Баранина Корейка (Ферма Е.Кузыка) 1 кг

Баранья корейка идеально подходит для запекания и для жарки на мангале или гриле. Также из бараньей корейки можно сделать отбивные котлеты, манты, шашлык, жаркое, плов и рагу

корейка н/к зачищенная 8/75/35, по 2 куска в в/у, вес упаковки 0,9-1 кг, с/м • Корейка баранья – это спинная часть бараньей туши, которая включает в себя не только мясо, но и кости (ребра). Это самая нежная часть баранины, из которой получаются изысканные блюда высокой кухни. Само название происходит от французского слова «carre», что и обозначает эту часть тушки • Баранья корейка идеально подходит как для запекания, так и для жарки на мангале/гриле. Только нужно обязательно учесть тот факт, что мясо в этой части нежное и крайне чувствительное к термической обработке — нужно быть внимательным и не пережарить его • Также, эта часть туши пригодна для отбивных котлет, манты, шашлыка, жаркого, плова, рагу и т.д

Баранина тазобедренный отруб (без голяшки) с/м • Тазобедренный отруб баранины - мышечная ткань без прослоек жира, сверху покрытая тонким слоем подкожного жира. Его запекают целиком, либо жарят порционными кусками, либо жарят или тушат еще более мелкими кусочками. Из филе тазобедренного отруба готовят шницели, шашлык, плов

Баранина Эколь Баранина Эколь для харчо 400г

Баранина Эколь Баранина Эколь для харчо 400г

Ягнятина корейка 8 ребер зачищенная 75/35, по две штуки в вакуумной упаковке (п/э пленка), вес упаковки ~1-1,1кг, с/м • Корейку можно приготовить разнообразные первые и вторые блюда: харчо и шурпу, стейки и котлеты, мясо с овощами и под соусом .Часто корейку запекают в духовке или жарят на сковороде, но особенно вкусной она получается на мангале. Быстрая обжарка позволяет мясу оставаться сочным и нежным, слегка розоватым внутри

Упаковка: вакуумная упаковка • Энергетическая ценность: 201-209 ккал • Состав: баранина • Условия хранения: 1 год при температуре -18С • Пищевая ценность: белки - 4,2-18,5г, жиры - 15,3-25,8г

Ягнятина корейка 8 ребер зачищенная 75/35, по две штуки в вакуумной упаковке (п/э пленка), вес упаковки ~1,1-1,2кг, с/м • Корейку можно приготовить разнообразные первые и вторые блюда: харчо и шурпу, стейки и котлеты, мясо с овощами и под соусом .Часто корейку запекают в духовке или жарят на сковороде, но особенно вкусной она получается на мангале. Быстрая обжарка позволяет мясу оставаться сочным и нежным, слегка розоватым внутри

вес упаковки ~2 кг • Фарш из баранины употребляется в пищу преимущественно в отварном, тушеном и жареном виде. Его можно использовать в приготовлении первых и вторых блюд. Чаще всего это котлеты, биточки, фрикадельки, голубцы, фаршированные перцы, пельмени и пироги. Бараний фарш сочетается с овощами (картофелем и капустой), крупами, макаронными и хлебобулочными изделиями, грибами, сыром, орехами

Свинина Перекресток Корейка свиная без кости 0.8-1.2кг

Свинина Перекресток Корейка свиная без кости 0.8-1.2кг

Грудной отруб баранины используют как суповое мясо. И него можно готовть фарш, а также тушеные и жареные блюда, в основе которых лежит принцип мелконарезанных кусочков - плов, рагу