ИКЦ Колос-с Экономика и организация производства молочной продукции. Учебное пособие Водянников Владимир Тимофеевич

Учебное пособие предназначено для студентов направления подготовки Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, Ветеринарно-санитарная экспертиза, Зоотехния, Водные биоресурсы и аквакультура, Биология, Лесное дело и специальности Ветеринария • Учебное пособие разработано в соответствии с ФГОС ВО. В нем рассмотрены методы экологической оценки агроландшафтов, степени загрезнения и воздействия предприятий на окружающую среду, оценка качества сельскохозяйственной продукции. Пособие содержит примеры и задачи, разработанные в соответствии с современными научными концепциями инженерной защиты окружающей среды. Учебное пособие может быть использовано в научной и прикладной деятельности студентами, магистрантами, аспирантами, а также руководителями, специалистами, слушателями ФПК

Учебное пособие содержит теоретический материал, контрольные вопросы и задания для самостоятельного выполнения. Предназначено для проведения практических занятий по дисциплине "Производство органических пищевых продуктов" для студентов и магистрантов, обучающихся по направлениям подготовки: "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Технология продукции и организация общественного питания" и "Продукты питания животного происхождения"

Учебное пособие предназначено для реализации магистерской программы по направлению "Продукты питания животного происхождения" и программ бакалавриата по направлениям "Технология продукции и организация общественного питания" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"

Учебное пособие предназначено в качестве основной и дополнительной литературы для учащихся СПО, обучающихся по специальности "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям

Учебное пособие предназначено для использования в качестве основной и дополнительной литературы учащимися СПО, обучающимися по специальности "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям

"Учебник подготовлен в соответствии с образовательными стандартами бакалавриата и магистратуры по направлению подготовки «Агроинженерия», а также с учетом профессиональных стандартов по инженерным специальностям. Рассмотрены научные основы экономики, организации и управления сельскохозяйственным производством и предпринимательской деятельностью, организационно-технологические и финансово-экономические вопросы. Раскрыты методологические подходы к формированию такой целостной системы, как сельскохозяйственное предприятие, к анализу и оценке эффективности его деятельности. Особое внимание уделено применению инновационных технологий, эффективному использованию сельскохозяйственной техники и топливно-энергетических ресурсов, рациональной организации труда и производства на сельскохозяйственных предприятиях

Одно из первых в России учебных пособий, развивающих основные положения новой редакции "Концепции национальной безопасности Российской Федерации". Посвящено всестороннему комплексному рассмотрению проблем обеспечения социально-экономической и политической безопасности личности, общества и государства в условиях современных российских реалий. Показаны: внешние и внутренние угрозы безопасности современной России; основные параметры и характеристики системообразующих слагаемых безопасности; сущность, пути и методы обеспечения безопасного и устойчивого развития российского социума. Рекомендовано УМО вузов России по образованию в области маркетинга и коммерции в качестве учебного пособия для студентов гуманитарных специальностей высших учебных заведений

В теоретической части пособия в доступной форме рассмотрены: виды и разновидности потребительской упаковки молочных продуктов (кисломолочной продукции, мороженого, сыров, творога, масложировых продуктов, молочных консервов, детских молочных продуктов) из различных материалов, их определение и назначение; способы создания биохимически стойких защитных покрытий; проведен анализ дефектов при производстве, причин возникновения, способы их устранения • К каждой теме пособия предусмотрены задания для самостоятельной работы, тесты для самоконтроля и ответы к ним • Предназначено для студентов СПО, обучающихся по направлениям подготовки «Мастер производства молочной продукции», «Технология молока и молочных продуктов», также может быть полезно работникам предприятий молочной промышленности

Моделирование адаптации национальной экономики к санкциям западных стран: Учебное пособие для самостоятельной работы студентов в рамках дисциплин «Эконометрика», «Эконометрические исследования», «Прикладные методы и модели регрессионного анализа», «Математические модели микро- и макроэкономики», «Математическое моделирование и количественные методы исследований в менеджменте». Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 01.03.02 «Прикладная математика и информатика» (программа подготовки бакалавра), 09.03.03 Прикладная информатика, профиль «ИТ-сервисы и технологии обработки данных в экономике и финансах» (программа подготовки бакалавра), 38.03.01 «Экономика» (программа подготовки магистра), 01.04.02 «Прикладная математика и информатика» (программа подготовки магистра), 38

Учебное пособие обобщает накопленный опыт в сфере возобновляемых источников энергии в мире и в Российской Федерации. Особое внимание уделяется вопросам экономической оценки биоэнергетики и биоэнергетических установок, работающих на отходах аграрного производства. Содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров и магистров по аграрным направлениям, и рекомендуется Научно-методическим советом по экономико-управленческой подготовке кадров для сельского, лесного и рыбного хозяйства Федерального УМО для использования в учебном процессе в качестве учебного пособия • Пособие содержит методические рекомендации и учебные материалы для проведения в сельскохозяйственных вузах практических занятий с магистрантами по дисциплине «Экономика и управление производством» по направлениям подготовки: «Теплоэнергетика и теплотехника», «Электроэнергетика и электротехника», «Агроинженерия»

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО, ОПОП ВО и учебного плана подготовки магистров по направлению «Агроинженерия», а также с учетом учебной программы дисциплины «Оценка эффективности инвестиционных проектов в агроинженерии». Учебный материал пособия направлен на формирование у студентов универсальных, общепрофессиональных и профессиональных компетенций, в соответствии с профессиональным стандартом «Специалист в области механизации сельского хозяйства» • Рассмотрены научные основы инвестиционной деятельности предприятий АПК, выделены этапы разработки процесса и обоснована сущность инвестиционного проектирования, предложены методические приемы оценки экономической эффективности агроинженерных проектов, система и механизм управления реализацией инвестиционных проектов

Учебное пособие составлено в соответствии с программой курса, содержит инновационные проектные решения и кейс-технологии, позволяющие реализовать практико-ориентированный, компетентностный подход в изучении дисциплины, тематику и методику проведения занятий, тесты для текущего контроля знаний магистрантов, список рекомендуемой литературы • Пособие предназначено для магистров, обучающихся по направлению подготовки «Лесное дело», преподавателей и специалистов лесной отрасли