Вишневский М.В Самые распространенные и вкусные грибы России: как правильно отличить, собрать и приготовить

Впервые в одном иллюстрированном справочнике приведены и подробно рассмотрены все ядовитые грибы России (более 150 видов). Здесь вы найдете не только широко известные смертельно ядовитые грибы, вызывающие поражение почек, печени или нервной системы, или слабоядовитые, способные вызвать лишь желудочно-кишечные расстройства, но и менее известные (хотя и не менее опасные) аллергенные грибы, грибы, вызывающие разрушение клеток крови и мускулатуры, психотропные (галлюциногенные) и многие другие. Большое внимание уделено спорным темам: ядовиты ли жгучие млечники и горькие сыроежки; необходимо ли отваривание сморчков; могут ли вызвать отравление строчки, зеленушки, дубовики, зонтики и другие виды со сложной репутацией; что же все-таки делать со свинушкой; какие именно грибы опасны при употреблении с алкоголем; в чем заключается реальная угроза галлюциногенных грибов; по каким причинам съедобные грибы могут проявить ядовитые свойства; какие съедобные грибы ошибочно считаются ядовитыми — и целому ряду других

?В книге приводится описание самых распространенных съедобных грибов, растущих на всей территории России. Текст иллюстрирован авторскими фотографиями. Дается информация по описанию вида, по категориям съедобности, месту обитания, сезону произрастания, указываются ядовитые двойники, поэтому представленный материал относится к классу определителей. Грибы систематизированы по семействам, начиная от самого популярного семейства болетовых, куда входят белые, подосиновики, подберезовики, моховики, маслята. Книга может быть рекомендована для школьников, студентов и специалистов, а также для широкого круга грибников, экологов и любителей природы

Самые популярные вкусные рецепты домашних грибных заготовок. Индивидуальный подход к каждому грибу

Самые собираемые съедобные грибы, имеющие ядовитых или несъедобных двойников

В этой книге собраны самые вкусные рецепты заготовок овощей на зиму, которые под силу будет сделать любой хозяйке, даже неопытной. Четкие инструкции, точный перечень ингредиентов, указание времени приготовления – обо всем этом позаботились мы, а вам остается только соблюдать рекомендации и наслаждаться домашним консервированием. Для вашего удобства книга начинается с главных правил консервирования, которые помогут в работе. В некоторых рецептах будут даны полезные советы о заготовке конкретных разновидностей солений и информация о питательных свойствах, витаминах и минералах, содержащихся в различных овощах

Эта книга является уникальным руководством по выбору и планированию карьеры в бизнесе. Автор дает простой и универсальный инструмент, позволяющий самостоятельно оценить свои основные интересы, потребности и способности для того, чтобы правильно выбрать для себя профессию или сделать удачным свой следующий карьерный шаг. Вместе с автором вы пройдете через все стадии процесса планирования карьеры, начиная с выбора бизнес-специальности и заканчивая выбором компании и позиции в ней. В книге дается описание самых популярных специальностей в бизнесе, таких как брэнд-менеджмент, корпоративные финансы, продажи, реклама, аудит, банковское дело и многих других. В профиле каждой профессии разъясняется, какие именно интересы и потребности она позволяет реализовать и какие способности требуются для успеха в ней

В книге популярно изложены научные основы рационального питания. Рассмотрены основные принципы рационального питания; значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ; пищевая ценность продуктов питания - мяса, птицы, яиц, рыбы, молочных продуктов, хлеба и круп, кондитерских изделий, жиров и масел, овощей, фруктов, ягод и грибов, напитков; основные правила приготовления и хранения пищи и пищевых продуктов; правила составления меню. Книга рассчитана на широкий круг читателей

В книге популярно изложены научные основы рационального питания. Рассмотрены основные принципы рационального питания; значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ; пищевая ценность продуктов питания - мяса, птицы, яиц, рыбы, молочных продуктов, хлеба и круп, кондитерских изделий, жиров и масел, овощей, фруктов, ягод и грибов, напитков; основные правила приготовления и хранения пищи и пищевых продуктов; правила составления меню • Книга рассчитана на широкий круг читателей

Эта книга своеобразный прекрасно иллюстрированный путеводитель по всей огромной территории России: от Балтии до Дальнего Востока. Она представляет самые известные и наиболее посещаемые туристами места нашей страны, знаменитые культурно-исторические памятники, архитектурные шедевры, красоты природы и другие достопримечательности. Читатель найдет в книге не только яркие иллюстрации и увлекательные статьи об уникальных уголках нашей родины, но и подробную информацию, карты, справочные материалы, которые позволят подготовиться к путешествию (сориентироваться в том, когда лучше всего планировать поездку, что обязательно стоит посмотреть, как лучше всего добраться до того или иного места и т.п.) • Книга будет интересна и полезна не только тем, кто отправляется путешествовать, но и тем, кто любит путешествовать виртуально, погружаясь в познавательный рассказ или выразительные фотографии

На примере реально существующих городских и сельских садов, разбитых возле частных домов, в книге рассказано о композиции сада, особенностях его создания и уходе за ним, указываются ошибки и отмечаются удачные решения.Какие деревья посадить в саду, стоит ли закрывать фасад дома лианами, какому водоему отдать предпочтение, где покупать посадочный материал и как его выбирать, каким может быть газон? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете на страницах этой книги.Для широкого круга читателей