Куттер Airhot VC-9

Куттер Airhot VC-6 применяется для измельчения продуктов питания, приготовления пюре, муссов, паштетов, смешивания ингредиентов. Куттер оборудован плавной регулировкой скорости. Корпус, чаша и каретка изготовлены из нержавеющей стали • Характеристики • Производительность (от 2 до 5 мин.): 4 литра

Куттер Airhot VC-9 предназначен для приготовления соусов, паштетов, фаршей, суфле, кремов путем быстрого и тонкого измельчения продуктов — сухофруктов, орехов, шоколада, сухарей, вафель, сыра, мяса и прочих ингредиентов. Получение различной структуры (мелко-, средне- или крупноизмельченной) возможно при регулировке скорости вращения • Характеристики • Материал корпуса и ёмкости: нержавеющая сталь AISI 304 • Вес (нетто): 20 кг • Скорость вращения: 980-2200 об/мин • Плавная регулировка скорости • 1 плоский нож из нержавеющей стали 4Cr13 в комплекте • Производительность: 50 кг/ч • Объем: 9 л • Комплектация • Плоский нож из нержавеющей стали 4Cr13 в комплекте - 1 • Руководство по эксплуатации и техническому и обслуживанию на русском языке - 1

Куттер Airhot MC-5 применяется для формирования колбасных изделий с помощью подготовленного фарша. Корпус и чаша изготовлены из нержавеющей стали. ​Производительность составляет 50 кг/час. Принцип работы: положите подготовленные куски мяса (очищенные от кожи и костей) на лоток подачи мяса. После окончания измельчения откройте крышку лотка и осторожно заберите готовый продукт

Овощерезка Airhot VC-300используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей и фруктов и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарнирови и так далее

Овощерезка Airhot VC-180 применяется для нарезки овощей и фруктов и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров. Корпус и лезвие изготовлены из нержавеющей стали. Толщина нарезки составляет от 1 до 15 мм

Куттер ZBG20 представляет собой наиболее компактную модель серии открытых (невакуумных) куттеров ZBG. Особенностью серии является комплектация двигателем повышенной мощности и высокая скорость вращения ножей (4 ступени) – до 4500 об/мин. Частотный преобразователь обеспечивает плавное переключение скоростей.Куттер предназначен для тонкого измельчения и смешивания с дополнительными компонентами различных видов фарша, паштетов, пюрирования фруктов и овощей, измельчения орехов и пр.Объем рабочей чаши данной модели составляет 20 л, разовая загрузка сырья 10-15 кг. Чаша и ножи выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали.Помимо высокой скорости и мощности, куттер имеет ряд других достоинств. Среди них:привлекательный современный дизайн;долговечные подшипники с четырехслойной герметизацией – продлевают срок эксплуатации оборудования;пониженный уровень шума и вибрации;крышка из прозрачного материала для визуального контроля процесса приготовления сырья;панель управления с высокой степенью влагозащиты

Куттер Hualian Machinery QS650 – это наиболее производительная модель в серии не вакуумных куттеров QS от компании Hualian. Куттер предназначен для тонкого, равномерного измельчения различных видов пищевого сырья, от мяса до овощей и фруктов. Максимальная разовая загрузка чаши составляет порядка 33-35 литров, производительность – до 1000 кг/час, что оптимально для средних предприятий и крупных объектов общественного питания. Конструкция – напольная, высокомобильная за счет встроенных колес. Куттер выполнен в современном эргономичном дизайне, легко моется и подвергается санитарно-гигиенической обработке. Полностью соответствует санитарным нормам РФ, ЕС и ЕАЭС в отношении оборудования для пищевой промышленности. Все элементы, непосредственно контактирующие с пищевой продукцией, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали

