Куттер высокоскоростной Hualian Machinery ZBG330

Куттер ZBG525 является наиболее вместительной моделью в серии высокоскоростных промышленных куттеров открытого типа ZBG. Объем чаши составляет 525 л, материал изготовления – полностью нержавеющая сталь AISI 304.Аппарат предназначен для приготовления различных видов фаршей и отлично подходит для крупных мясокомбинатов, колбасных цехов и перерабатывающих производств. Помимо приготовления мясного фарша для сосисок, сарделек и колбас, может использоваться для пюрирования овощей и фруктов, измельчения орехов, приготовления соусов, паштетов и т.п. Измельчение выполняется в атмосферной среде.Отличительные свойства куттеров серии ZBG – высокая производительность и скорость вращения ножей (до 4500 об/мин.) Количество скоростей вращения ножей – 4, чаши – 4

Куттер ZBG20 представляет собой наиболее компактную модель серии открытых (невакуумных) куттеров ZBG. Особенностью серии является комплектация двигателем повышенной мощности и высокая скорость вращения ножей (4 ступени) – до 4500 об/мин. Частотный преобразователь обеспечивает плавное переключение скоростей.Куттер предназначен для тонкого измельчения и смешивания с дополнительными компонентами различных видов фарша, паштетов, пюрирования фруктов и овощей, измельчения орехов и пр.Объем рабочей чаши данной модели составляет 20 л, разовая загрузка сырья 10-15 кг. Чаша и ножи выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали.Помимо высокой скорости и мощности, куттер имеет ряд других достоинств. Среди них:привлекательный современный дизайн;долговечные подшипники с четырехслойной герметизацией – продлевают срок эксплуатации оборудования;пониженный уровень шума и вибрации;крышка из прозрачного материала для визуального контроля процесса приготовления сырья;панель управления с высокой степенью влагозащиты

По своей конструкции и назначению куттер ZBG80II является высокоскоростным аналогом модели ZB80II. Отличие серии ZBG от ZB – более мощный и производительный двигатель и соответственно – более высокая скорость вращения ножевого вала. Модели серии ZBG имеют четыре ступени скорости, максимальная – 4500 об/мин. Подобные характеристики позволяют эффективно измельчать любое мясное сырье, а также орехи, овощи, фрукты и ягоды.Объем чаши в данной модели составляет 87 л, разовая загрузка – до 60 кг. Чаша выполнена из качественной пищевой нержавеющей стали. Измельчение и смешивание ингредиентов производится в атмосферной среде.Куттер отличает высокое качество сборки и комплектующих, современный эргономичный дизайн и долгий срок службы. Конструкция продумана до мелочей:противошумовая крышка выполнена из прозрачного противоударного пластика и позволяет визуально контролировать процесс работы;края чаши имеют специальную загнутую форму, предотвращающую пролитие продуктов;имеется водоспускной кран, облегчающий мойку и чистку оборудования;все элементы управления и контроля имеют влагозащищенное исполнение;подшипники лучших европейских производителей имеют четыре степени герметизации, что существенно продлевает сроки эксплуатации оборудования;для удобной выгрузки фарша предусмотрен специальный выгружатель

Наиболее компактная модель в серии открытых невакуумных высокоскоростных куттеров ZBG. В отличие от версии ZB, куттеры серии ZB (G) комплектуются наиболее мощными двигателями и имеют более высокую скорость вращения ножей. Предусмотрено 4 скорости вращения. Частотный преобразователь обеспечивает плавное изменение скоростей.Куттер ZBG40 предназначен для тонкого измельчения мясного, рыбного, мясовощного и прочего сырья и смешивания его с добавочными компонентами для приготовления различных видов фарша. Измельчение и смешивание выполняются в атмосферной среде. Полученный фарш используется для производства разнообразной продукции. Куттер также можно использовать для измельчения овощей, фруктов, орехов.Объем рабочей чаши в данной модели – 40 л, загрузка сырья – до 25 кг

ZBG200 – один из наиболее вместительных представителей серии высокоскоросных промышленных куттеров открытого типа ZBG. Серия комплектуется мощными двигателями с четырехступенчатой скоростью вращения ножевого вала. Максимальная скорость вращения – 4500 об/мин. Объем чаши – 200 л, разовая загрузка – до 125 кг.Куттер предназначен для тонкого измельчения мясного сырья любых сортов и его перемешивания с другими компонентами. Полученный фарш используется для изготовления сосисок, сарделек и колбас. Аппарат также может использоваться для измельчения других видов сырья – орехов, овощей, фруктов, ягод.Материал изготовления – полностью пищевая нержавеющая сталь. Значительную долю компонентов составляют комплектующие ведущих европейских производителей

ZBZ-330 – одна из наиболее производительных моделей вакуумных куттеров серии ZBZ. Объем ее чаши составляет 330 л, а разовая загрузка сырья – до 200 кг. Относится к высокоскоростным куттерам, обеспечивающим тонкое измельчение любого мясного, мясо-овощного и овощного сырья. Максимальная скорость вращения ножевого вала – 3600 об/мин. Частотный преобразователь обеспечивает плавный разгон и остановку ножевого вала. Количество скоростей – 4.Основные сферы применения – колбасные цеха и мясокомбинаты, предприятия общественного питания, собственные производства крупных торговых сетей и пр.Переработка сырья в вакуумной среде предотвращает рост микроорганизмов, сохраняет цвет и вкусовые свойства продуктов, обеспечивает повышенный выход готовой продукции и качественную, плотную набивку оболочек сосисок, сарделек и колбас

