Тестораскаточная машина для пиццы ITPIZZA DSA310используется на предприятиях общественного питания и торговли для раскатки теста и формирования тестовых заготовок, используемых для последующего приготовления пиццы, лепешек и хлебобулочных изделий.ОсобенностиИзготовлена из нержавеющей сталиОснащена 2 верхними и нижними рядами валков из поликарбонатаТолщина теста регулируется от 0 до 4 ммХарактеристикиДлина валков: 310 ммДиаметр пиццы: 14–30 смВес теста: 80/210 гр
Restoll
доставка из г. Королёв
78 380 руб.
Тестораскаточная машина для пиццы Resto Italia SPR40предназачена для раскатывания и растягивания холодных тестовых заготовок для пиццы, лепешек, роллов и прочего до круглой формы на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в пекарнях и кондитерских.Принцип работыПроведите регулировку толщины на обоих комплектах роликов посредством рычагов; верхние ролики должны быть отрегулированы, как и верхнее отверстие, в то время как нижние нужно открыть на требуемую толщину раскатки;Установите позицию противовеса на шкале в соответствии с весом и размером порции теста для раскатывания;Проверьте, чтобы скребки были в правильном положении и их пружины находятся в нужном натяжении;Начните работу на машине с нажатия главной кнопки включенияНачните работу на машине с нажатия стартовой кнопкиПоложите слегка присыпанный мукой и скатанный шар теста в верхнее отверстие; важно сдавить шар для того, чтобы упростить его прохождение через верхнюю пару роликов;Возьмите корж теста, раскатанного нижними роликами;После завершения процесса остановите машину, нажав кнопку stop;Всегда загружайте машину через широкое отверстие верхних роликов для того, чтобы избежать чрезмерного давления раскатываемых компонентов
Restoll
доставка из г. Королёв
102 290 руб.
Тестораскаточная машина для пиццы WellPizza VSM 40Pпредназначена для раскатки в равномерный пласт преимущественно слоёного теста для последующего приготовления хлеба, пиццы и другой хлебобулочной продукции. Оснащена 2 раскаточными валками, расположенными параллельно друг другу. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней
Restoll
доставка из г. Королёв
128 710 руб.