Куттер QS-807 представляет собой еще одну модель куттеров QS, разработанную компанией Hualian для измельчения различных видов сырья. Он является универсальным инструментом для измельчения, взбивания и смешивания самых разнообразных продуктов, включая:фарши и начинки из мяса, рыбы, птицы, сыра, грибов;овощные и фруктовые пюре;паштеты;супы-пюре;соусы для салатов и сладких блюд;суфле;кондитерские кремы и т.д.При помощи куттера вы также можете измельчить более твердые продукты – орехи, шоколад, сухари, вафли и пр.Аппарат прекрасно зарекомендовал себя на профессиональных кухнях предприятий общественного питания, собственных производствах предприятий торговли, на небольших мясоперерабатывающих и кондитерских производствах.Конструкция модели включает следующие элементы:рабочую платформу с устойчивыми ножками, внутри нее расположен двигатель, спереди – механическая панель управления;емкость для продуктов из нержавеющей стали, объем емкости в данной модели – 7 л, в линейке имеются модели с другими объемами;съемная крышка с прозрачной вставкой из стекла для визуального контроля за процессами куттерирования

Куттер ZBG525 является наиболее вместительной моделью в серии высокоскоростных промышленных куттеров открытого типа ZBG. Объем чаши составляет 525 л, материал изготовления – полностью нержавеющая сталь AISI 304.Аппарат предназначен для приготовления различных видов фаршей и отлично подходит для крупных мясокомбинатов, колбасных цехов и перерабатывающих производств. Помимо приготовления мясного фарша для сосисок, сарделек и колбас, может использоваться для пюрирования овощей и фруктов, измельчения орехов, приготовления соусов, паштетов и т.п. Измельчение выполняется в атмосферной среде.Отличительные свойства куттеров серии ZBG – высокая производительность и скорость вращения ножей (до 4500 об/мин.) Количество скоростей вращения ножей – 4, чаши – 4

Куттер QS-805 предназначен для тонкого измельчения различных видов сырья – от мяса до фруктов и овощей. С его помощью вы приготовите фарш, паштет, суфле, соус, крем. Он также отлично справляется с измельчением твердых продуктов – орехов, шоколада, сухарей, вафель.Модель QS-805 отлично подойдет для ресторанов и кафе, кулинарий, небольших мясоперерабатывающих цехов, собственных производств супермаркетов и гипермаркетов.Нержавеющая чаша с ручками, по форме напоминающая кастрюлю, удобна для приготовления овощных и фруктовых пюре, супов-кремов, приготовления соусов и заправок для салатов, взбивания кремов и т.д.Благодаря высокой скорости вращения ножей происходит тонкое измельчение и взбивание продукта за считанные минуты. Это выгодно отличает куттер от, например, традиционной электромясорубки

Куттер QS-5A предназначен для быстрого и тонкого измельчения широкого спектра продуктов – от мяса и рыбы до овощей и фруктов. Производительность данной модели составляет 80 кг/час. Модель оптимально подходит для небольших цехов и предприятий общественного питания. Компактная настольная конструкция легко впишется даже в ограниченное производственное пространство. Материал изготовления всех элементов, соприкасающихся с продуктами – пищевая нержавеющая сталь. Корпус – из анодированного метала, что обеспечивает как привлекательный внешний вид, так и хорошую гигиену. При высоких качественных характеристиках куттер отличается доступной ценой и простотой обслуживания.Среди других достоинств и преимуществ модели можно отметить такие как:рациональная конструкция;современный эргономичный дизайн;вращающаяся чаша и эффективная ножевая система для тонкого и качественного измельчения различного по своей структуре сырья (от мяса до фруктов);защитная крышка чаши, предотвращающая травмирование персонала от вращающихся на высокой скорости ножах

Куттер ZB125 – профессиональное оборудование для мясопереработки. Используется для тонкого измельчения всех видов мясного сырья, в том числе жильного – говядины, свинины, баранины, птицы. В процессе работы могут добавляться и смешиваться другие компоненты. Полученный фарш используется для приготовления сосисок, сарделек и колбас. При помощи куттера можно также измельчать другие продукты – овощи, фрукты, орехи, ягоды и пр.Переработка сырья осуществляется в атмосферно среде. Чаша выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Объем чаши – 125,8 л, разовая загрузка до 80 кг. Трехступенчатая скорость вращения ножевого вала – 750/1500/3000 об/мин.Другие особенности модели:минимальный уровень шума и вибрации за счет хорошей балансировки и специальной противошумовой крышки из прозрачного материала;привлекательный современный внешний вид;края чаши имеют особую форму, препятствующую переливанию продуктов;долговечная и надежная работа благодаря импортным подшипникам с четырьмя видами герметизации