Тестоделитель-округлитель SM-330 предназначен для деления и округления различных тестовых заготовок для мелкоштучных изделий – булочек, пирожков, мини-пицц и т.п.Весовой диапазон деления заготовок – от 30 до 100 г. В комплект поставки к данной модели входят 3 матрицы. Количество получаемых при делении заготовок – 30 шт.Кусок теста кладется на формовочную пластину и помещается внутрь. Ножи разделяют тесто по объемному принципу. Полученные заготовки округляются. Операции производятся последовательно путем нажатия оператором рукояток для прессования, деления и округления.Другие особенности модели:все элементы, контактирующие с тестом, изготовлены из качественной пищевой нержавеющей стали, корпус – из окрашенного металла;панель управления – электромеханическая;эстетичный современный дизайн, удобный в эксплуатации и санитарно-гигиенической обработке

Куттер Hualian Machinery QS650 – это наиболее производительная модель в серии не вакуумных куттеров QS от компании Hualian. Куттер предназначен для тонкого, равномерного измельчения различных видов пищевого сырья, от мяса до овощей и фруктов. Максимальная разовая загрузка чаши составляет порядка 33-35 литров, производительность – до 1000 кг/час, что оптимально для средних предприятий и крупных объектов общественного питания. Конструкция – напольная, высокомобильная за счет встроенных колес. Куттер выполнен в современном эргономичном дизайне, легко моется и подвергается санитарно-гигиенической обработке. Полностью соответствует санитарным нормам РФ, ЕС и ЕАЭС в отношении оборудования для пищевой промышленности. Все элементы, непосредственно контактирующие с пищевой продукцией, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали

Куттер QS-807 представляет собой еще одну модель куттеров QS, разработанную компанией Hualian для измельчения различных видов сырья. Он является универсальным инструментом для измельчения, взбивания и смешивания самых разнообразных продуктов, включая:фарши и начинки из мяса, рыбы, птицы, сыра, грибов;овощные и фруктовые пюре;паштеты;супы-пюре;соусы для салатов и сладких блюд;суфле;кондитерские кремы и т.д.При помощи куттера вы также можете измельчить более твердые продукты – орехи, шоколад, сухари, вафли и пр.Аппарат прекрасно зарекомендовал себя на профессиональных кухнях предприятий общественного питания, собственных производствах предприятий торговли, на небольших мясоперерабатывающих и кондитерских производствах.Конструкция модели включает следующие элементы:рабочую платформу с устойчивыми ножками, внутри нее расположен двигатель, спереди – механическая панель управления;емкость для продуктов из нержавеющей стали, объем емкости в данной модели – 7 л, в линейке имеются модели с другими объемами;съемная крышка с прозрачной вставкой из стекла для визуального контроля за процессами куттерирования

Куттер QS-805 предназначен для тонкого измельчения различных видов сырья – от мяса до фруктов и овощей. С его помощью вы приготовите фарш, паштет, суфле, соус, крем. Он также отлично справляется с измельчением твердых продуктов – орехов, шоколада, сухарей, вафель.Модель QS-805 отлично подойдет для ресторанов и кафе, кулинарий, небольших мясоперерабатывающих цехов, собственных производств супермаркетов и гипермаркетов.Нержавеющая чаша с ручками, по форме напоминающая кастрюлю, удобна для приготовления овощных и фруктовых пюре, супов-кремов, приготовления соусов и заправок для салатов, взбивания кремов и т.д.Благодаря высокой скорости вращения ножей происходит тонкое измельчение и взбивание продукта за считанные минуты. Это выгодно отличает куттер от, например, традиционной электромясорубки

Куттер QS-5A предназначен для быстрого и тонкого измельчения широкого спектра продуктов – от мяса и рыбы до овощей и фруктов. Производительность данной модели составляет 80 кг/час. Модель оптимально подходит для небольших цехов и предприятий общественного питания. Компактная настольная конструкция легко впишется даже в ограниченное производственное пространство. Материал изготовления всех элементов, соприкасающихся с продуктами – пищевая нержавеющая сталь. Корпус – из анодированного метала, что обеспечивает как привлекательный внешний вид, так и хорошую гигиену. При высоких качественных характеристиках куттер отличается доступной ценой и простотой обслуживания.Среди других достоинств и преимуществ модели можно отметить такие как:рациональная конструкция;современный эргономичный дизайн;вращающаяся чаша и эффективная ножевая система для тонкого и качественного измельчения различного по своей структуре сырья (от мяса до фруктов);защитная крышка чаши, предотвращающая травмирование персонала от вращающихся на высокой скорости ножах

Куттер ZB125 – профессиональное оборудование для мясопереработки. Используется для тонкого измельчения всех видов мясного сырья, в том числе жильного – говядины, свинины, баранины, птицы. В процессе работы могут добавляться и смешиваться другие компоненты. Полученный фарш используется для приготовления сосисок, сарделек и колбас. При помощи куттера можно также измельчать другие продукты – овощи, фрукты, орехи, ягоды и пр.Переработка сырья осуществляется в атмосферно среде. Чаша выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Объем чаши – 125,8 л, разовая загрузка до 80 кг. Трехступенчатая скорость вращения ножевого вала – 750/1500/3000 об/мин.Другие особенности модели:минимальный уровень шума и вибрации за счет хорошей балансировки и специальной противошумовой крышки из прозрачного материала;привлекательный современный внешний вид;края чаши имеют особую форму, препятствующую переливанию продуктов;долговечная и надежная работа благодаря импортным подшипникам с четырьмя видами герметизации