Инфра-Инженерия Процессы и аппараты пищевых производств Бакин Игорь Алексеевич

Рассматриваются особенности механизмов, устройств и функционирования автоматики стрелкового оружия и отечественных малокалиберных автоматических пушек. Дана дополнительная информация об устройстве патронов, затронуты вопросы эргономики оружия и собраны тактико-технические характеристики современных образцов стрелково-пушечного вооружения (СПВ). Особое внимание уделено анализу работы двигателей автоматики • Для студентов и слушателей военных технических институтов, а также инженеров, научных сотрудников, специализирующихся в области создания систем СПВ

Приведены задачи, систематизированные по разделам курса «Процессы и аппараты пищевых производств», с методиками их решения и вариантами заданий для самостоятельной работы. Основное внимание уделено подбору задач по основным разделам курса: механическим, аэро- и гидромеханическим, тепловым, массообменным и тепломассообменным процессам. В приложении приведены справочные материалы, необходимые для решения приведенных в пособии задач • Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 15.03.02 «Технологические машины и оборудование», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»

Рассмотрены теоретические основы процессов обработки пищевого сырья и полуфабрикатов: механические, гидромеханические, тепломассообменные процессы. Приведена классификация процессов и аппаратов, рассмотрены принципиальные схемы, устройство и принцип действия аппаратов для реализации этих процессов • Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 15.03.02 "Технологические машины и оборудование", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Издание может быть полезно специалистам, работающим в области пищевой индустрии

Даны основы инновационного проектирования цифровых производств для технического перевооружения предприятий машиностроения. Издание обеспечивает практическую подготовку специалистов для разработки технологических инноваций в ходе выполнения технологической подготовки производства, опытно-технологических работ, разработки проектных технологических процессов, технического перевооружения производства и управления инновационными проектами с помощью компьютерного моделирования и оптимизации проектных решений • Для студентов технических направлений и специальностей бакалавриата, магистратуры, подготовки и переподготовки специалистов для предприятий машино- и приборостроения

Даны теоретические основы и методики расчетов наиболее распространенных в пищевой промышленности машин и аппаратов на прочность, жесткость и устойчивость. Представлен анализ состояния и динамики показателей качества работы технологического оборудования • Для студентов, обучающихся по направлениям "Технологические машины и оборудование", "Проектирование технологических машин и комплексов". Может представлять интерес для научных работников, проектировщиков, инженерно-технических работников пищевых предприятий и слушателей институтов повышения квалификации пищевых и перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса России

Пособие включает в себя теоретические сведения по вспомогательным системам электротехнологических установок. Указана литература, приведена классификация и описание ЭТУС • Для студентов всех форм обучения по направлениям: 13.03.02 «Электроэнергетика и электротехника», 15.03.04 «Автоматизация технологических процессов и производств»

Изложены задачи, объем и состав курсового проекта по дисциплине «Процессы и аппараты химической технологии». Содержатся методические рекомендации и указания по выполнению разделов пояснительной записки, графической части, организации выполнения и защиты проекта. Приводятся примеры расчетов наиболее распространенных аппаратов. В соответствии с нормативными документами рассмотрены методы и примеры расчета тепловой изоляции аппаратов и трубопроводов. Приведены основные расчетные зависимости нестационарного теплообмена в емкостных аппаратах с мешалками • Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Химическая технология», «Технологические машины и оборудование»

Рассмотрены теоретические основы построения распределенных иерархических информационно-управляющих систем, автоматизированных систем управления технологическими процессами. Даются рекомендации по выбору технических средств при разработке указанных систем • Для студентов, обучающихся по специальности "Управление и информатика в технических системах". Может быть полезно научным работникам, инженерам, аспирантам

Рассмотрены вопросы, связанные с использованием электрохимических и физико-химических подходов к описанию механизма коррозионных процессов, которые реализуются на металлах и сплавах в местах их контакта с жидкими ион-проводящими средами. Изложены основы линейной и циклической вольтамперометрии и принципы конструирования и работы приборов для коррозионно-электрохимических исследований. Содержит теоретические материалы, примеры и задачи для самостоятельной работы студентов • Для аудиторной и внеаудиторной работы студентов, обучающихся по направлению подготовки 04.00.00 «Химия»

Рассмотрены теоретические основы логистики различных звеньев цепи поставок: производства и его материально-технического обеспечения, складского хранения и транспортного обслуживания материальных потоков. Дана классификация запасов, раскрыты назначение, способы расчета оптимальных размеров и пути снижения затрат на их создание и хранение. Рассмотрены особенности транспортного производства и методы повышения его эффективности при обеспечении транспортно-логистического процесса и его трансформации в условиях развития цифровой экономики РФ. Для учащихся колледжей, бакалавриата и магистратуры, изучающих технологию транспортных процессов, а также специалистов предприятий цепей поставок и их транспортного обеспечения

Изложены теоретические основы логистики различных звеньев цепи поставок: производства и его материально-технического обеспечения, складского хранения и транспортного обслуживания материальных потоков. Приведена классификация запасов, раскрыты назначение, способы расчета оптимальных размеров и пути снижения затрат на их создание и хранение. Рассмотрены особенности транспортного производства и методы повышения его эффективности при обеспечении транспортно-логистического процесса и его трансформации в условиях развития цифровой экономики РФ • Для учащихся колледжей, бакалавриата и магистратуры, изучающих технологию транспортных процессов, а также специалистов предприятий цепей поставок и их транспортного обеспечения

Рассмотрены основные понятия и закономерности процесса переноса теплоты излучением, теплопроводностью и конвекцией, предложены сведения о сложном теплообмене и теплопередаче. Изложены основы теории теплообменных аппаратов и массообмена • Для студентов металлургических направлений подготовки. Может быть полезно студентам других технических специальностей, аспирантам и преподавателям