ХлебСоль Сахарный диабет 2-го типа. Кулинарная книга в вопросах и ответах Погожева Алла Владимировна

Алла Погожева - доктор медицинских наук, ведущий научный сотрудник ФГБУН "Федерального исследовательского центра (ФИЦ) питания и биотехнологии" • Профессор кафедры гигиены питания и токсикологии ВПО Первый МГМУ им. И.М.Сеченова (Сеченовский университет). Автор 10 монографий и 25 научно-популярных книг по здоровому и лечебному питанию. Она принимает участие в российских и международных форумах и конференциях, и ее экспертное мнение очень важно в таких книгах, как эта. Ценностью данной книги являются те 190 рецептов, которые рекомендованы НИИ питания, и блюда, по которым готовят в лечебных учреждениях по всей стране. Теперь вы сможете использовать эти рецепты у себя дома при лечении некоторых болезней и для их профилактики

Алла Владимировна Погожева - доктор медицинских наук, профессор ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" (ранее - Институт питания РАМН), врач высшей категории, автор более 750 научных работ, в том числе 10 руководств для врачей, 3 сборников рецептур общественного питания, а также 25 монографий и 30 научно-популярных книг, посвященных вопросам здорового и лечебного питания • За время работы в Институте питания ею разработаны новые диетологические подходы к лечению атеросклероза, ишемической болезни сердца, гипертонической болезни, коррекции обменных нарушений, ожирения и других алиментарно-зависимых заболеваний. Опираясь на почти вековой опыт Института питания, собственные научные данные, автор предлагает скорректировать свой рацион при наличии непереносимости к отдельным продуктам на основе принципов здорового питания

Для всех фанатов культового ситкома 90-х! Как и многие, Тереза Финни все свои юные годы наблюдала за тем, как Моника, Чендлер, Росс, Рейчел, Фиби и Джо работают, ходят на свидания, влюбляются, ссорятся и просто веселятся. И наблюдала, как еда была неизменным атрибутом и помощником героев. Мириться за чашечкой кофе, собрать всех на День Благодарения и приготовить самую сочную индейку, смотреть футбол, поедая огромную пиццу. Во всех ключевых событиях, происходящих с ребятами, участвовала и еда. И вот теперь Тереза создала свою собственную кулинарную книгу, в которой содержится более 70 рецептов, вдохновленных сериями, шутками и героями сериала • «Тыквенный пирог для разведенных родителей», «Чизкейк с пола», «Суп с орзо для начинающих актеров» и другие блюда, которые вы можете разделить уже со своими друзьями, и это событие точно станет для вас особенным

Автор книги, Алла Погожева, доктор медицинских наук, уже много лет решает вопросы здорового питания. Поэтому книга уникальна своим сочетанием научных фактов, последних открытий в области питания и большим количеством рецептов, подобранных в соответствии с понятием оптимального питания. Что нужно есть каждый день, а какие продукты, насыщенные, например, белками, жирами или сахаром, лучше употреблять пару раз в неделю. Советы, рекомендации, правила сопровождают всю книгу, что однако не утяжеляет ее, а только делает более значительной

Эта книга поможет привлечь внимание читателей к вопросам своего питания, прислушаться к своему организму, в частности его реакциям на потребление тех или иных продуктов, а также помочь правильно скорректировать персональный рацион. Опираясь на почти вековой опыт Института питания, собственные научные данные, автор предлагает скорректировать свой рацион при наличии непереносимости к отдельным продуктам на основе принципов здорового питания. Главное в книге - большое количество рецептов, рекомендуемых при непереносимости отдельных пищевых продуктов различных групп. Рецепты блюд отличают пониженное количество соли, сахара, острых и пряных приправ. Исключается такой способ кулинарной обработки, как жарка. Важным моментом при представлении рецептов блюд при определенных видах пищевой непереносимости является учет перекрестных аллергических реакций на продукты других групп

В книге представлены основные положения действующей классификации сахарного диабета (ВОЗ, 2019), а также самые современные сведения о лечении сахарного диабета 2 типа в свете актуальных международных рекомендаций • Для врачей общей практики, терапевтов, эндокринологов, а также клинических ординаторов, студентов старших курсов медицинских вузов

