Камышева, Карина Сергеевна Основы микробиологии и иммунологии: учеб.пос

Для лучшего усвоения материала по данной учебной дисциплине вам предлагается это пособие. Учебное пособие «Основы микробиологии и иммунологии» включает в себя вопросы общей микробиологии, медицинской микробиологии, протозоологии, вирусологии, микологии и

Для лучшего усвоения материала по данной дисциплине вам предлагается это пособие. Учебное пособие по микробиологии, эпидемиологии и методам микробиологических исследований включает в себя вопросы общей эпидемиологии и учение об инфекционных болезнях. Даны основные понятия о предмете эпидемиологии, об инфекционных болезнях и мерах борьбы с ними. В частной микробиологии рассматриваются этиология, эпидемиология, патогенез, клиника, диагностика инфекционных болезней, приводятся краткие сведения об их лечении и профилактике. Учебное пособие по микробиологии, эпидемиологии и методам микробиологических исследований включает в себя теоретическую, практическую части и задания в тестовой форме. Представлена также самостоятельная внеклассная работа студентов

Для лучшего усвоения материала по данной учебной дисциплине вам предлагается это пособие. Учебное пособие «Основы микробиологии и иммунологии» включает в себя вопросы общей микробиологии, медицинской микробиологии, протозоологии, вирусологии, микологии и иммунологии. Даны основы химиотерапии и химиопрофилактики инфекционных болезней. В частной микробиологии, вирусологии, протозоологии рассматриваются этиология, эпидемиология, патогенез, клиника, лабораторная диагностика инфекционных болезней, приводятся краткие сведения о профилактике и лечении. Учебное пособие «Основы микробиологии и иммунологии» включают в себя разделы: «Общая микробиология», «Частная микробиология», «Частная вирусология», «Микология», «Протозоология», задания для самостоятельной работы студентов, тестовые задания

Приведены современные данные о морфологии и физиологии микроорганизмов, биохимических процессах, вызываемых ими, а также рассмотрено влияние экологических факторов на микрофлору, развивающуюся в продуктах питания при транспортировании, хранении, реализации и переработке сырья. Показана роль микроорганизмов в процессе формирования и изменения качества пищевых продуктов и возникновения ряда заболеваний, вызываемых патогенными и условно-патогенными видами. Изложены микробиологические процессы, приводящие к понижению качества и потерям ценности пищевых продуктов. Рекомендованы пути, способы и мероприятия, позволяющие предотвратить эти процессы или значительно уменьшить их. Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Товароведение", а также для аспирантов, преподавателей и практических работников

Учебное пособие раскрывает темы учебной дисциплины, содержит описание практических занятий, перечень основной и дополнительной литературы, вопросы для самопроверки, рекомендации по подготовке реферата и эссе, тесты и прочие дополнительные материалы

Учебное пособие подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования, а также в соответствии с содержанием рабочей программы учебной дисциплины «Экологические основы природопольз

Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер» (ТОП-50) и специальностям «Технология продукции общественного питания», «Поварское икондитерское дело» • В учебном пособии приведена характеристика основных групп микроорганизмов, изложены основы микробиологии пищевых продуктов, а также представлены сведения об основных пищевых инфекциях и пищевых отравлениях. Рассмотрены состав, физиологическое значение, суточная норма потребности человека в питательных веществах, основные процессы обмена веществ в организме, энергетическая и пищевая ценность различных пищевых продуктов, а также нормы и принципы рационального сбалансированного питания для различных групп населения

Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер» (ТОП-50) и специальностям «Технология продукции общественного питания», «Поварское и кондитерское дело» • В учебном пособии приведена характеристика основных групп микроорганизмов, изложены основы микробиологии пищевых продуктов, а также представлены сведения об основных пищевых инфекциях и пищевых отравлениях. Рассмотрены состав, физиологическое значение, суточная норма потребности человека в питательных веществах, основные процессы обмена веществ в организме, энергетическая и пищевая ценность различных пищевых продуктов, а также нормы и принципы рационального сбалансированного питания для различных групп населения

Изложены основы микробиологии: таксономия микроорганизмов, сведения о биологических свойствах, экологии, наследственности и изменчивости микроорганизмов. Изложены законы общей эпизоотологии, основные методы распознавания и ликвидации инфекционных болезней животных. Приводятся основные данные по биотехнологии и ее применению в ветеринарии. Дано описание инфекционных болезней крупного и мелкого рогатого скота, свиней, лошадей, молодняка, плотоядных и пушных зверей, птиц, прудовых рыб, пчел • Для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария»

В соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом третьего поколения иммунология выделена в самостоятельную учебную дисциплину на факультетах подготовки врачей. В учебном пособии представлены общие сведения об иммунной системе, ее нормальном функционировании и иммунной недостаточности, особенностях развития антибактериального, противовирусного, противопаразитарного и антимикотического иммунного ответа. Отдельно выделены вопросы аллергии и вакцинопрофилактики. Рассмотрены вопросы иммунодиагностики патологических состояний. Издание предназначено в первую очередь студентам медицинских и биологических вузов, а также может быть полезным практическим врачам