ. Предназначено для закрепления теоретических основ и приобретения практических навыков работы в области технического регулирования, стандартизации, метрологии, подтверждения соответствия • Пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению «Товароведение», «Торговое дело» и других экономических и технических направлений подготовки. Может быть полезно магистрам, аспирантам и специалистам, занимающимся вопросами технического регулирования и подтверждения соответствия

My-shop.ru г. Москва

875 руб.

Лань Практикум по экономике качества. Учебное пособие Леонов Олег Альбертович, Темасова Галина Николаевна, Шкаруба Нина Жоровна

Учебное пособие состоит из пяти разделов, которые включают краткие теоретические сведения и методику решения основных задач в области экономики качества, стандартизации и сертификации. По каждому разделу предлагается 100 вариантов заданий для выполнения самостоятельной или курсовой работы • Учебное пособие будет полезно при выполнении экономических расчетов в области оценки качества, мероприятий по стандартизации и затрат на сертификацию при написании разделов выпускной квалификационной работы и для условий производства • Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся в вузах по направлениям подготовки бакалавриата и магистратуры "Стандартизация и метрология" и "Управление качеством"

My-shop.ru г. Москва

1 143 руб.

Лань Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров. Учебник Васюкова Анна Тимофеевна, Димитриев Алексей Димитриевич

Курс лекций имеет цель сформировать у студентов теоретические знания, необходимые для проведения товароведной оценки продовольственных товаров различных групп, а также факторов, формирующих и сохраняющих их качество; приобретения навыков определения качества основных групп продовольственных товаров. Курс лекций содержит общую товароведную характеристику различных групп продовольственных товаров растительного и животного происхождения. Отдельный раздел посвящен изучению основ консервирования пищевых продуктов, как одному из важнейших способов сохранения качества переработанной продукции и расширения ассортимента плодоовощной продукции. Материалы курса лекций «Товароведение продовольственных товаров» позволяют студентам получить знания по вопросам классификации, ассортимента, стандартизации однородных групп продовольственных товаров, их потребительских свойств, качества, оптимальных условий, способов и режимов хранения

My-shop.ru г. Москва

1 409 руб.

Лань Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Учебник Тулякова Татьяна Владимировна, Крюкова Елизавета Вячеславовна, Горячева Елена Давидовна

В учебнике рассмотрены вопросы, касающиеся безопасности пищевой продукции и элементов проектирования систем менеджмента безопасности пищевых продуктов, основанных на принципах HACCP, на предприятиях пищевой отрасли и общественного питания. Особое внимание уделено новым требованиям международного стандарта ISO 22000:2018 "Food safety management systems - Requirements for any organization in the food chain" ("Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции") и ГОСТ Р ИСО 22004-2017 "Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Руководство по применению ИСО 22000" (ISO 22004:2014 "Food safety management systems - Guidance on the application of ISO 22000") • В учебнике приведены примеры реализации этих требований, что позволит приобрести практические навыки проектирования элементов систем менеджмента безопасности и прослеживаемости для производства различных пищевых продуктов

My-shop.ru г. Москва

3 807 руб.

Лань Управление качеством сельскохозяйственной продукции. Практикум. Учебное пособие Иванова Елена Павловна

Учебное пособие посвящено изучению категории «качество», основам управления качеством сельскохозяйственной продукции и проведению практических занятий по учебной дисциплине «Управление качеством сельскохозяйственной продукции». Содержит методические рекомендации по выполнению практических и семинарских работ, краткое описание теоретических вопросов, практические и ситуационные задания, вопросы и задания для самостоятельной работы, перечень контрольных вопросов, тестовые задания, список рекомендуемой литературы • Учебное пособие предназначено для магистрантов по направлению «Агрономия», научных сотрудников, специалистов-практиков, небезразличных к проблемам обеспечения населения качественной сельскохозяйственной продукцией

My-shop.ru г. Москва

1 070 руб.

Технический регламент на масложировую продукцию: Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 024/2011)

Настоящий технический регламент Таможенного союза разработан в соответствии с Соглашением о единых принципах и правилах технического регулирования в Республике Беларусь, Республике Казахстан и Российской Федерации от 18 ноября 2010 г • Настоящий технический регламент Таможенного союза разработан с целью установления на единой таможенной территории Таможенного союза единых обязательных для применения и исполнения требований к масложировой продукции, обеспечения свободного перемещения масложировой продукции, выпускаемой в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза • Если в отношении масложировой продукции будут приняты иные технические регламенты Таможенного союза, устанавливающие требования к масложировой продукции, то масложировая продукция должна соответствовать требованиям этих технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется

Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)

56 руб.

Лань Управление техническими системами. Учебное пособие Смирнов Юрий Александрович

В учебном пособии представлены основы автоматического регулирования и управления, системы управления летательных аппаратов и оборудования, технические средства автоматизации производства • Учебное пособие предназначено для студентов СПО по специальности «Производство летательных аппаратов»

My-shop.ru г. Москва

1 279 руб.

Лань Основы судебно-ветеринарной экспертизы. Учебное пособие Латыпов Далис Гарипович, Залялов Ильдар Надырович

В учебном пособии изложены общие положения о судебно-ветеринарной экспертизе, вопросы борьбы с инфекционными и другими болезнями, качества пищевых продуктов животного происхождения, а также ответственности ветеринарных работников за свои профессиональные действия • Данное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария», а также преподавателей и специалистов, работающих в области ветеринарии. Оно может быть полезно и для работников следственных органов

My-shop.ru г. Москва

1 948 руб.

My-shop.ru — интернет-магазин: книги, учебники, игрушки, канцтовары, подарки, видео, музыка, софт и др. товары.