В данном издании представлены материалы, касающиеся нового класса препаратов, действие которых основано на ингибировании натрий-глюкозных транспортеров • 2-го типа — ингибиторов натрий-глюкозного котранспортера 2-го типа. В результате уникального механизма действия происходит нейтрализация глюкозо- и липотоксичности, что чрезвычайно важно для пациентов с сахарным диабетом 2-го типа • Огромный интерес к ингибиторам натрий-глюкозного котранспортера 2-го типа в настоящее время обусловлен результатами международного многоцентрового • исследования Empa-Reg Outcome, показавшего выдающиеся результаты в отношении снижения в первую очередь общей и сердечно-сосудистой смертности. В настоящее • время активно изучаются и другие представители этого класса • Обсуждаются также возможности разработки принципиально новых алгоритмов эффективного и безопасного управления сахарным диабетом 2-го типа

Учебно-методическое пособие содержит данные об этиологии сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, о механизмах развития атеросклероза при сахарном диабете. Продемонстрирована взаимосвязь сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, вызванных атеросклерозом. Представлена информация о необходимости не только достижения целевого содержания глюкозы и гликированного гемоглобина, но в первую очередь - влияния на риски развития сердечно-сосудистых осложнений. Подробно рассмотрена терапия как глюкозоснижающими, так и кардиологическими препаратами

В данном издании широко представлены материалы, касающиеся применения в клинической практике ингибиторов ДПП-4, даны их основные характеристики, результаты, касающиеся эффективности и безопасности данной группы препаратов в варианте монотерапии и в комбинации с другими лекарственными препаратами • Дополнительно опубликованы работы, выполненные на кафедре эндокринологии и диабетологии ГБОУ ДПО "РМАПО" Минздрава России, касающиеся негликемических эффектов ингибиторов ДПП-4 • Также в книге обсуждаются вопросы, имеющие принципиально важное научно-практическое значение, - сахарный диабет и диабетическая ретинопатия. Кроме того, учитывая важнейшую роль нарушений липидного обмена в патогенезе развития осложнений, в издании отражена информация, касающаяся современных гиполипидемических препаратов

В пособии, ориентированном на учащихся 7-9 классов общеобразовательной школы, затрагиваются острые вопросы психологического, социального и физиологического характера. Благодаря этой книге подростки узнают о том, как выстраивать взаимоотношения со сверстниками и взрослыми, как работать над самооценкой, всегда ли наше впечатление о самих себе является правильным, стоит ли создавать идеалы и следовать им, как справляться с эмоциями, как подходить к выбору профессии и готовиться к ОГЭ, каким должен быть рацион питания, чтобы организм получал максимум полезных веществ, как расходовать полученную с пищей энергию, какие возможности существуют в нашем городе для занятий спортом, и о многом другом • Материал подаётся не в традиционной форме готовых знаний, а в виде заданий и вопросов, адресованных самим школьникам, что побуждает их к размышлениям и анализу

Всемирная организация здравоохранения определяет здоровье как "состояние пол­ного физического, душевного и социального благополучия", а не только как отсутствие болезней. Поэтому цель данного пособия не просто рассказать детям, как избегать болез­ней, но и способствовать их гармоничному умственному и физическому развитию, пока­зать им ценность общения с родными и близкими, сформировать положительное отноше­ние к учёбе и роли ученика, дать начальные представления о месте человека в обществе, о правах человека, воспитать в детях привычку поддерживать здоровый образ жизни. Пособие содержит задания разных типов, обучающие младших школьников разным способам работы с информацией; также оно включает проблемные задания-кейсы для со­вместного обсуждения

В руководстве описаны актуальные алгоритмы реабилитации пациентов, перенесших COVID-19. Продемонстрирована роль питания в профилактике и лечении COVID-19 с акцентом на энергетическую ценность рациона, содержание в нем белка, полиненасыщенных жирных кислот семейства ?-3, витаминов и минеральных веществ. Подробно представлены принципы питания как неотъемлемого компонента реабилитации в условиях реанимационного отделения, стационара, в амбулаторных и амбулаторно-поликлинических условиях, а также в санаторно-курортных организациях. В приложении приведены варианты меню рационов питания, применяемых на всех этапах реабилитации, а также для лиц, находящихся в режиме самоизоляции или карантина в домашних условиях в связи с COVID-19 • Издание адресовано врачам различных специальностей — терапевтам, пульмонологам, диетологам, гигиенистам, физиотерапевтам, врачам по лечебной физкультуре, а также другим специалистам практического здравоохранения