В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро- и микроэлементов; рассматриваются научные теории и концепции питания. Дана характеристика основных диет в лечебном питании • Для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания»
My-shop.ru
г. Москва
326 руб.
В учебном пособии представлены исторические сведения о становлении горного дела в России, данные по развитию техники и технологии горных работ, этапы становления горного образования, вклад известных специалистов в развитие горных наук. Изложены общие сведения по месторождениям полезных ископаемых и терминологиям, используемым в горном деле. Приведены основные сведения о горных породах и горных выработках, способах и технологиях проведения горных выработок при разведке и разработке месторождений. Рассмотрены основные производственные процессы при разработке полезных ископаемых открытым и подземным способами. Особое внимание уделено системам разработки рудных месторождений, приведена их классификация. В книге содержатся сведения о специальных способах разработки месторождений полезных ископаемых и способах проходки горнотехнических и инженерных выработок, в том числе с использованием перспективных гидротранспортных технологий
My-shop.ru
г. Москва
2 385 руб.
Книга состоит из пяти глав • В первой главе учебного пособия изложены теоретические положения теории резания древесины: понятие о лезвии, угловые параметры и микрогеометрия режущей кромки, шероховатость обработанной поверхности и режимы резания • Во второй главе приведена теория строгания, станочный режущий инструмент, ручной режущий инструмент, показаны изделия из древесины, получаемые при строгании: лущеный шпон, упаковочная стружка, кровельные материалы, тарная дощечка • В третьей главе книги рассмотрена теория лущения, режущие инструменты, изделия, получаемые из лущеного шпона: фанера, гнутоклееные изделия, тара. Четвертая глава посвящена пилению древесины лесопильными рамами, ленточнопильными и круглопильными станками • В пятой главе изложен процесс фрезерования и конструкции фрез
My-shop.ru
г. Москва
573 руб.