Лань Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для СПО Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна, Николаева Мария Андреевна

Атлас аннотированный «Грибы» содержит краткие сведения о важнейших видах грибов – трубчатых, пластинчатых, сумчатых. В издании приведены русские и латинские названия грибов различных видов, экология и ареал, идентифицирующие признаки каждого вида, а также общие и отличительные признаки схожих видов, в т.ч. ложных, сходных (двойников) и ядовитых видов • Атлас предназначен для широкого круга специалистов: потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией продукции из них. Пособие будет полезно для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям «Торговое дело», «Технология продукции и организация общественного питания», специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, работникам розничной торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также для учителей средних школ и педагогов дополнительного образования

Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о важнейших видах продовольственного сырья и продуктов растительного происхождения — зерновых злаках, свежих плодах и овощах, а также пряных растений и трав. В издании приведены русские и латинские названия продукции различных видов, их ботаническая характеристика, идентифицирующие признаки каждого вида, а также особенности состава и возможные направления их использования • Атлас предназначен для широкого круга специалистов: потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией продукции из них • Пособие будет полезно для студентов средних профессиональных учебных заведений, специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, работников розничной торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также для учителей средних школ и педагогов дополнительного образования

Атлас аннотированный «Морские и океанические рыбы» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность». В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования • Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания • Он будет полезен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Ихтиология и рыбоводство», «Обработка водных биоресурсов»

В учебном пособии рассмотрены концептуальные представления отдыха — фундаментальной основы человеческого бытия, непосредственно связанной с трудом. Главное внимание уделено вопросам теории, социальной структуризации и ценностному содержанию отдыха, его позиционированию в системе наук, актуальным аспектам управления • Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям • Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений

В учебном пособии излагаются основы мелиоративного земледелия с элементами оросительной, осушительной мелиорации, с расчетами применения минеральных, органических удобрений и заданиями к практическим занятиям • Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям • Учебное пособие предназначено для выполнения лабораторно-практических, семинарских занятий обучающимися средних профессиональных учебных заведений, учащихся общеобразовательных школ и колледжей с углубленным изучением биологии и экологии

Изложены задачи, примеры их решения и анализ режимов работы электрического привода. К каждой теме приведены краткие теоретические сведения, относящиеся к рассматриваемым вопросам электропривода, примеры решений иллюстрированы графиками и пояснениями • Учебное пособие предназначено для организации учебных практических занятий и самостоятельной работы студентов средних профессиональных учебных заведений в рамках дисциплины «Основы электропривода»

В пособии приведены примеры и задачи с развернутыми численными решениями с целью выработки навыков практических расчетов электрических цепей, необходимых для понимания и изучения проблем эффективного генерирования, распределения и использования электрической энергии. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям среднего профессионального образования, при изучении электротехники

Атлас «Нерыбные объекты морского промысла» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность». В нем приведены русские и латинские нерыбных объектов различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентифицирующие признаки каждого вида, а также возможные направления их использования • Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания • Он будет полезен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Ихтиология и рыбоводство», «Обработка водных биоресурсов»

В структуре незаразных заболеваний сельскохозяйственных животных значительное место занимают микотоксикозы - отравления, возникающие при потреблении кормов, пораженных токсичными микотокснами плесневых грибов. Проблема загрязнения зерна, зернопродуктов и кормов микотоксинами актуальна во всем мире. Они являются причиной снижения продуктивности, резистентности, иммунитета и повышения чувствительности животных к инфекционным и незаразным заболеваниям. В книге дается полная характеристика основных микотоксинов, показано на какие функции организма животных и птицы они влияют и приводятся самые эффективные методы борьбы с микотоксинами для разных видов животных и птицы. Акцентируя внимание на огромном ущербе, приносимым микотоксинами, автор описывает как происходит заражение кормов и кормового сырья микотоксинами, какие условия благоприятствуют этому, какие существуют способы борьбы с ними и приводит методику расчета экономической эффективности ветеринарных мероприятий по ликвидации микотоксикозов

В данном лабораторном практикуме по программированию приводятся варианты индивидуальных заданий для лабораторных работ по таким темам, как «Условные операторы», «Циклы», «Одномерные массивы», «Матрицы», «Строки», «Структуры данных», «Текстовые и двоичные файлы», «Линейные динамические структуры данных», «Бинарные деревья», «Биты памяти». В лабораторных работах задания разделены на три уровня сложности (уровни A, B и C) — от простого к сложному. Составлять программы можно на разных языках программирования, но задания и примеры ориентированы на язык программирования Си. Данный практикум является дополнением к книге автора «Программирование на языке Си». Опираясь на указанную книгу, можно выполнить лабораторные работы, представленные в данном практикуме, любого уровня сложности

Атлас аннотированный «Рыбы пресноводные и полупроходные» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность» . В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования • Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Ихтиология и рыбоводство», «Обработка водных биоресурсов»

Учебное пособие содержит краткие (аннотированные) сведения о птице сельскохозяйственной (домашней), а также пернатой дичи. В издании приведены русские и латинские названия птиц различных отрядов и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение; идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования • Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональному направлению «Химические технологии», а именно: «Технология продукции общественного питания», Технология мяса и мясопродуктов», «Обработчик птицы и кроликов» и другим рабочим профессиям технологического, пищевого и аграрного профилей • Издание предназначено для широкого круга практических работников и специалистов охотничье-промысловых хозяйств, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией птицы и продуктов из неё, а также для работников птицеперерабатывающих предприятий, торговли и общественного питания